Pagrindinis California Vintage Guide 1999 metų Kalifornijos „Cabernet Sauvignon“ senovinis vadovas...

1999 metų Kalifornijos „Cabernet Sauvignon“ senovinis vadovas...

  • Derliaus 1999 m

išlaikyti

Mišrus derlius, tačiau kai kurie vynai turėjo labai gerą spalvų gylį ir gerą koncentraciją

4/5

Oro sąlygos

Šimtmečio paskutinis derlius neišėjo tyliai. Po įprastų kritulių žiemos ir šiek tiek žemesnės nei įprasta temperatūros, pumpurai šiek tiek vėlavo. Taip pat buvo žydintys ir įsitvirtinę, o galutinis rezultatas buvo vis mažesnis ir daugiau grupių. Po drėgno pavasario ilgas, vėsus ir kartais slegiantis oras, kaip ir daugelis dalykų, buvo kaltinamas antraisiais „La Nina“ metais. Rugpjūčio pabaigoje vėsios sąlygos kėlė nerimą dėl mažos brandos ir didelio rūgštingumo. Tačiau paskutinės dvi rugsėjo savaitės atrodė kaip Supermenas, kad išgelbėtų dieną ... ir derlių. Reaguodamos į šilumą, visos veislės buvo linkusios derėti vienu metu, o „Chardonnay“ buvo sutrupinta, kai augintojai norėjo pasiimti jų „Merlot“ ir „Cabernet“. Kadangi derlius buvo nedidelis, atsirado fermentacijos vietos. Šis derlius dėl ilgo ir tikrai naudingo auginimo sezono neabejotinai yra geresnis nei 1998 m. Tiek „Cabernet“, tiek „Merlot“.

Geriausios apeliacijos

Vėlgi, dar per anksti skambinti. Ir Stag Leap District, ir Howell Mountain įsitikins, kad pavyks. Tačiau kabernetai iš Oakville-Rutherford salų puikiai pasirodė jaunystės etapuose.

Geriausi prodiuseriai

„Chimney Rock“, „Clos Pegase“, Robertas Mondavi, „Staglin Family“, „Hendry Ranch Block 8“, „Diamond Creek“, „Harrison Reserve“, „Pine Ridge“ („Stags Leap“), „Whitehall Lane“, „Shafer“, „Stag's Leap“ vyno rūsiai (SLV) Robertas Craigas, S. Andersonas („Stags“) Šuolis), „La Jota“, „Barnett“ ir „Sidabrinio ąžuolo“ rūsiuose.

kristen stewart st. Vincentas

Įdomios Straipsniai