Caiarossa vynuogynai.
- Pabrėžia
- Vyninės aplankyti
Helen Farrell išsirenka savo geriausias Bolgheri vynines aplankyti ...
Kelionės: aplankyti populiariausias Bolgheri vynines
Kelionė: Skriskite į Pizą, o tada vairavimo laikas iki Bolgheri yra apie vieną valandą. Rezervuokite skrydžius iš Londono į Pizą su „British Airways“.
Lankytinos vyninės ir kur jas rasti. Autorius: Maggie Nelson / Decanter.
Ornellaia
Viena iš esminių „aias“, Ornellaia , penkios minutės kelio automobiliu nuo Bolgheri, driekiasi šiauriniame vyninės gale, išklotame Via Bolgherese.
Rezervuokite savo susitikimą prieš kelis mėnesius, kad būtumėte iškviesti pro šventus vartus ir ilgą važiuojamąjį kelią, supamą žaliuojančiais vynmedžiais.
Abipus nuskendusio kantinos įėjimo pamatysite konkrečiai vietai skirtą meno kūrinį: Kaire gimusią Gado Amerą „Laimingai kada nors po geležies ir jazminų sodo instaliacijos“ ir japonų menininkės Yutaka Sone „Carrara“ įkvėptą marmurinę statulą.
Meninis pažintinis rūsio turo akcentas yra Rebecca Horn vis judanti barikajų skulptūra, įskiepijanti subtilią energiją brangiems alkoholiniams gėrimams, besiilsintiems Prancūzijos ąžuolo statinėse. Apsilankymas baigiamas ragaujant elegantiškus „Ornellaia“ vynus, nuo prieinamo „Le Volte dell’ Ornellaia “iki„ Terroir “varomos„ Ornellaia cuvée “iki„ Terroir “valdomos„ Ornellaia Cuvée “.
„Laimingai kada nors po sodo“ instaliacija „Ornellaia“.
Rugių malūnai
Toliau važiuokite Via Bolgherese link Castagneto Carducci kryptimi ir pasukite kairėn į Traversa di Lamentano. Net labiausiai patyrusiam vyno nuotykių ieškotojui patariama persikelti pasiekus „Serni“ alyvuogių aliejaus malūną ir paskambinti Marinai Tinacci Mannelli.
Žemyn nuo stačios kalvos ir per fordą, jos dvarą, Rugių malūnai reikia pamatyti, kad tikima. Visais būdais pasodintas vynmedžiais, gyvybingas net ir po derliaus nuėmimo, tai yra klestintis tvarumo slėnis.
Sekimas Tinacci aplink buvusią malūno vietą yra išsilavinimas, nes vyndarys sujaudintas atkreipia dėmesį į ką tik pasodintą „Sauvignon Gris“, įteikia paragauti „Vermentino“ vynuogių ir kalbasi apie planus priimti svečius į ekologiškus sveikus pietus ir „vyno gamintoją vienai dienai“.
skatina 3 sezono 5 seriją
Žingsnis į nedidelį rūsį, kur visi buteliai ir etiketės daromos rankomis.
Vynuose yra 10 000 butelių jūros vėjelio 100% „Sangiovese Soloterra“, išraiškingo „Vermentino“ ir „Manzoni Bianco“ baltojo mišinio, vadinamo „Un po 'più su del Mare“, taip pat tipiškesnių Bolgheri mišinių.
Rugių malūnai
Podere Castellaccio
Vis dar Segalari rajone, bet ant kalvos ir kamštinio metimo nuo kalvos Castagneto Carducci miesto, Podere Castellaccio yra vieni iš seniausių vynmedžių ir užburiantys vaizdai Bolgheri.
18 ha valdoje yra tik 3,5 ha vynmedis, ekologiškas „Ciliegiolo“, „Foglia Tonda“, „Pugnitello“ ir „Sangiovese“, taip pat „Cabernet Franc“ siuntinys, kaip nuolaida šiuolaikinei Bolgheri scenai. Alessandro Scappini drąsiai lieka ištikimas vietiniams senelio vynuogynams.
Svajingoje atostogų vietoje dvaras gali pasigirti šešiais gražiai įrengtais liukso numeriais ir žaliuojančiais vaizdais iki Viduržemio jūros. Šviesa sklinda pro langą nuo grindų iki lubų naujoje degustacijos salėje, kur vytinta mėsa ir sūriai patiekiami kaip papildymas elegantiškam „Dinostro“, prieinamam 100% Sangiovese Valénte, gausiam, vaisius nukreipiančiam vietinių vynuogių mišiniui ir žavus Somatico, mušamas grynas Pugnitello.
