Kreditas: Kelly Visel / „Unsplash“
- Filialas
- Kalėdas
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Geriausios vyno knygos: naujausi leidimai 2020 m
Bordo viduje , Jane Anson
Kaip ir kiti nuolatiniai jos skaitytojai Dekanteris stulpeliai žinos, Jane Anson turi neįtikėtinų žinių ir prieigą prie Bordo.
karteris ant drąsaus ir gražaus
Jos labai laukta knyga Bordo viduje, išskirtinai detaliai aprašo 600 pilis visame regione ir nagrinėja regiono istoriją ir šiuolaikines tendencijas.
Dideli „Mac“ kompiuteriai + Burgundija , Vanessa Price
Jei norite linksmo, lengvabūdiško vyno poravimo vadovo, Dideli „Mac“ kompiuteriai + Burgundija yra iš someljė Vanessa Price, kuri rašo Niujorko žurnalo Grub gatvės tinklaraštyje.
Nuo keptos vištienos ir žalio šampano iki vynų derinimo su „Big Mac“, Price teigia, kad išskirtinių degtukų galima rasti visur ir kad „norint išlaisvinti išskirtinio ar net džiaugsmo džiaugsmą, jums nereikia triufeliais apipiltų saulėgrąžų ar„ sous-vide “fazanų nugarinių. tiesiog geras butelis vyno “.
„Noble Rot“: vynai iš kitos galaktikos , Danas Keelingas ir Markas Andrew
Iš du Londono „Noble Rot“ objektų esančio dueto ir žurnalo tuo pačiu pavadinimu Vynai iš kitos galaktikos imasi demistifikuoti vyno pasaulio dalis. Galutinis vynų užsakymo, kalbėjimo apie vynus ir žinojimo, kaip rasti tai, kas jums patinka, vadovas.
JK - 30 svarų „Amazon“ / JK - 30 svarų sterlingų / JAV - 45 USD „Amazon“
Kišeninis vyno vadovas 2021 m , Hughas Johnsonas
Visada puikus pasirinkimas užpildo užpildui, Dekanteris apžvalgininkas Hju Johnsonas Grįžo vis populiarus kasmetinis kišeninis vyno vadovas. 44-uosius leidimo metus tai yra praktinis vadovas, kur jūs perkate vyną, įskaitant tai, ką gerti 2021 m. Ir kokias vynuoges laikyti.
Norėdami skaityti nuoširdžiau, atkreipkite dėmesį į naująjį Johnsono leidimą Vyno istorija: nuo Nojaus iki dabar , kuriame nagrinėjama, kaip vynas tapo globaliu reiškiniu, koks jis yra šiandien. Tai galima gauti iš Vyno akademijos biblioteka .
JK - 8,99 svarai „Amazon“ / JK - 12,99 svarų sterlingų / JAV - 15,75 USD „Amazon“
Ragaujame pergalę: mėgstamiausio pasaulio someljė gyvenimas ir vynai , Gerardas Bassetas
Tai yra įspūdingi memuarai velionio Gerard Basset OBE MW MS , visame pasaulyje žinomas someljė, kuris taip pat įkūrė „Hotel du Vin“. Knyga suteikia turtingą įžvalgą apie nepaprastą karjerą JK kulinarijos scenoje vykusių reikšmingų pokyčių laikotarpiu. Dekanteris Amy Wislocki taip pat pažymi, kad, skaitant šią knygą, Stebina tai, kiek įdėta darbo ruošiantis visoms daugeliui someljė varžybų, kuriose dalyvavo Gérardas . “
JK - 17,23 GBP „Amazon UK“ / JK - 25 svarai sterlingų / JAV - 30 JAV dolerių „Amazon“
„Château Lafite“: Almanachas, Saskia de Rothschild
Ši knyga, išleista 2020 m. Gruodžio mėn., Atspindi 150 metų pirmojo augimo dvaro metų istoriją nuo 2018 m., Iki Rothschildų šeimos atvykimo 1868 m.
Jame yra degustacijos užrašai, informacija apie derliaus sąlygas ir mišinius, taip pat istoriniai dokumentai. Jį parašė buvusi žurnalistė Saskia de Rothschild, kuri pakeitė savo tėvą baroną Ericą de Rothschildą, vadovaujant „Domaines Barons de Rothschild“ („Lafite“). ) 2018 m.
„DBR“ („Lafite“) taip pat paskelbė išleidusi 300 bylų, kuriose bus sunumeruotas „Lafite Rothschild 2018“ magnetas ir Almanachas. Žemiau pateikiami tik šios knygos prekybininkai:
JK - 125 svarų sterlingų akmenys / JK - £ 93 „Amazo“ n / JAV - 118,48 USD (Mažmeninė kaina - 175 USD) JAV „Amazon“
kuris šį vakarą buvo pradėtas šokti su žvaigždėmis
Vynas ir maistas: puikiai tinka Ronan Sayburn MS ir Marcus Verberne
Kitas maisto ir vyno derinimo pasirinkimas, Vynas ir maistas: puikiai tinka yra iš 67 „Pall Mall“ vyno vadovo Ronano Sayburno MS ir vyriausiojo virėjo Marcuso Verberne'o. Šioje kavos stalo knygoje pateikiami patarimai dėl maisto ir vyno derinimo, taip pat patarimai apie vyno patiekimą. Perskaitykite ištrauką derinant vyną su kebliais ingredientais . Knygos kanapių ir vyno derinimo vadovą taip pat galite rasti dabartyje Dekanteris žurnalas (sausio mėn. numeris).
