- Skatinimas
Argentinietis Malbecas ir vyno mėgėjai jau seniai yra jaukūs nakvynės draugai. Be abejo, santykių kaip meilės santykių formavimo dienos yra tolimoje praeityje, tai labiau panašu į tvirtą santuoką, kuri mažai ką rodo, kad praranda blizgesį.
Čikagos ugnis tamsią dieną
Triventas yra neabejotinai vyriausiasis Malbeco klestinčios sėkmės architektas. Ne tik yra Triventas dabar yra viena iš JK 20 populiariausių vyno prekių ženklų, tačiau „Reserve Malbec“ yra tiesiai savo atitinkamo medžio viršuje ir yra geriausiai parduodama šalyje „Malbec“, per pastaruosius metus parduota daugiau nei pusė milijono atvejų.
Jei kada nors reikėjo objekto pamokymo nesiūbuoti valtimi, tai tokia rožinė pažiūra atrodytų ideali, ar ne? Triventas Vyriausiasis vyndarys Germanas Di Cesare'as visiškai nesutiktų, tačiau akivaizdžiai turi laivo atnaujinimo projektą.
„Daugiau nei 20 metų Malbecas buvo pagrindinis Argentinos sėkmės kūrinys ir tikiu, kad tai bus dar daug metų“, - teigia jis. „Argentinoje, o ypač Mendozoje, Malbekas rado klimatą ir dirvožemį, kuris yra geriausiai išreikštas. Mes nekeičiame, kad plečiame „Malbec“ koncepciją, norėdami pateikti naujas jos išraiškas. “
iškilmingai jauni ir neramūs
Tam reikia sureguliuoti kampą, pritaikyti šiek tiek kitokį požiūrį ir sutelkti dėmesį ne tik į terroir, bet ir į kitas veisles bei net į derlių.
'Dėl mūsų žemyninio klimato ir galimybės laistyti karštais ir sausais metais Argentinos derliaus nuoma yra pastovi ir taisyklinga', - pripažįsta Di Cesare. „Tačiau mes patyrėme sudėtingų metų, pavyzdžiui, 2016 m., Kai turėjome pasirinkti išlaikyti nuoseklumą ir atrasti naujas išraiškas. Aš lažinuosi už abu. “Ir atvirkščiai, Di Cesare mano, kad 2017-ieji metai yra puikūs, vieni iš tų, kurie davė fantastiškai sveikų, koncentruotų ir subalansuotų vynuogių, ypač raudonųjų veislių, tokių kaip Malbec, Cabernet, Syrah ir Bonarda.
„Maišymas su veislėmis ir terroirais yra pagrindinis būdas paįvairinti skonį ir faktūras“, - apibūdina Di Cesare'as. 'Malbecas vadovaus šiai naujai bangai ir dažnai bus pagrindinis komponentas, tačiau kitos vynuogės, tokios kaip Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc ar Bonarda, prisijungia prie šio gilaus supratimo ir pagarbos terroir skirtumams kelionės.'
’Kai maišome terroirus ar net mikroterus, pojūčių visata atsiveria naujai dimensijai. Pavyzdžiui, mūsų auksinis rezervas „Malbec“ yra Luján de Cuyo, Perdriel, Vistalba, Agrelo ir Las Compuertas mikroteroidų mišinys, kurio rezultatas yra vynas, kurio aromatinis profilis sustiprinamas, tekstūra yra minkštesnė ir pilnesnė su elegantiškais taninais. “
minios išmintis 1 sezonas 7 serija
'Malbecas visada bus viliojantis ir švelnus', - užbaigia jis. „Mūsų iššūkis Triventas yra sukurti drąsų, iššūkių ir autentišką „Malbecs“. Mes, kaip vyndariai, išgyvename naują ištrauką, kurioje vyrauja „terroir“ ir „vintage“. “
