Autorius: Jesse Wildas / Alamy
Kelionės dviračiais yra idealus būdas apžiūrėti Chianti šalį. Gregoras Brownas iš „Dviračių savaitės“ rekomenduoja kelionių planą ir geriausias vietas užsukti į autentišką maistą ir vyną
Kiparisų medžiai, klojantys kalvas, švieži makaronai šernų ragu (laukinių šernų troškinys) ir plūstantys gilūs raudoni vynai - ko nemyli dviračių ture per Toskaną? Italija, o tiksliau Toskana, yra tikriems dviračiams, maistui ir vynui tarsi kelionė į Meką. Niekur kitur negalima rasti tokio istorijos, maisto ir - ko reikia kiekvienam atostogaujant - požiūrio „imk lengvai“ derinio.
Dviračių turas yra geriausias būdas susieti taškus, nes šie du ratai pakeitė šalį. Jie padėjo vietiniams gyventojams kurti tautą pramonės epochoje. Kadaise žinomi tik vietiniai „Sangiovese“ vynai dviračio pagalba pasklido po visą Italiją, paskui - po Europą ir galų gale.
Dviračiu galite sustoti ir nuleisti koją, kad pajustumėte šiltą Tirėnų vėjelį, pučiantį virš vynmedžių eilučių, arba pastebėkite vietinį, kuris paklaustų: Kur netoliese yra geras restoranas? („Kur netoliese yra geras restoranas?“)
Darbo pradžia
Florencija, žinoma kaip Renesanso lopšys, siūlo gerą bazę su begaliniais muziejais ir paminklais, kuriuos reikia aplankyti. Florencija dviračiu nuomoja dviračius tiems, kuriems jų reikia, o jei norite gido, susisiekite Važiuoji su Cosimo .
Tikrai dviratininkai turi aplankyti Filofą ficina ir senovinius „Eroica“ dviračius miesto pietinėje pusėje. Pabūkite dieną, susiraskite vietinį barą, kuriame galėsite paskanauti „Brunello“ ir „porchetta“ šaltibarščių.
Vienas populiarus restoranas šioje amatininkų Oltrarno zonoje yra Šventasis gėrėjas kur, sprendžiant pagal „šventojo gėrėjo“ vardą, vyno mėgėjai yra gerai aptarnaujami. Užsisakykite vieną ar dvi dienas į priekį, kad įsitikintumėte, jog turite vietą. Jei ribollita - Toskanos daržovių ir duonos sriuba - ne jūsų reikalas, tada apsvarstykite bet kurį patiekalą su a lampredotto (tripo) padažas, mėgstantiems nuotykius, arba garsusis Florencijos kepsnys (sveikas nugarinės kepsnys, patiekiamas nuo reto iki vidutinio retumo).
Kepsnys prie Florencijos kepsnio
Iš Florencijos
Važiuojančios kalvos į pietus nuo Florencijos link Sienos teka tarsi žalių ir auksinių bangų jūra. Iššūkių kupina kalva apdovanoja kvapą gniaužiančiu vaizdu ir nusileidimu į kitą vyno slėnį.
Važiuokite į pietus per „Impruneta“. Priklausomai nuo jūsų sugebėjimų, galite eiti per „La Panca“ į Passo de Sugame, tada žemyn iki Greve arba per Chiocchio iki Greve. Panzane būsite apdovanoti pora puikių restoranų. Jei dar nesižavėjęs „Fiorentina“ kepsniu, dabar yra jūsų galimybė Kepsnių dirbtuvės . Norėdami pradėti, pasidalykite „carpaccio di culo“ ir buteliu „Il Molino di Grace Chianti Classico“.
Grįžkite keliu iki Lamole ir pasukite į Vignamaggio likti nakvynei arba jei kepsnys suteikė papildomų jėgų, stumkite į Raddą. Iš „Radda“ galite nuspręsti, ar tai bus dviejų ar trijų dienų turas. Atsižvelgdami į papildomą dieną, galite pasivažinėti Radda kaime. Išvažiuokite link Badia a Coltibuono , pasisukęs pirmiausia nusileisti, tada užlipti Brolio pilis . Ekskursija po pilies sodus yra būtina su vyno degustacijomis.
Aplink Raddą
Važiuokite toliau į Carlino d’Oro (+39 0577 747 136), paprastą ir sąžiningą Toskanos trattoria, iš kurios atsiveria slenkančio kaimo vaizdai. Suporuokite lėkštę tagliatelle ir ragu su „Brolio“ vynu. Desertas? Įspūdingas kelias žemyn per San Regalo link Pianella. Prie pagrindinio kelio pasukite į dešinę ir grįžkite per Gaiole, kad pasiektumėte Raddą.
Vila „Campomaggio Resort & Spa“ Raddoje yra puiki vieta jūsų kelionei. Jo bare prie lengvų vakarienių patiekiami geriausi „Val d'Arbia“ ir „Val di Pesa“ vynai.
Trečią dieną keliaukite į šiaurę per Castellina ir San Donato miestelį ant kalvos Poggio mieste. Prieš pat San Donatą galite užsukti į vieną iš daugelio vyninių, kurios siūlo degustacijas ir turi restoranus. Bandyti Emmos namai , kurį supa Sangiovese ir Merlot vynmedžiai. Tada važiuokite iki San Casciano, kad pasiektumėte Florenciją. Kai užimsite vietą už baro ir apmąstykite dieną. Galbūt paprašykite savininko rekomenduoti vakarienę, ar netoliese yra autentiška trattoria.
Gregoras Brownas įsikūręs Florencijoje, rašo Dviračių savaitraštis ir apima pagrindines dviračių lenktynes, įskaitant „Giro d’Italia“ ir „Tour de France“