JK - 40 svarų / 50 svarų sterlingų - 67 „Pall Mall“
Apie Bordo: pasakos apie netikėtus iš didžiausio pasaulio vyno regiono , Įvairūs autoriai.
Visų dalykų, esančių Bordo, vadovas, Jane Anson parašė šio įvadą ir kai kuriuos skyrius. Kiti vyno ekspertai, siūlantys įžvalgas, apima Dekanteris bendradarbiai Jamesas Lawtheris MW ir Fiona Beckett.
Skyriai apima daugybę temų, įskaitant regiono istoriją, pilis ir varžybas - nuo Kairio prieš Dešinįjį krantą iki Moutonui prieš „Lafite“ ir Bordo šiuolaikiniame pasaulyje.
JK - 25 svarai „Amazon“ / JK - 30 svarų sterlingų Vyno akademijos biblioteka / JAV - 46 USD „Amazon“
Gyvenimas vyne , Stevenas Spurrier
Stevenas Spurrier atnaujino savo 2018 m. Memuarus ( Vynas - gyvenimo būdas ), atnaujinant originalą ir taip pat įtraukus du naujus skyrius, kurių vienas yra apie gyvybės vynui vertę. Įspūdingas žvilgsnis į reikšmingą vyno karjerą ir per tą laiką vykusius pokyčius visoje pramonėje.
JK - 30 svarų sterlingų Vyno akademijos biblioteka
Steveno Spurrierio geriausi vyno prisiminimai
Puikios vyno knygos, kurias galite skaityti būdami izoliuoti - kažkas kiekvienam skaitytojui
Parašyta 2020 m. Kovo mėn
Jei norite atsiminimų ... ' Korkas Dorkas , Bianca Bosker
Norėdami sužinoti apie gyvenimą Niujorko vyno scenoje, apsigyvenkite Biancos Bosker Korkas Dorkas . „Aukšto oktaninio skaičiaus ataskaita apie jos metus Niujorko vyno scenoje“ , Boskeris anksčiau buvo redaktorius „Huffington Post“ prieš pradėdamas vyno karjerą. Kaip Niujorko laikas bestseleris, jis yra labai patrauklus tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems oenofilams.
Pirkti: „Amazon UK“ / JAV „Amazon“
Jei norite juoktis ir sužinoti ... ' Raudona ir balta: nenumaldomas vyno troškulys “ , Ozas Clarke'as
Ozo Clarke‘o Raudona ir balta žymi nedidelį nukrypimą nuo ankstesnių jo knygų. Tai ne tik techninė informacinė knyga, bet ir autobiografinė dalis, įskaitant pirmą Clarke'o žygį į vyno pasaulį, bet ir daug rimto vyno turinio. Tai kupina džiaugsmo, šmaikštumo, nuomonės ir anekdotų “, ir kartais juokinga, juokinga, Dekanteris apžvalga.
Pirkti: „Amazon UK“ / JAV „Amazon“ projekto kilimo ir tūpimo takas, sveiki atvykę į miesto džiungles
Jei tobulinate savo žinias ... ' Pasaulinis vyno atlasas “ , Hugh Johnson ir Jancis Robinson MW
Aštuntasis leidimas Pasaulinis vyno atlasas buvo išleistas 2019 m. pabaigoje ir yra būtina prekė bet kurio pasiskelbusio vyno mėgėju knygų lentynoje. Parašė Jancis Robinson MW ir Hugh Johnsonas, tai yra ilgiausias leidimas, turintis 230 žemėlapių, iš kurių 22 yra nauji, rodantys, kiek vystosi vyno pasaulis.
Pirk „Amazon UK“ / JAV „Amazon“
Jei norite šiek tiek palengvinti naujienas ... ' Ponas greipfrutas “ serijos , Michaelas Bondas
Geriausiai žinomas dėl to, kad sukūrė „Paddington Bear“, Michaelas Bondas taip pat parašė romanų seriją suaugusiesiems apie personažą, vadinamą Monsieur Pamplemousse - „Michelin“ inspektorių, kuris taip pat sprendė nusikalstamumą, su savo šunišku „Pommes Frites“.
Kulinarinių nuotykių serija vyksta Prancūzijoje, nuolat kalbant apie puikius Bordo, Burgundijos, Ronos ir kt. Vynus ... Skaitykite knygų degustatorių čia.
Pirk Vandens akmenys JK / JAV „Amazon“
Jei ieškote romano…. ' Mano italų buldozeris “ , Aleksandras McCallas Smithas
Jane Anson pasidalijo keletu mėgstamiausių romanų, kurie sugeba be vargo įpinti vyną į pagrindinę istoriją. Mano italų buldozeris yra romantiškas romanas, sukurtas Toskanoje, apie maisto rašytoją, keliaujantį įveikti išsiskyrimą.
Kitus Jane Anson vyno romano pasiūlymus rasite čia.
Pirk „Amazon UK“ / JAV „Amazon“
Jei norite vizualaus vyno vadovo ... ' Vyno kvailumas: pagrindinis vyno vadovas “ , Madeline Puckette ir Justinas Hammackas
Internetinis leidinys Vynas Folly išgarsėjo lengvai suprantama grafika, padedančia geriau pažinti vyną. Ši knyga, kurioje pateikiamas vizualus vyno vadovas, buvo išleista 2016 m. Ir apima pagrindines vynuoges ir regionus, taip pat maisto poravimą, stiklinius indus ir gamybos metodus. Tai gali būti ypač naudinga visiems, kurie šiuo metu naudojasi būsimų WSET egzaminų peržiūrai.
