Kreditas: Miesto bažnyčia Christchurch / Unsplash
- Žurnalas: 2020 m. Balandžio mėn
Christchurch'e renkasi „Momentum“, kuris išjudins visus nepageidaujamus monikerius, susijusius su žemės drebėjimais, kurie pakeitė Naujosios Zelandijos pietinį miestą.
Beveik 10 metų nuo jos atsigavimo formuojasi naujas miestas ir panorama. Miestas keičiasi kasdien, kai baigiami statyti pastatai ir atkuriami paveldo lobiai. Neogotikiniai pilietiniai pastatai ir modernizmo brangakmeniai buvo iškirsti 2011 m., Tačiau jų liko pakankamai, kad kraštovaizdis vis dar estetiškai turtingas.
Pačiame mieste yra daug ką veikti, vandenynas yra 20 minučių kelio automobiliu į rytus, o Šiaurės Kenterberio vyno regionas yra mažiau nei valandos kelio į šiaurę.
pyktis
Simonas ir Lisa Levy šiame restorane, kurį jie įkūrė 2017 m., Sukūrė puikų valgymo įspūdį. Pora susitiko Londone, Simono gimtajame mieste (Lisa yra iš Hawke's Bay, NZ), tačiau jie tapo vietos gyventojais per savo rafinuotą užkandinę, kuri šurmuliuoja kaip Londono viešosios interneto prieigos taškas. Buvęs Gordono Ramsay vyriausiasis virėjas Simonas sako, kad ne tik patiekiant kokybišką maistą ir vyną, bet ir jų elgesys yra barjerų naikinimas ir santykių užmezgimas (lengvai tai galima padaryti prie bar-cum-chef stalo). „Boeuf-nuts“ yra firminis patiekalas, o „Our Collection“ vynų sąraše rasite rimtų Naujosios Zelandijos derlių.
- Adresas: 48 Herefordo gatvė, Kraistčerčo centrinė dalis
- Darbo laikas: Antradienio – penktadienio pietūs nuo 12 iki 14 val., Vakarienė nuo 17 iki vėlumos, šeštadienį nuo 17.30 iki vėlumos
Susibūrimai
Virėjas Alexas Daviesas apibūdina savo novatoriškus, nepriekaištingai pagamintus, augalinius patiekalus kaip „savo, savo vertybių ir to, kas aš esu, išraišką - manau, kad svarbu gerbti aplinką, kurioje gyvename, ir gerbti žmones, kurie daro viską tinkamai ir atrodo po žeme “. Priežiūra yra visa, kas yra lėkštėje, o jo intymiame restorane patiekiami vynai iš Bell Hill, Greystone, Mountford ir Rippon Valley, o daugiau - iš šalia esančio vyno baro Alfredo.
- Adresas: Carlton Courts, Papanui kelio 5/2 skyrius, Merivale, Kraisčerčas 8014
- Atviras: Trečiadienį – šeštadienį 18–23 val. Pietus galima užsisakyti tik šeštadieniais.
Alfredas
Šis nepretenzingas vietinis baras, kurį bendrai valdo „Gatherings Davies“ ir „Omer Shadich“, tiekia natūralius vynus. Šadichas yra vyras už baro, ir jis mėgsta laikyti sunkiai gaunamus Naujosios Zelandijos ir tarptautinius vynus už prieinamą kainą, tačiau tiems, kurie turi biudžetą, yra viršutinė lentyna. Nuo Waiparos iki Gruzijos jis ves jus apgalvotoje atrankoje.
- Adresas: Unit 6/2 Papanui Road, 8013 Christchurch
- Atviras: Antradieniais – sekmadieniais 15–13.30 val., Pirmadienis nedirba
Vezuvijus
Šio mažo Papanui kelio vietinio mūrinio grindinio kiemas matė daugybę ilgų naktų dėl puikios gyvos muzikos ir nuostabaus vynų sąrašo, o Europos didieji greta Šiaurės Kenterberio vynų. Kokteiliai yra klasikiniai, maistas skanus, o įvykių kalendoriuje yra poezija, gyva muzika, vinilo naktys ir virtuvės perėmimai. Savininkas Mattas Lingensas yra Christchurch maisto scenos stiprioji pusė, o jo darbuotojai žino jų vyną.
chicago pd 2 sezonas 11 serija
- Adresas: 4 Papanui Road, Christchurch 8014
- Atviras: Kasdien 15–13 val
Džinas Džinas
„Gin Gin“ rodo, kad po 2011 m. Žemės drebėjimų iškilo barų ir užkandinių pop-up pobūdis. Kai pastatai buvo nuniokoti ir niekur nedingo, žmonės jautė beviltišką poreikį prisijungti ir bendrauti, o vietos pasirodė laikinai, atsitiktinai. Ši skylė sienoje toliau pratęsia temą su besisukančia maisto sunkvežimių serija, kuri patraukia lauke, kad patiektų skanius kąsnius. Jis gali pasigirti daugiau nei 80 džinų (įskaitant vietinius ir Naujojoje Zelandijoje pagamintus), o vynai skirti tik Pietų salai.
