Nuo pat vyno pradedančiojo iki bendro „Screaming Eagle“ savininko, o dabar - prie galingo gerbiamų pasaulinių vyno dvarų portfelio vairo - šiam rizikos kapitalistui praėjo keli dešimtmečiai, sako Patrickas Comiskey.
Charlesas Banksas ir jo žmona Ali
Charlesas Banksas: Iš pirmo žvilgsnio
teisė ir tvarka: specialiųjų aukų skyrius, 20 sezonas, 9 serija
Kelios minutės po mano pokalbio su Charlesu Banksu „Mayacamas“ vynuogyne Napos slėnyje jis mini „autentiškumą“. Tai žodis, dažnai vartojamas bankų, kurie per pastaruosius penkerius metus investavo į apytikslę vyno prekių ženklų kolekciją subjekte, pavadintame „Terroir Selections“, kuriame yra vyninės iš Kalifornijos, Oregono, Hawke's Bay, Stellenbosch ir Burgundijos. Šiuo atveju jis vartoja šį žodį apibūdindamas šios vietos, garbingo 124 metų senumo turto, esančio tolimiausiuose Mt Veeder kalnuose, pojūtį, kurį jis turi su mažmeninės prekybos verslininkais Schottenstein šeima. Jis yra mažiau nei 16 km nuo ankstesnio „Banks“ Napos projekto „Screaming Eagle“, tačiau gali būti ir kitoje šalyje.
Norėdami patekti į vyninę, turite praeiti tvarkingus vakarų Napos padalinius ir ieškoti Redwood Road. Iš ten padarote greitą, vingiuotą pakilimą, kurį užgožia aukšti seni medžiai, o orą pagardina sekvoja, kedras ir lauro lauras. Kai pasieksite vyninę, po 30 minučių ir beveik 700 m aukščiau, lengva pamiršti, kad esate Napoje. Tiesiogiai ir perkeltine prasme Mayacamas yra nauji Banks namai.
Bankai mane pasitinka priešais vyninę, važiuodami į čia esančią mašiną. Netoliese akmenininkai palaiko sieną, kurią pirmiausia pastatė Bobas Traversas, buvęs 45 metų savininkas. Siena yra vienas iš dešimčių kuklių patobulinimų, kuriuos bankai pritaikė nuosavybei, įskaitant platų atsodinimą, jaunų vynmedžių drėkinimo sistemą, išpilstymo liniją ir gyvenamąją vietą. Bankai stengėsi šiek tiek pakeisti, stengdamiesi išsaugoti keistą kalnų terroir alchemiją ir savitą „Travers“ vyndarystę - daiktus, kurie „Mayacamas“ pavertė klasikiniu „Napa Cabernet“ namu, kurio skonio profilis 2014 m. 1970-ieji.
Bankai 2013 m. Įsigiję „Mayacamas“ yra patogi demarkacijos linija, leidžianti pereiti nuo vyninės impresario į vadinamąjį vyninės konservatorių. Jis yra savininko partneris, skirtas išsaugoti klasikinius amerikietiškus ir kitokius prekės ženklus, nesvarbu, ar jie būtų įsitvirtinę, pavyzdžiui, „Mayacamas“, „Qupé“ ar „Mulderbosch“, ar būsimas klasikas, tokias kaip „Wind Gap“, „Sandhi“ ir „Fable Mountain“.
Tai rodo galutinį „Banks“ vardo atsiejimą nuo vieno mitiškiausių Napos kabernetų „Screaming Eagle“ naudai vyninėms, žinomoms labiau nei dėl ištikimybės, nei dėl šlovės ir trūkumo.
Galiausiai, įsigijimas simbolizuoja Kalifornijoje vykstantį kultūrinį pokytį, kai vyno verslininkų, tokių kaip „Banks“, interesams nebėra būdingas kultinių prekių ženklų - vynų, apibrėžtų bombų ir ažiotažo - siekimas, o subtilesnis, tylesnis, labiau teroras sutelktos pastangos.
