Kreditas: „Unsplash“ / „Yoko Correia Nishimiya“
- Išskirtinis
- Pabrėžia
- Degustacijos namo
Mįslinga „Coup de Foudre“ etiketės prasmė įkvėpta ankstyvo savininko Johno Schwartzo ankstyvo susitikimo su galimai žmona Carrie studijuojant Prancūzijoje.
Tiesą sakant, daugelyje įmantrių vynų etikečių pateikiamos ištraukos iš Schwartzo meilės laiškų (parašytų, žinoma, prancūzų kalba), parašytų per piršlybas, ir turi papildomą papildomą etiketės priedą, leidžiantį vartotojams pašalinti atminimo etiketę ir parašykite patys, kur, kada ir kodėl reikia prisiminti apie butelio asmeninę istoriją ir su kuo ji buvo dalijamasi.
2004-aisiais prasidėjus pirmam „Coup de Foudre“ pasirodymui buvo keli šimtai atvejų. Šiandien gamyba išlieka boutique 2500 atvejų, 10 klasikinės „Coup de Foudre“ etikečių turinčių vynų: du skirtingi „Cabernet Sauvignons“, trys „Bordeaux“ įkvėpti mišiniai, žarninis „Petit Sirah“ lauko mišinys, veislių „Pinot Noir“, „Malbec“ ir „Sauvignon Blanc“ veislės ir elegantiškas putojantis vynas.
„Mūsų devizas yra pusiausvyra ir svetainės išraiška“, - sako vyndarys Kentas Jarmanas.
Didžioji vaisių dalis yra išauginta ir gaunama iš Napos slėnio Calistoga AVA, išskyrus Pinot Noir, kilusią iš Sonomos pakrantės. Naujausia „Jarman“ putojančio vyno įmonė yra senovinis „Coup de Folie“ šampanas iš Epernay, Prancūzija.
„Mes gaminame vynus, kurie yra prieinami dabar, bet turi kaulų ir tankio, kad laikui bėgant senėtų“, - aiškina Schwartzas, kuriam priklauso keli prestižiniai Napos vyno projektai, įskaitant „Amuse Bouche“ ir „Au Sommet“. vyno konsultantė Heidi Barrett.