- Adresas: 92 Victoria Street, miesto centras, Kraistčerčas 8013
- Atviras: Antradienis – trečiadienis 16–12, ketvirtadienis 16–13, penktadienis 16–14, šeštadienis 16–15, sekmadienis 12–18, pirmadienis uždarytas
Paupys
Puikiai pavadintas (šalia yra nuostabi Avono upė), šis septynių dienų ūkininkų turgus suteikia miestui naują širdį. „Riverside“ sujungia geriausius regiono maisto gamintojus ir tiekėjus į jų pirmuosius nuolatinius namus - nebėra gabenimo konteinerių ir „Portakabins“ - gražiai sukurto pastato. Be vietinių produktų pardavėjų, salėje yra restoranų, kuriuose patiekiamos graikų, vietnamiečių, korėjiečių, argentiniečių, Viduržemio jūros ir europietiškos virtuvės patiekalai.
- Adresas: Corner Lichfield St & Oxford Terrace, Christchurch
- Atviras: Pirmadieniais – ketvirtadieniais 9–18, penktadieniais ir šeštadieniais 9–21, sekmadieniais 10–17. Valgyklos, barai ir restoranai dirba iki vėlumos
Puikus vynas
Savaitės vedamos degustacijos su vyndariais ir vyno meistrais už tik 20 NZ USD (apie 10 svarų) yra tarp daugybės gerų dalykų. Pasiūlą užbaigia kvalifikuotas personalas ir geras vietinių, Naujosios Zelandijos ir tarptautinių vynų katalogas. Jie taip pat gali suorganizuoti pristatymą į užsienį, jei jums patiks fiksuoti apakinantis Šiaurės Kenterberio ar dviejų rieslingas.
- Adresas: 188 Durham St South, Christchurch
- Atviras: Pirmadienis-šeštadienis 9-18 val
„BearLion Foods“
Virėja Alesha Bilbrough-Collins su aistra ir nuojauta ruošia kokybiškus valgius. Jūs sužinosite apie Ottolenghi įtaką (ji prieš grįždama į Kraistčerčą įsteigė „BearLion“) dirbo Izraelio ir Anglijos virėjo restorane Londone. Bilbrough-Collinsas naudoja vietinius, ekologiškus produktus, kad paruoštų nedidelių partijų bilietus - užsukite į iškylą ir eikite į pakrantę.
- Adresas: 78 Brighton Mall, Naujasis Braitonas, 8061 Christchurch
- Atviras: Trečiadienis, penktadienis ir šeštadienis 8.30–14.30, ketvirtadienis 8.30–20.30, pirmadienis, antradienis ir sekmadienis nedirba
Erlas
Ši vidinio miesto užkandinė jaukiai jaučiasi namuose. Tik tai kur kas geriau nei namuose - sutikimas visada šiltas, atviroje virtuvėje esantys virėjai yra privalomai plepūs ir pasirūpinta prausimu. Earl tiekia šiuolaikinius Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus per pietus ir vakarienę, taip pat turi griežtai suredaguotą vynų sąrašą. Taip pat yra labai viliojantis aperityvo pasiūlymas nuo 15 iki 17 val.
- Adresas: Lichfield gatvė 128, Centrinis Kraistčerčas
- Atviras: Antradienis - šeštadienis, 12:00 - vėlai, sekmadienis ir pirmadienis nedirba
Pinot urvas ir trintuvės
Kai muzikantas Flipas Grateris su vyru prancūzu Youssefu Iskrane'u grįžo iš Paryžiaus į Kraistčerčą, jie pajuto, kad nėra paliktų vyno barų. Taigi jie įkūrė savo „Pinot Cave“ sename sandėlyje, kur rengia renginius su europietiška nuojauta: grybų švente, „Pinot Nouveau“ degustacija šviežia iš statinės. Jie tiekia daugiausia, nors ir ne tik, natūralius ir veganiškus vynus, gautus iš Naujosios Zelandijos ir užsienio. Jie taip pat patiekia veganišką maistą - jų KFT, „Kentucky Fried Tofu“, tapo hitu.
- Adresas: 105 Orbell St, Sydenham, Christchurch
- Atviras: Trečiadienį 10–15 val., Ketvirtadienį – šeštadienį 10–22 val., Sekmadienį 10–17 val., Pirmadieniais ir antradieniais nedirba
