Ansonas ketvirtadienį: Long Ailendo vynai - Winestealssd.com

Southoldo ferma, Long Ailende. Kreditas: www.southoldfarmandcellar.com

Pabrėžia
Naujienų pagrindinis puslapis

Jane Anson, kodėl Long Islando vynai nusipelno daugiau pripažinimo ....

Ansonas: Long Ailendo vynai

Kelis kartus važiavome keliu aukštyn ir žemyn, tikrindami GPS pagal numatomą adresą. Buvo keli tvartai, pora ilgų važiuojamųjų kelių, pažymėtų pakelės pašto dėžutėmis, rasta visoje Amerikos kaime, bet nelabai kas kita.

Kodėl trūksta „Southold Farm“ ir „Cellar“ ženklo, sužinojome tik tada, kai paskambinome savininko Regano Meadoro mobiliajam telefonui. Jis išėjo į kelią susitikti su mumis ir nuvedė mus į savo degustacijos kambarį mažą baltą klojinį tvartą, kuris galėjo nukristi iš Hamptonų ant klestinčios Long Island salos South Fork. Ir tada jis parodė mums nuosavybės ženklą, atsirėmęs į sieną už sofos, kuri taip pat akivaizdžiai nebuvo naudojama kurį laiką.

„Mes, deja, parduodame. Persikėlimas į Teksasą “.

Oi. Turint omenyje, kad „Southold Farm and Cellar“ duris atvėrė tik 2013 m. Derliumi ir augino keletą įspūdingų itališkų vynuogių veislių, kurias mėgavau išbandyti, tai nebuvo puiki žinia. Matyt, apie plėtrą buvo rašoma „New York Times“, bet aš negavau atmintinės.

Norėjau aplankyti Long Ailendo vynines, nes beveik prieš penkerius metus lankiausi degustacijoje Niujorko centre, kur radau porą įdomių - ir daug mažiau įdomių - vynų. Prisimenu įprastą petnešą Bordo mišiniai, keli sudėtingi vynai su iš pažiūros atsitiktinių veislių mišiniais, bet ir keletas puikių pavienių veislių „Merlots“ , Chardonnays o kai kurie pipiriški, žemiški Syrahs . Channing Daughters ir McCall tuo metu iš manęs gavo ypač gerus parašymus. Tada mano sesuo parsivežė a Žalioji Valtellina iš puikių „Vienos moters vynų“ praėjusią vasarą ir mano protas buvo apsisprendęs.

„Anksčiau buvo gana lengva atsisakyti„ Long Island “vynų.“ Elizabeth Schneider, someljė, gimtoji iš Long Islando ir vedanti tinklalaidės Vynas normaliems žmonėms pasako man kelias savaites prieš kelionę.

„Devintajame dešimtmetyje niekas niekada netikėjo, kad„ North Fork “bulvių ir moliūgų ūkiai kada nors gali pagaminti puikų vyną, kurį galėtų palaikyti Niujorko someljė. Bet šiandien vynai yra geri ir tik gerėja “.

Ši vietovė vis dar yra „Finger Lakes“ šešėlyje - Niujorko regione, gaminančiame rimtai įdomius butelius, bet aš buvau paragavusi pakankamai, kad norėčiau sužinoti daugiau, ir taip įtikinau keletą labai malonių draugų keliauti iki Šiaurės 25 kelio Šakė su manimi, kažkas arti 80 mylių nuo Niujorko.

„Decanter“ kelionių vadovas: „Finger Lakes“, Niujorkas

Žinojau, kad vynuogių auginimas čia bus iššūkis klimato požiūriu. Juose vyrauja visas vandenyninis Bordo klimatas, tačiau vasarą daugiau drėgmės ir šilumos, o tai reiškia, kad dienos ir nakties temperatūra retai rodo didžiulius skirtumus, vos nukrinta žemiau 25 ° C.

Tačiau nesitikėjau, kad rasiu iššūkių iš vietos politikų. Meadoras ir jo žmona, kaip ir Schneideris iš Long Ailendo, buvo nusipirkę du kaimyninius žemės sklypus, kai 2011 m. Jie persikėlė į viršų po karjeros „muzikos ir reklamos Manhatane“. Jų padaryta klaida buvo ta, kad statybos ir sodinimo sutartys skyrėsi, ir jie bandė pastatyti savo vyninę didesniame sklype, kuriame buvo griežtos tik žemės ūkio teisės.

