- Degustacijos namo
- Vyno legendos
Weinert, Malbec Estrella 1977 m. Yra legenda, nes…
Tai buvo vynas iš tik antrojo derliaus, pagaminto šioje valdoje, ir praleido stebėtinai 19 metų statinėse, kol buvo išpilstytas į butelius ir išleistas. Tai buvo vienas pirmųjų grynų Malbecs pristatomas tarptautiniu mastu kaip puikus vynas, padedantis jį nustatyti kaip Argentinos firminę veislę. Kita „Estrella Malbec“ bus gaminama tik 1994 m. Ir, kaip ir jos įpėdiniai, buvo išrinkta pačių geriausių vyno statinių. Keli 1977 m. „Estrella“ buteliai liko Weinert rūsiuose.
Prisiminus
Brazilijoje gimęs Bernardo Weinert 1975 m. Nusipirko griuvėsių XIX a. Vyninę, prieš tai atlikęs išsamų dirvožemio ir vynmedžių tyrimą Mendoza ploto, ir, atnaujinęs vyninę, po dvejų metų gamino savo pirmuosius vynus. Vyndarys tada ir ateinančius 20 metų buvo Raúl de la Mota. Nuo pat pradžių „Estrella“ (reiškia „žvaigždė“) buvo geriausias „Weinert“ vynas, rodantis geriausius dvaro pavienius augalus „Malbec“, „Cabernet Sauvignon“ arba Merlotas , priklausomai nuo metų.
Derlius
Apie klimato sąlygas 1977 m. Užfiksuota nedaug, tačiau statybos darbai vyninėje atidėjo derlių, todėl Malbecas buvo renkamas prinokusiu lygiu, nei buvo įprasta tuo metu.
Kriminaliniai protai 11 sezonas 8 serija
Terroir
Weinert vynuogynai daugiausia yra Luján de Cuyo ir aukštesniuose Maipú skyriuose. Čia yra 40 ha, taip pat dar 20 ha Patagonija . Luján de Cuyo aukštis svyruoja nuo 850 m iki 1100 m, o dirvožemis yra uolėtas ir smėlėtas, nors Malbecui labiau patinka gilus dumblo dirvožemis. Vynuogynai gerai nusausina, nors kritulių yra nedaug - 240 mm ir juos sustiprina potvynių drėkinimas. Tačiau 1977 m. Dauguma vynuogių buvo nupirktos, o „Estrella“ naudojamos buvo daugiau nei 50 metų.
mūsų gyvenimo dienų kitą savaitę spoileriai
Vynas
Po rankinio derliaus vynuogės yra sunaikinamos ir fermentuojamos betoninėse talpose iki devynių dienų be ilgesnio maceravimo. Pirmą žiemą vynas lieka ant smulkių nuosėdų. „Weinert“ savo vynus visada brandina mažiausiai dvejus metus požeminiuose rūsiuose, tačiau šis 1977 m. Yra neįprastas, kai 19 metų praleido 2000–6000 litrų statinėse. Daugiau nei metus Bernardo Weinertas ir dabartinis vyndarys Hubertas Weberis ragauja įvairias statines ir paruošia galutinį mišinį prieš išpilstydami į butelius.
Reakcija
Dekanteris Anthony Rose'as paragavo vieno iš išlikusių butelių vyno gamykloje 2011 m., Pažymėdamas „Vis dar labai gyvas, su oda subrendus baudai. Bordo . “
Faktai
Gaminami buteliai 30 000
Kompozicija 100% Malbekas
Derlius 2 hl / ha
Alkoholio kiekis penkiolika%
Išleidimo kaina 25 USD JAV
Kaina šiandien 476 svarai