'Charlesas vertina autentiškumą', - sako vyndarys Sashi Moormanas. „Jis nesidomi šiais prekės ženklais, nes jie turi puikius balus ar sumanias rinkodaros kampanijas. „Mayacamas“ sklinda terroir ir autentika. Tai yra tikros klasikos kulto priešprieša. “
Iš tiesų, kai kalbate su „Banks“ apie „Mayacamas“, akivaizdu, kad jis laiko jo pirkimą beveik kaip išpirkimo veiksmą. „Čia buvo ilgas, keblus ir vingiuotas kelias, - sako jis, - bet aš nekeisčiau to į šaukiantį erelį per milijoną metų.“
Ankstyvieji metai
Charlesas Banksas IV gimė Virdžinijoje 1967 m., Užaugo Gruzijoje. Daugelį metų dirbęs Kalifornijoje kaip rizikos kapitalistas ir įkūręs „Terroir Capital“ - vyno, viešbučių ir restoranų grupę, jis ir jo žmona Ali neseniai perkėlė šeimą atgal į Atlantą, iš dalies norėdami būti arčiau savo šeimos ir dalis, sako jis, įskiepyti savo vaikams šiek tiek pietietiško mandagumo.
Banksas yra aukštas ir plonas, žilų šviesių plaukų ir jaunatviško veido, įrėmintas bevielių, knygiškų akinių, dėl kurių jis labiau panašus į tarnautoją nei į rizikos kapitalą. Tačiau jo balsas atkreipia dėmesį, o pristatymas yra maloniai gerklinis ir rūstus, iš dalies vyno magnatas, iš dalies futbolo treneris.
Dešimtojo dešimtmečio pradžioje naujoji žmona Banksą informavo, kad, būdami suaugę, jie turėjo sužinoti apie vyną. Jie patikėjo savo ankstyvąjį išsilavinimą Kentui Torrey, vyno ir sūrio tiekėjui Karmelyje, palaikančiam ryšius su Kalifornijos centrinės pakrantės gamintojais. Todėl ankstyviausios poros vyno epifanijos buvo rastos „Au Bon Climat Chardonnay“ ir „Sanford & Benedict Pinot Noir“ buteliuose.
Mažiau nei po dešimtmečio Banksas patyrė savo didžiųjų vynų dalį ir užmezgė kelias draugystes pramonėje, įskaitant someljė Rajat Parr ir tuometinį mažmenininką Paxą Mahle'ą, kurie abu taps vyndariais. Iki 2000 m. Bankai pradėjo vynuogynų investiciją Santa Barbaros apygardos Santa Ynez slėnyje, vadinamą Jonata.
Penkerius metus jis dirbo įkurdamas vynuogynus šioje smėlėtoje Ballardo kanjono vietoje, atmesdamas nemažą skepticizmą dėl vynuogyno galimybių. („Château Latour“ atstovas Frédéricas Engereris, be abejo, atmetė svetainę, sakydamas, kad tai gali būti gera vieta auginti smidrus.) Jonata toliau pelnys kelių Amerikos vyno kritikų pagyrimus kaip Kalifornijos drąsaus naujo vyno stiliaus simbolį.
2005 m. Bankai sužinojo, kad „Screaming Eagle“ savininkas Jeanas Phillipsas ieškojo investicinio partnerio. Bankai pasinaudojo galimybe: jis pasinaudojo Stanfordo Kroenke'o, milijardieriaus, kelių sporto franšizių (įskaitant futbolo klubą „Arsenal“), savininko, finansine pagalba ir ėmėsi gerinti turtą, pasodindamas daug pastangų ir pasitelkdamas modernią vyninę, kuri jo naujasis vyndarys Andy Ericksonas padėjo kurti. Jis suprato, kad jie turės tik vieną galimybę pagerinti jau išaukštintą vyninės reputaciją, arba jis bus suvokiamas kaip nesėkmė. 'Mes patyrėme didžiulį spaudimą to nesukti“, - sako jis. Galų gale jis ir Kroenke nusipirko turtą iš karto, paversdami Banksą vyninės nuosavybės ešelonu, kuris pasirodė esąs iš karto jaudinantis ir nerimą keliantis.
