Kredito vyno baras Kreditas: Christopheris Starkas
- Pabrėžia
Mes rekomenduotume Verjus vyno baras dėl :
-
Datos ir pasivijimai su mažomis grupėmis
-
Ieškantys naujų imasi klasikinių regionų, įskaitant kitokį Kalifornijos aspektą
-
Natūralių vynų gerbėjai
Išsami apžvalga
Vakaro kelionė į silpnai apšviestą „Verjus“ San Francisko finansiniame rajone atskleidžia vietą, kuri dvelkia stiliumi, tačiau sugeba tai suderinti su kasdieniu, jaukiu jūsų kaimyninės užkandinės oru, jei jūsų vietinėje kavinėje-bare taip pat yra platus vynų sąrašas, toli gražu ne tik įprastiniai įtariamieji.
„Verjus“ yra naujokas mieste, kuriame beveik netrūksta maisto ir vyno galimybių, duris atvėręs 2019 m. Sausio mėn.
Be to, jos įkūrėjai Michaelas ir Lindsay Tuskai taip pat yra už netoliese esančių restoranų „Quince“ ir „Cotogna“, todėl tai nėra pirmasis jų rodeo.
ką dabar veikia Gina Tognoni?
Pamatykite daugiau puikių San Francisko vyno barų, kuriuos norite aplankyti
Kartu su komanda, įskaitant naują vadovaujantį partnerį Mattą Cirne'ą, jie sudarė vynų sąrašą, kuriame dalyvauja keli mažesni gamintojai, ypač dirbantys ekologiškai.
Travis jaunas ir neramus
Sąraše veikia natūrali vyno atmosfera, pradedant Gruzijos apelsinų vynais ir baigiant Kalifornijoje įsikūrusios vyndarės Martha Stoumen šilkine Zinfandel ir Carignan sąjunga.
Cirne'as teigė, kad jis nenori būti pernelyg griežtas apibrėždamas tokius dalykus, pirmenybę teikdamas gerai valdomiems sieros lygiams, pavyzdžiui, savavališkoms riboms.
Apskritai galite tikėtis rasti naujų klasikinių regionų, ypač akcentuodami šampaną / putojantį, Luaros regioną, apskritai pietų Prancūziją ir Italiją. Šie dalijasi erdve su šviežesniais stiliais iš Kalifornijos.
Jūs tikriausiai atspėjote, kad tai nėra įprasta vieta populiariausiam „Napa Cabernet“, tačiau apie tai nėra ypatingo pranašumo oro.
Kalbant apie maistą, „Manchego“ dešra susitinka su paštetu iš atviro išplanavimo virtuvės, kurioje patiekiamos bendros prancūziškos ir ispaniškos įtakos lėkštės.
„Diners“ renkasi kino stiliaus filmų lentą, esančią virš virtuvės pagrindiniame valgomajame, o gretimame kambaryje yra daugiau tapų baro paslaugų, įskaitant puikią ispanišką tortiliją.
Norėdami išsirinkti vieną porą, anties paštetas su pistacijomis ir vyšniomis labai patiko su „Les Lunes Zinfandel“ iš Venturi vynuogyno šiaurinėje Kalifornijos dalyje esančioje Mendocino apygardoje - geru Kalifornijos lengvesnio, gaivesnio „Zinfandel“ judėjimo atstovu.
mūsų gyvenimo dienų stefano
Nors meniu gali keistis, skausmas perdu yra būtinas desertas, jei jis yra įtrauktas.
Priežastys, kodėl galėtumėte pagalvoti du kartus
Žinoma, niekur nėra tobulos kiekvienai progai. Vegetarams čia nėra didžiulis pasirinkimas. Jei lankotės San Franciske ir norite daugiau klasikinio Kalifornijos vyno įvado, tai gali būti ne jums. Beje, vynai čia tikrai yra labai ryški Kalifornijos istorijos dalis. Tokiame šurmuliuojančiame mieste nėra jokių išlygų, privalumas vėluojantiems planuotojams, tačiau tai, žinoma, reiškia, kad turėsite pasinaudoti savo galimybe.
