Ūkininkų turgūs pagaliau veikia čia, šiaurės rytuose, bet viskas dar ne iki galo sukasi. Dar liko kelios savaitės iki pirmojo „Palaukite, ką velnio aš padarysiu su vertu braškių?! sezono diena; kol kas mes tik gūžčiojame pečiais prie alyvuogių aliejaus vonios muilo gabalėlių ir perkame šiltnamio agurkus, pernykščius obuolius, galbūt vietinę jautieną.
Vampyrų dienoraščiai 4 sezonas 17 serija
Gerų dalykų dar kurį laiką neatsiranda, o tai reiškia, kad turime laiko paruošti savo gomurį tikrų gyvų šviežių vaisių šokui, suvalgydami geriausios formos gamtos saldainius: alų.
Per daug metų laikiau kvailą pyktį vaisių alui ir tik dabar pradedu gerti prarastą laiką. Mano nepasitenkinimas buvo pagrįstas trupučiu tvirtų įrodymų, nes pirmosiomis mano mokymosi dienomis per daug vaisių alaus iš tiesų buvo kvaila sirupo nelaimė. Geriausi jų skonis buvo kaip guminukai, ištirpinti Miller Lite, o tai skamba gerai. Tačiau dauguma jų buvo žingsniu ar dviem žemiau nei pasibaigęs šaldytos margaritos mišinys, supiltas į Keystone kubilą. Tačiau jau keletą metų viskas buvo geriau; Štai aštuoni geriausi vaisių alūs, su kuriais pastaruoju metu susidūriau bandydamas paspartinti.
Naujasis Belgijos sunkusis melionas
Pirmiausia pastaba ant pakuotės. Aš apskritai esu „skaninių“ šalininkas, nors manau, kad mes, tinklaraštininkai, kartais pervertiname šį atvejį. Padidėjusi paklausa lėmė skardinių trūkumą, o tai lėmė tam tikrą prastą pradinės aliuminio vamzdžių raketės darbą; Per pastaruosius metus nusipirkau keletą per daug keturių pakuočių su akivaizdžiai iškilusiomis siūlėmis. Ir jokie geri aludariai nebenaudoja skaidraus ar net žalio stiklo, todėl metalo šviesą blokuojančios savybės nėra tokios ryškios, kaip anksčiau (rudi buteliai puikiai tinka). Tai reiškia, kad aš vis dar teikiu pirmenybę skardinėms, o ne buteliams… nebent buteliai yra velniškai slogūs, pavyzdžiui, Naujosios Belgijos naudojamos juokingos mažos kulkos.
O taip, ir šis arbūzų-laimų alus yra toks velniškai geras, net 100 kartų geresnis, nei tikėjausi išpakuodamas mėginių dėžutę. Jis pagamintas iš tikrų melionų, kurie suteikia nuoširdų skonį, kuris atrodo subtilus, palyginti su saldžių žąsų ekstrakto skoniu, kuris kenkia daugeliui melionų. Jis tikrai saldus, bet kalkės fone suteikia sveikinimo atspalvį, o 5 procentų ABV puikiai tinka šios klasės alui.
Deschutes Hop Slice
Tai dar vienas pavyzdys, dėl kurio buvau šiek tiek atsargus, nepaisant beveik visiško tikėjimo Deschutes. Tačiau sesijos IPA, gaminamas su Meyer citrina, gali tapti dvivamzdžiu tendencijų ieškotoju, norinčiu šią vasarą pasipelnyti iš dviejų turgaus manijų: IPA sesijos (trečius metus iš eilės) ir citrusinių vaisių įpylimo į bet kokį alų. Ne taip! Apynio griežinėlio skonis yra daug sotesnis ir apvalesnis, nei gali pasiūlyti jo 4,5 ABV, su citrinų aštrumu, kurį kompensuoja oranžinė pušis ir greipfrutas.
