Kreditas: Christin Hume Unsplash
- Išskirtinis
- Pabrėžia
Be siūlymo išsinešti ir pristatyti paslaugas, daugelis mažmenininkų, someljė ir pramonės darbuotojų taip pat siekia internetinio švietimo, kad vyno gėrėjai ir jie patys užsiimtų.
Ironiška, bet iš tikrųjų nėra geresnio laiko pasinerti giliau į vynuogininkystės ir vynuogių gamybos pasaulį nei dabar.
Mūsų virtualių sukimosi taškų dėka internetas yra pilnas turinio, puikiai tinkančio vyno žaidimui išlyginti. Ir geriausia, kad tai jums daug nekainuos - jei kas.
kaulai 8 sezonas 12
Be to, daugybė mažmenininkų ir vyno barų tęsia siuntimą visoje šalyje, todėl lengviau nei bet kada gurkšnoti, studijuoti ir patenkinti jūsų potraukį žinioms.
Maksimaliai išnaudokite savo karantiną ir sužinokite apie vyną iš patogios savo sofos, pateikdami šiuos šešis pasiūlymus.
Paprasčiausiai užpilkite, supilkite ir pasiruoškite nueiti šiek tiek protingiau nei anksčiau ...
Skaitykite toliau
Dabar jūs tikriausiai esate gana toli nuo savo „skaitykite daugiau“ Naujųjų metų apsisprendimo, nors socialinis atsiribojimas gali pasiūlyti jums galimybę kompensuoti prarastą laiką.
Be klasikos ( Pasaulinis vyno atlasas , Nuotykiai vyno maršrute , T jis Oksfordo vyno draugas ), per pastaruosius 12 mėnesių buvo išleista sauja neįtikėtinų vyno knygų.
Tiems, kurie nori sužinoti apie paprasto kaulo vyną, supaprastintą formatą, Aldo Sohmo Vynas paprastas yra puikus instrukcijomis pagrįstas vadovas. Pažangūs įsisavintojai gali pasinerti į dirvožemio, terroir pasaulį ir būdus, kuriais jie susiduria Rajat Parr ir Jordan Mackay knygoje, Someljė skonio atlasas , taip pat Alice Feiring ir Pascaline Lepeltier MS “ Nešvarus vyno vadovas .
Tiems, kurie nori atsikvėpti, atsipalaiduoti ir perskaityti ką nors labiau į istoriją orientuotą, nežiūrėkite toliau į Jane Lopes Vinjetė . Ši graži knyga vienu metu pateikia pagrindinę informaciją per 100 vyno butelių (su keletu alaus ir stipriųjų alkoholinių gėrimų pakeliui) objektyvą, kartu su asmeniniais Lopeso vyno bandymais iš pirmų lūpų.
Puikiai iliustruota daktarės Lauros Catenos knyga, Auksas vynuogynuose , taip pat pabrėžiama dvylika pamatinių meilės, praradimo ir vynuogių magijos istorijų per 12 garsiausių pasaulio vynuogynų.
Pamatykite daugiau puikių vyno knygų, kurias galite perskaityti būdami izoliuoti
„Somm“ pokalbiai / „Winemaker“ interviu
Nedaugelis labiausiai patyrusių šalies someljė siūlo nemokamus „Zoom / Instagram Live“ pokalbius su kolegomis, vyndariais ir kolegomis someljėis visame pasaulyje.
Norėdami sužinoti iš geriausių, eikite į Radžo Parro „Instagram“ ir patekti į jo „Vieni kartu“ seriją. Ankstesni svečiai yra Paulas Wassermanas, Jamesas Molesworthas ir daktaras Jamie Goode.
Pasirinktomis darbo dienomis derinkite Aldo Sohmo „Instagram Live“ „Aldo Live“, kuriame yra pokalbių (anglų arba vokiečių kalba, priklausomai nuo dienos) su žymiais pramonės atstovais. Ankstesni svečiai buvo Ericas Ripertas, Jeanas-Marcas Roulotas ir Gerhardas Kracheris.
Norėdami gauti komiško (su vynu išmirkyto) palengvinimo dozę, aplankykite legendinį someljė Paulą Grieco savo „bunkeryje“ adresu @terroirny.
Paspauskite klasikines svetaines ... ir tada kai kurias
Kaip visada, apsilankymas į vyną orientuotose svetainėse yra puikus būdas sužinoti apie vyną, nors žinoti, kur ieškoti, yra svarbiausia.
Dylanas jaunas ir neramus
Mes akivaizdžiai rekomenduotume Decanter.com kaip vieną šaltinį, bet taip pat galite pereiti prie GuildSomm , kuri yra viena iš neoficialių nuorodų daugumai pramonės specialistų.
Išsamios svetainės esė puikiai tinka pasinerti į vynuogininkystės ir vyndarystės temas, o jų internetiniai užsiėmimai, seminarai ir platus profesionalių tinklų ryšys su kitais į vyną orientuotais specialistais suteikia vėją.
