Kevinas Zraly išleido pirmąją knygą, kurioje išsamiai aprašytos visos 50 valstijų, kaip šiuolaikinės vyno gamybos valstybės.
Amerikiečiams, manantiems, kad puikius vynus gamina tik Kalifornija, Vašingtonas, Oregonas ir Niujorkas, Zraly apžvalga gali būti akibrokštas.
Nuo 1995 m. Visoje šalyje esančių vyninių skaičius išaugo nuo 1 187 iki beveik 4 000.
Per pirmąsias JAV Aukščiausiojo Teismo revoliucinio sprendimo, atveriančio tarpvalstybinę vyno gabenimą, pirmąsias metines buvo paskelbtas Kevino Zraly „Amerikos vyno vadovas“.
Būdamas pirmojo pasaulyje rūsio meistro „Windows“, Zraly amerikiečiams pristatė Kalifornijos vynus. Dabar jis supažindina juos su vynais iš visų 50 valstijų šiame į vartotoją orientuotame minkštu viršeliu.
‘Man pasisekė, keliaudamas po šalį, išbandyti„ Valiant Vineyards “iš Pietų Dakotos,„ Harperfield “iš Ohajo,„ Gruet “iš Naujosios Meksikos,„ Dos Cabezas “iš Arizonos, Ste. „Chapelle“ iš Idaho, „Shelton Vineyards“ iš Šiaurės Karolinos, „Chaddsford“ iš Pensilvanijos, „Kluge“ iš Virdžinijos, „Fall Creek“ iš Teksaso “, - rašo Zraly.
Aukščiausiojo teismo 2005 m. Nutarimas, sukūręs liberalizuotą laivybos įstatymą daugelyje valstijų, reiškia, kad milijonai amerikiečių dabar turi prieigą prie tokių vynų.
Šis įvykis patvirtina Zraly pastebėjimą, kad „mes dabar esame trečia pagal dydį vyną vartojanti tauta pasaulyje, o prognozės rodo, kad per ateinančius penkerius metus JAV bus geriausia vyno vartotoja visame pasaulyje“.
50-oji valstybė, įsteigusi vyninę, 2002 m. Buvo Šiaurės Dakota, šiaurinis vidurio vakarų forpostas. Valstybiniai Zraly duomenys apie vyninių augimą šiame milžiniškame kukurūzų ir kviečių centre yra išsamūs.
Ohajas turi 106 vynines, Teksasas 101, Mičiganas 91, Ilinojus 65, Misūris 61, Indiana 39, Ajova 39, Viskonsinas 32, Oklahoma 29, Kanzasas 11, Pietų Dakota 11.
Knygoje išvardytos valstybinės vyno svetainės, įvertinamas kiekvienos valstijos vynuogyno plotas, nurodomos didžiausios ir žinomiausios vyninės ir nurodomos geriausios vynuogės.
Tai yra Zraly „Windows on the World Complete Wine Course“, geriausiai parduodamos Amerikos vyno knygos istorijoje, tęsinys. Iš viso parduota 2 mln. Egzempliorių.
Nors 2001 m. Rugsėjo 11 d. Sunaikinus Pasaulio prekybos centrą, „Windows on the World“ restoranas buvo sunaikintas, Zraly nepertraukiamai tęsė „Windows“ pasaulinėje vyno mokykloje. Šiemet mokyklai sukanka 30 metų. Zraly kursuose dalyvavo daugiau nei 17 000 žmonių.
„Kevino Zraly Amerikos vyno vadovas“ („Sterling Publishing“, Niujorkas, 12 USD. 95)
Parašė Howardas G Goldbergas Niujorke