Imperijos kūrimas
2000-aisiais „Screaming Eagle“ buvo reguliariai suteiktas beveik tobulų kritikų balų. Jo pavyzdinis vynas buvo vienas garsiausių pasaulyje. Tai buvo taip trokštama, kad jo buteliai buvo retai matomi ir retai atveriami - išleidus „Screagle“, jis buvo nedelsiant parduotas kaip greita prekė.
Tai pakoregavo Banksesą, tarsi su muzika, kurios jiems nebuvo leista groti, būtų elgiamasi kaip su roko žvaigždėmis. „Mes ne šiame versle norėjome pasirodyti“, - sako jis. Bet mes tapome naminių gyvūnėlių įžymybėmis. Aš eidavau vakarieniauti su rizikos draudimo fondo vaikinais, ir jie visi eidavo riešutus. “Tačiau someljė bendruomenė, su kuria buvo artimas Banksas ir kuria jis rėmėsi mokydamasis vyno, buvo neabejingas. „Jie būtų tokie:„ Taip, aš tikrai nesiimu į „Cabernet“, ypač šį. “Nepaisant didžiulio pasididžiavimo darbu, kurį įdėjo į turtą, Bankai pradėjo suprasti, kad ažiotažas greičiausiai visada viršija jo pastangų, kad ir ką jis darytų. Kai 2009 m. Kroenke pasiūlė jį išpirkti, tiek „Screaming Eagle“, tiek „Jonata“, Banksas sutiko.
Jis nebūtų paliktas nuošalyje. 2010 m., Paskatintas ir gavus Pietų Afrikos vyno prekybininko, Banksas nusipirko Stellenboscho Mulderbosch vyno gamyklos akcijų paketą - tai labai gerai matomas prekės ženklas, kurį jis galėjo parduoti visame pasaulyje. Po to „Terroir Selections“ kūriniai susibūrė greitai ir nuostabiai. Rajat Parr ir Sashi Moorman, kurie tęs partnerius keliose bankų remiamose vyno daryklose („Sandhi“, „Domaine de la Côte“ ir „Evening Land“), siekė, kad jis investuotų į savo naujai sukurtas pastangas. Taip padarė ir Paxas Mahle'as su savo prekės ženklais „Wind Gap“ ir „Agharta“. Tiek „Parr“, tiek „Mahle“ buvo susieti su labiau subalansuotais, mažiau alkoholio turinčiais Kalifornijos vynais, kaip ir „Pinot Noir“ gamintojas Jamie Whetstone. Būtent Parras pranešė bankams apie finansinę padėtį, į kurią pateko Qupé Bobas Lindquistas. Lindquist gamino niuansuotus Ronos veislės vynus daugiau nei 30 metų. Bankai sutiko su juo bendradarbiauti po vieno pokalbio telefonu, 2013 m.
Kartu tai yra vyndarių kolekcija, kuriai būdingas neramumas, vienareikšmiškumas ir heterodoksija - grupė, kuri neturėtų būti grupė, su vyndariais, kurie nuėjo savo kelią daugelį metų, kartais dešimtmečius. Neatsitiktinai kai kurie patyrė finansinių sunkumų ar kad bankai buvo pakviesti kaip angelų investuotojai, tačiau tai yra tiek pat susiję su bankų patrauklumu rizikuojantiems ir ikonoklastams - ir tai galbūt yra viena iš priežasčių, kodėl portfelis sukūrė tokį ryški estetika.