Cambridge Brewing Peaches En Regalia
Geriausia mano labai geros gegužės diena buvo praleista Cambridge Brewing Company terasoje, geriant specialų alaus portfelį, kurį jie išleido savo 27 metams.thgimtadienio vakarėlis 14 d. Galiu būti šališkas dėl savo artumo (CBC yra už kelių kvartalų), bet vėlgi aš nekenčiu kitų savo kaimynų ir nemyliu nė vienos iš tuzinų Dunkin Donuts franšizių, matomų iš mano verandos. Ne, manau, kad „Cambridge Brewing Company“ tiesiog atsiduria pačioje aukščiausioje amerikietiško alaus gamybos pakopoje, o „Peaches En Regalia“ yra vienas geriausių jų pasiūlymų: 6 procentų ABV laukinis alus su persikais brandintas vyno statinėse: aitrokas ir sudėtingas, bet neabejotinai persikų ir nepaprastai nuoseklus, atsižvelgiant į tai, kokie smulkūs gali būti ir persikai, ir statinės.
„Allagash Avance“.
Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų, susijusių su „Cambridge Brewing“, yra tai, kad visas jų alus yra prieinamas, bent jau šio piniginės laikytojo akimis. Viena iš kitų mano mėgstamiausių alaus daryklų „Allagash“ yra gana brangi. Bet aš vis tiek mielai mokėsiu už 375 mililitrų šio ąžuolo ir braškių brandinto stipraus alaus butelį, kai tik jį sutiksiu. Esant 9,5 procento ABV, jis pasižymi vynu primenančiu stiprumu, todėl kainą lengviau nuryti, kaip ir skonį: burbonas ir braškės, medus, žemė vanilė ir saulė.
Įkūrėjai Rubaeus
Įspūdingi 15 pakuočių „All Day IPA Founders“ sėkmės bando įveikti liūdnai pagarsėjusį asmeninio alaus gėrėjų palaidumą siūlydami net kai kuriuos savo aukščiausios klasės alų dideliais formatais. Dabar galite nusipirkti 12 pakuočių jų 8,5 procento ABV Dirty Bastard Scotch Ale ir Rubaeus, jų ištisus metus stulbinančio aviečių stulbinančio gėrimo, staiga į dėžutę patenka devynios skardinės. Žinoma, aš mėgstu įvairovę, bet taip pat mėgstu idėją turėti devynias tokias vaisines, saldžiai aitraus sodriai raudonas gražuoles.
Ommegang Rosetta
Šį tobulą senų ir jaunų flamandų rudųjų alių mišinį su kriek (belgišku vyšnių alumi) gamina Belgijoje įmonė Liefmans, kuri, kaip ir Ommegang, priklauso Duvel-Moortgat. Sveikiname partnerystes, konsolidacijas, išpardavimus arba kaip norite vadinti rinkos jėgas, kurios leido „Ommegang“ gaminti alaus meistro Philo Leinharto receptą tinkamesniame klimate ir naudojant tinkamą įrangą. Labai priimtina kaina 0,99 už 4 pakuotes Rosetta yra puiki įžanga į tradiciškai gaminamą rūgštų vaisių alų.
Starr Hill Sublime Citrus Wit
Šiame visiškai naujame 4,7 procentų ABV kvietiniame aluje tipiškos belgiškos mielių savybės derinamos su ryškiomis citrinomis ir laimais, kurie suteikia papildomo skonio ir sudėtingumo. „Sublime“ yra nepaprastai malonus, nepaisant to, kad daug kas vyksta, todėl tai yra logiškas kitas žingsnis visiems, kuriems pabodo viena nata supakuoti smėlinukai.
Samuel Adams Rebel Greipfruit IPA
Samuelis Adamsas prarado palankumą alaus mėgėjų sluoksniuose ir, nors kai kurie iš jų yra per daug vėsūs sodų, patronuojanti įmonė „Boston Beer“ nepagerino savo reputacijos taip stipriai remdamasi savo prekių ženklais „Angry Orchard“ ir „Twisted Tea“, kad nieko nekalbėtų apie naująjį spygliuotą seltzerį, kurį jie ruošiasi pas mus. Tačiau tai nereiškia, kad Samas Adamsas nesugeba gaminti labai gero alaus, ir manau, kad jų Rebel IPA linijos citrusinių vaisių atkūrimas yra toks pat geras, kaip ir bet kuris kitas 500 greipfrutų IPA, kurį išbandžiau 2016 m. Tai 6,3 proc. Skulpinas.
