Autorius: Timo Christas / Alamy
- Paklauskite Decanterio
- Pabrėžia
Kodėl egzistuoja Bourgogne Côte d'Or pavadinimas?
Techniškai tai yra naujas geografinis pavadinimas regioninėje „Bourgogne“ pavadinime.
Jo tikslas yra išryškinti didesnį Dramblio Kaulo Kranto potencialą Kristaus širdyje Burgundija , gaminti unikalius vynus.
vikingų 4 sezono 16 serijos santrauka
Todėl reglamentai reikalauja išimtinai naudoti ten užaugintus „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“.
Kadangi jis suprojektuotas taip, kad būtų supjaustytas virš regioninės Bourgogne pavadinimo, derlius turi būti mažesnis, palyginti su vynais, pažymėtais tiesiog Bourgogne, kuriuose gali būti vynuogių, užaugintų bet kurioje Burgundijos vietovėje.
Kiekvienas, kurį nuvylė plonas „Bourgogne Rouge“, kuris pasirodė esąs pagamintas tik iš mažiau prestižinėse Burgundijos vietose užaugintų vynuogių, įvertins naują pavadinimą.
Kur jis sėdi Burgundijos hierarchijoje?
Tai viena iš 14 geografinių konfesijų, esančių regioninėje Burgundijos apeliacijoje.
Burgundijos vyno tarybos BIVB atstovas spaudai yra virš regioninių Burgundijos apelsinų vynų ir šiek tiek žemiau kaimo lygio vynų. pasakojo Dekanteris 2017 m .
Apimama teritorija apima Dramblio Kaulo Kranto vynuogynus, išsidėsčiusius 40 kaimų, 65 km ilgio ruože nuo Dižono iki Marangeso, besidriekiančius į Dramblio Kaulo Kranto pietus ir Žydrojo Kranto šiaurėje.
Kas vyno etiketėse naudoja „Bourgogne Côte d’Or“?
Kai kurie kritikai ir gamintojai suabejojo, ar nauja apeliacija gali suklaidinti vartotojus, atsižvelgiant į jau sudėtingą Burgundijos klimatas .
Keli vyndariai ir prekybininkai priėmė Burgundijos Žydrojo kranto ženklą.
Remiantis BIVB duomenimis, nuo 2018 m. Derliaus buvo pagaminta apie 1,6 mln. Butelių „Bourgogne Côte d’Or“ raudonųjų vynų.
Iš 2018 m. Derliaus pagaminta apie 920 000 balto vyno butelių, ty 55% daugiau nei 2017 m.
Didžiąją šio tūrio dalį sudaro geriausi négociantai.
„Maison Latour“ dabar gamina ir raudoną, ir baltą „Bourgogne Côte d'Or“, o Louisas Jadotas - raudoną.
„Bichot“ pakeitė savo etiketę Šeimos paslaptis nuo Bourgogne Rouge iki Bourgogne Côte d'Or, nes tradiciškai vynuogės yra kilusios iš tos Burgundijos dalies.
Laive taip pat yra keletas geriausių augintojų. Pommardo Domaine'o tėvas pradėjo naudoti naują pavadinimą savo „Cuvée Pomone“, o „Meursault“ įsikūręs Michelis Bouzereau savo „Clos du Moulin“ ėmė ženklinti kaip Bourgogne Côte d’Or.
Šie vynai anksčiau buvo žymimi atitinkamai „Bourgogne Rouge“ ir „Bourgogne Blanc“ etiketėmis, tačiau visada atitiko naujos pavadinimo reikalavimus.
geras gydytojas 2 sezono 1 serija
Jean-Nicolas Méo, „Méo-Camuzet“, žengė dar vieną žingsnį išpilstydamas į butelius tris skirtingus vynus pagal naują pavadinimą: „Hémisphère Sud“, naudodamas Côte de Beaune Hémisphère Nord vynuoges, naudodamas Côte de Nuits ir Cuvée Etienne Camuzet vynuoges. , naudojant vynuoges tik iš dvaro.
Ar kils Bourgogne Côte d’Or vynų kainos?
Dar ankstyvos dienos, tačiau buvo prielaida, kad „Côte d’Or“ vynai paprastai kainuos daugiau nei tie, kurie paženklinti tiesiog Bourgogne.
Vienas prekybos veikėjas pasakojo Dekanteris 2017 m kad kainos vidutiniškai galėtų būti maždaug 20% didesnės.
Tačiau kainą įtakoja daugybė veiksnių, pradedant individualių augintojų politika ir derliaus dydžiu, baigiant valiutos svyravimais, taip pat tarptautinės prekybos sąlygomis paskutinius 25% importo tarifus tam tikriems į JAV įvežamiems Europos negazuotiems vynams.
Papildoma Chriso Mercerio kopija