Eikite į Terroirist.com , taip pat kasdieniniam gėrimams skirtų straipsnių apibendrinimui iš viso pasaulio.
Internetiniai kursai
Nors asmeniniai kursai šiuo metu yra sustabdyti, daugelis vyno mokymo centrų savo pamokas pasuko internete. Tiek „Wine & Spirit Education Trust“ (WSET), tiek Tarptautinis vyno centras (IWC) siūlo užsiėmimus internetu, kaip ir „Napa Valley“ vyno akademija.
Norintiems neformalesnio požiūrio į vyno švietimą internete, apsvarstykite sukurti savo virtualią degustacijos grupę tarp draugų.
kaulai 8 sezonas 12
Padidinkite savo savaitės „Zoom“ laimingą valandą, sukurdami struktūrizuotą skonį pagal konkrečią temą, regioną ar gamintoją.
Norėdami iš tikrųjų pridėti profesionalumo sluoksnį, paskambinkite savo vietiniam mažmenininkui ir (arba) vyno baro someljė ir sužinokite, ar jie už nedidelį mokestį neperšoks jūsų grupės.
Peržiūrėkite daugiau geriausių internetinių klasių, kurias galite išbandyti atskirai
Virtuali meistriškumo klasė
Norintiems dalyvauti vyno kursuose be WSET ar IWC struktūros ir tvarkaraščio, peršokite į virtualią meistriškumo kursą, kurį rengia vienas geriausių šalies pramonės profesionalų.
Niujorke dirbanti meistrė someljė Laura Maniec, „Corkbuzz“ (NYC ir Šiaurės Karolina) įkūrėja, siūlo saujelę Virtuali meistriškumo klasė tik už 10 USD už popsą.
The Vyno dirbtuvių klubas taip pat rengia daug degustacijų seminarų, pradedant nuo draugiško planetai vyno iki aklųjų degustacijų. Būtinai pateikite užsakymą likus ne mažiau kaip 72 valandoms, kad juos būtų galima pristatyti laiku.
Paragaukite kartu su vyndariais
Nors visi svajojame apie dieną, kai grįžome į vyno daryklų degustacines, virtualiai jose apsilankyti yra puikus laikinas kompromisas.
Nedaugelis vyno daryklų visoje šalyje siūlo virtualius degustacinius paketus, kuriuose yra kuruojamas butelių pasirinkimas, pristatomas tiesiai prie jūsų durų. Tada vyno gamyklos darbuotojas, o kartais ir vyndarys, jus paragins degustuoti.
Kadangi dauguma vyndarių ištisus metus yra užimti rūsyje, todėl jų negalima rengti degustacinių seminarų, tai yra puiki galimybė pritraukti informaciją tiesiai iš šaltinio.
Pamirškite internetinį pokštavimą, ieškodami įvairiausių derliaus ir vyno gaminimo detalių, tiesiog paprašykite rankų už butelio.
Pavyzdžiui, Virdžinijoje Greenhill vynuogynai kiekvieną ketvirtadienį rengia „Facebook Live“ degustacijas su vyndariu Benu Comstocku ir kaimynais Walsh šeimos vynai taip pat reguliariai organizuojamas „Facebook Live Virtual Blind Tasting“.
Willamette pagrindu Nicolas Jay kas savaitę rengia virtualias degustacijas su vyndariu Jeanu-Nicolasu Méo - taip pat Burgundijos „Domaine Méo-Camuzet“ savininku - ir vyno gamintojo padėjėju Tracy Kendall.
kažkada 6x04
Šv. Elenos Akmeninio kalno vynuogynas taip pat siūlo 45 minučių trukmės privačias virtualias vyno degustacijas. Norėdami nemokamai gabenti antžeminį transportą, naudokite kodą NEEDWINE.
Visur kitur „Red Mountain AVA“ veikia patikimai virtualių degustacijų serijos iki birželio pabaigos , kuri apima galimybę gurkšnoti namuose su vyndariais. Temos apima ekskursijas po vynuogynus, ypatingų progų vynus ir amžių - sureguliuokite per „Facebook“ (@RedMtnAVA).
Raudonasis kalnas pirkimo vadovas taip pat yra specialių siuntimo nuolaidų, pakelės pasiėmimo variantų ir dar daugiau.
Tai tik keletas iš daugelio variantų, galimų visoje JAV. Kreipkitės į savo regiono vynines, kad galėtumėte apsipirkti nedideliu mastu, palaikyti vietinius gyventojus ir pasilinksminti.
Peržiūrėkite daugiau virtualių meistriškumo kursų, kuriais galėsite mėgautis namuose
Tau taip pat gali patikti:
Kaip surengti virtualią vyno degustaciją - paklauskite „Decanter“
10 geriausių su vynu susijusių laidų, kurias galite transliuoti būdami savarankiški
Puikios vyno knygos, kurias galite skaityti būdami izoliuoti
„Decanter“ pristato vyno mokymosi programą