Netobulumo grožis
Vienintelis įsivaizduojamas šios grupės atstovas gali būti Ericksonas, Bankso „Screaming Eagle“ vyndarys ir daugybės naujų sargybinių „Napa“ vyninių, tokių kaip „Arietta“, „Ovidijus“ ir „Dancing Hares“, konsultantas, taip pat „Banks“ remiamas projektas „Leviathan“. Ericksonas buvo ir vis dar yra JAV kritiko Roberto Parkerio numylėtinis ir žinomas dėl grakščių, modernių vynų. Taigi, kai Banksas pasamdė jį gaminti vynus „Mayacamas“, kilo siaubas ir tarp „Terroir Selections“ vyndarių.
2013 m. Rugpjūčio mėn. Bankai surengė vertikalų kiekvieno Bob Traverso derliaus degustaciją, apimančią šešis dešimtmečius, įskaitant skrydį nuo 70-ųjų, kuris, pasak Parro, buvo „didžiausias vynų dešimtmetis iš vienos vietos, kokios esu ragavęs“.
Prasidėjo diskusija, kaip tiksliai Ericksonas planavo išsaugoti stilių. Ericksonas buvo imlus, tačiau jam ir jo žmonai, vynuogininkystei Annie Favia, buvo sunku įsivaizduoti regresą jų vyndarystėje ar aukštųjų technologijų vynuogynų valdyme - tokie dalykai kaip žalias derliaus nuėmimas, baldakimų retinimas ir neprinokusių grupių rūšiavimas. Tiek Parras, tiek Mahle prieštaravo. „Tada tai nebus„ Mayacamas “, - sakė Parras. 'Visas šis kintamumas yra priežastis, kodėl vynas yra toks, koks jis yra, laukinis, žvėriškas ir visiškai gyvas.'
Išklausęs visus argumentus, Banksas padarė tai, ką daro retai: jis pasiūlė Ericksonui patarimus vyndarystėje. 'Noriu, kad kiekvieną kartą, kai įlipsi į savo automobilį ir važiuosi į šį kalną, išmesi viską, ką žinai apie vyno gamybą.
Ericksonas sutiko ir nuo to laiko atsirado. Prieš pat derliaus nuėmimą praėjusiais metais jis atšaukė paskutinius žaliųjų retinimų leidimus ir grąžino visą užsakytą rūšiavimo įrangą. „Paskanavęs daugiau ir paklausęs vynų per pastaruosius šešis mėnesius, - sako jis, - mums ne taip jau rūpi tiesi linija.“ Būtent jo žmona sugalvojo geriausią „Mayacamas“ stiliaus metaforą: wabi sabi - japonų estetika, švenčianti gyvenimo ir meno netobulumą. „Štai apie ką ši vieta yra“, - sako Ericksonas, „vertindamas netobulumo grožį“.
Bankai taip pat įgijo būdingą jausmą. „Jis tikrai gauna mūsų vyno daryklos kultūrą, - sako Lindquistas, - kuri yra keista ir tikrai ne visiems. Jis supranta, kad tai yra dalis to, kas verčia mus pažymėti, kad mes negalėjome gaminti vyno kitaip. “
Tuo tarpu „Mayacamas“, atrodo, padidino Bankso dėkingumą už keistus, kartais priešingai intuityvius žingsnius, kuriuos jis turi imtis puoselėdamas puikaus vyno gamybą. 'Jie žino, kad nieko nedarysiu, kad sumažėčiau tai, kas jiems svarbiausia, - sako jis, - tai yra vynai. Jei jie ateina pas mane ir sako „tai svarbu, tai padeda mums likti ištikimiems savo vizijai“, jie žino, kad aš nepaisysiu finansinio atsargumo, kad tas darbas būtų sėkmingas. Nes jei vynų nėra, mes prarandame bet kokį patikimumą “.
Parašė Patrickas Comiskey
Kitas puslapis