'Mes manėme, kad atlikome namų darbus', - graudžiai šypsodamasis sakė Meadoras. ‘Tačiau zonavimo lenta mums ne kartą sakė kitaip. Bandėme rasti kompromisą, tačiau per pastaruosius dvejus metus požiūris sustiprėjo. Šiuo metu sunku išpakuoti vietinio miesto ketinimus vyno pramonės link “.

sezono vidurio finalinis vaikščiojimas miręs 2015 m

'Yra teisingi ir neteisingi būdai, kaip elgtis', - vyndarys Gillesas Martinas įsteigtoje (su sėkminga atvirų durų politika) 'Sparkling Pointe' vyninėje diplomatiškai nurodė mūsų kitoje stotelėje, manydamas, kad galbūt 'Meador' galėjo rasti kompromisą. Visą dieną sulaukėme atsiliepimų, kad „Southold Farm“ ir „Cellar“ būtų buvę laukiami.

Grasina?

Vis dėlto tik praėjusią savaitę Southoldo miesto prižiūrėtojas pasiūlė moratoriumą visoms naujoms vyno gamykloms, alaus darykloms ir spirito varykloms. Meadoras toli gražu nėra vienintelis asmuo, kuris priešinasi problemoms. Taigi ar šiam regionui, kuris pagaliau gauna pagyras už savo vyną, kyla grėsmė?

Long Ailandas daugeliu atžvilgių vaizduoja tobulą bukolišką Ameriką. Jūs galite tiksliai suprasti, kodėl vyno daryklos išaugo nuo vos vienos 1973 m. Iki 38 1999 m. Ir iki 60 šiandien, turinčios daugiau kaip 2 000 hektarų vynuogių. Smėlingas dirvožemis suteikia vandens nutekėjimo potencialą, kurio reikia kovojant su Pekonikos įlankos, Long Ailendo salos ir Atlanto vandenyno poveikiu, o saulėti rudeniai daugelį metų paverčia lėtą derlių. Taip pat galite pamatyti, kodėl vietos miestų tarybos nori užtikrinti tvarų požiūrį į augimą ir išvengti didelio spaudimo žemės kainoms, kurios taip sunkiai pasidarė Hamptonuose.

Populiariausi Niujorko vyno barai

'Didelis vyno gamyklų skaičiaus šuolis įvyko 2000 m., Kai buvo atidaryta pritaikyta smulkinimo įranga, leidusi naujiems prekių ženklams įsitvirtinti be didelių investicijų', - sako Ali Tuthillas iš Long Ailendo vyno tarybos. „Tačiau daugiau nei 40 metų mūsų vynuogynai vaidino svarbų vaidmenį išsaugant žemę. Apskaičiuota, kad pramonėje dirba 2000 žmonių, o mūsų vietos ekonomikai sukuriama apie 150 milijonų JAV dolerių. Manome, kad vynuogynai vaidina svarbų vaidmenį saugant ir išsaugant mūsų vietinį žemės ūkio paveldą “.

Tikėkimės, kad jie ras kompromisą. Nėra argumentų, kad „North Fork“ magija slypi jausme pasaulį atokiau nuo Niujorko ir Hamptonų. Tačiau čia yra įdomių vynų, kurie nusipelno būti geriau žinomi. Pagaliau turėjau aplankyti „McCall“ - vyną, kuris mane domino prieš penkerius metus Niujorke, ir radau gražią rančinio stiliaus vyninę, kuriai vadovavo puikiai išpuoselėtas Russas McCallas ir jo sūnus Brewsteris. Tai buvo vienas iš tų buvusių bulvių tvartų, paverstų pirmaujančia salos vynine. Aš kruopščiai rekomenduoju jų nemirkytą „Chardonnay“ ir puikų vynuogyną „Hillside“ „Pinot Noir“ (daug geriau, radau, nei iš kelių siužetų sumaišytas „Pinot“).

Būtų gaila matyti, kaip kiti talentai išvažiuoja. Prieš išvykdami iš „Southold Farm“ ir rūsio paprašėme paragauti „Meador“ vynų. Aš labai džiaugiuosi, kad tai padarėme, nes jie lengvai pateko tarp geriausių dienos - ypač sultingi, sultingi 2015 m. Iš „Tereldego“ vynuogių (dėl kurių gali nebūti kelionės į Teksasą).

Aš nežinau, kokie subtilumai lemia sprendimus dėl zonų. Bet iš paragavus žinau, kad „Meador“ yra Long Islando nuostolis. Jis yra savamokslis iš knygų (kepurės nuo Iano D’Agatos ir Jancio Robinsono už tai, kad įkvėpė tinkamas vynuoges pasodinti) kartu su vyndarių mokymu gretimame Osprey's Dominion Peconic. Ir jis tik pradėjo traukti susidomėjimą ir jaudulį savo buteliais (ir jo Charleso Smitho požiūris į vynų pavadinimą, kai kiekvienas derlius buvo iš naujo pakrikštytas vardais iš „Quiet Explosion to Trust the Pain“). Dabar jis parduoda ir vyksta į Teksaso kalvę, kad pasodintų naują vynuogyną, galbūt šiek tiek sumuštą, bet vis tiek pasiryžęs gaminti puikų vyną. Nekantriai laukiu jo istorijos.