Atvykite čia likus valandai iki saulėlydžio ir stebėkite Toskanos tramvajų viliojančiausiu.
Sapaio ūkis
Žemyn Bolgheri lygumoje, ekologiškai sertifikuotas Sapaio ūkis nuo 1999 m. su karūnomis išpuoštomis etiketėmis formuoja kultą. Pradėkite savo vizitą prie nereikšmingų enotekų ir erdvių modernių rūsių per raudonus vyno daryklos vartus nuo pagrindinio kelio Donoratico.
Venecijoje gimęs Massimo Piccinas paaiškina savo žemės akcentavimo, kiekvienos vynuogyno veislės ir sklypo vynavimo ir senėjimo ypatumus bei maišymą prieš sugrąžindamas „Sapaio Bolgheri DOC Superiore“ paskutiniams keturiems ar penkiems mėnesiams.
30 eurų kelionė tęsiasi aplink vynuogynus, apsodintus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ir Petit Verdot, prieš einant žemyn Bolukio bukolinėmis takų juostomis į (vėl) raudonų vartų Podere. Mėgaukitės „Sapaio“ ir „Volpolo Bolgheri DOC“ degustacijomis stilingame šiuolaikiniame interjere arba lauke vėjuotoje terasoje, žvelgiančioje į vynuogynus, viena tvirtovė, viršijanti tolimas kalvas.
„Campo alle Comete“
Taip pat bute, kuris dabar vystomas, bet jau atidarytas lankytojams, „Campo alle Comete“ yra pietų Italijos „Feudi di San Gregorio“ 2016 m. investicija į Bolgheri.
Anksčiau priklausęs Guicciardini Strozzi, apskritas rūsys skleidžia į kosmosą panašią atmosferą, stovintį kaip observatorija su dengtu plieno apdaila, gerai pažymėtą dangaus mėlynumo totemais prie Via Bolgherese.
Barrique rūsyje vykdoma astralinė tema - lubos išsibarsčiusios mažytėmis žvaigždėmis panašiomis šviesomis, o vyno parduotuvės modernios, buteliais išklotos sienos suteikia įžangą ambicingam „Campo alle Comete“ projektui: 15 ha tarptautinių veislių, kurių pusė yra „Merlot“. , nedelsiant planuojant padvigubinti apsodintą plotą.
Žiedinis rūsys Campo alle Comete.
jauna ir nerami ji žino
Dvi rankos
Užlipkite į kalvas per Riparbella miestą į biodinaminę butikų vyninę Dvi rankos . Gurkšnodami puikius, tačiau šviežius vynus ką tik atidarytoje erdvioje degustacijų salėje, pasimėgaukite Cabernet Franc platybėmis.
„Prima Pietra“ vyninė
Pajuskite, kaip jūros vėjelis glosto veidą aukščiausiame vynuogyne palei Toskanos pakrantę, kur horizonte atsiveria magiški Viduržemio jūros vaizdai. Šis viengubas, platus, žaliuojantis vynuogynas driekiasi žemiau „Prima Pietra“ vyninė , priklausantis garsaus batų dizainerio sūnui Massimo Ferragamo. Rafinuota degustacijos salė pirmajame troba bus atidaryta 2018 m. Vasarą.
Caiarossa
Laukia dar viena žalumos platybė Caiarossa . Raudonai plytų dažyta vyno darykla reikalauja jūsų dėmesio atvykus ir viduje toliau žavi vertikaliu, gravitacijos varomu rūsiu, pastatytu pagal fengšui principus. Sužinokite apie gamintojo biodinaminę vyndarystę turo rūsyje su jaunąja tarptautine komanda, prieš paskanaudami žvalų kantinos pavadinimo vyną, septynių veislių mišinį.
Žr. Daugiau „Decanter“ kelionių vadovų į Italiją
Iš pradžių paskelbta Italija papildo žurnalo „Decanter“ 2018 m. Vasario mėn. Numeriu . Redagavo tinklalapiui Decanter.com Eleanor Douglas.
Helen Farrell yra vyriausioji redaktorė Florencijos .
