JAV Oregono „WillaKenzie“ vynuogynai
- Pabrėžia
- Žurnalas: 2019 m. Gruodžio mėn
Šią vasarą buvau kviestinis pranešėjas 33-iojoje tarptautinėje Pinot Noir šventėje (IPNC), esančioje Oregonas , mano tema yra „Chalonnaise, the third Côte“. Per keletą metų Côte de Nuits ir Côte de Beaune vertino kaip savotišką tolimą pusbrolį, gausų atsodinimą pasirinktais klonais, didesnį dėmesį rūsyje ir visišką dėmesį kokybei Côte Chalonnaise tvirtai sugrąžino į Burgundijos šeimą. .
Sužinokite daugiau apie Oregono vyno regioną
Be „Chalonnaise“ meistriškumo kurso ir dviejų mažesnių renginių, savo laiką praleidau sutelkdamas dėmesį į paties Oregono vynus, ypač į „Pinots“. Regiono sėkmė aiški dėl to, kad padaugėjo želdinių - 1987 m. 59 dvarai / vyninės gamino vyną nuo 1 804 ha po 30 metų. Tai išaugo iki 12 548 ha pasodintų ir 769 dvarų / vyninių.
2017 m. Pasodintos vynuogių veislės buvo: „Pinot Noir“ 59%, „Pinot Gris“ 15%, Šardonėjus 6%, Syrah 3%, „Cabernet Sauvignon“ 3%, Rieslingas du%, Merlotas 2% ir 10% kitų. Vynuogynų plėtra buvo greita, tačiau tikimasi, kad sulėtės, ypač „Chardonnay“.
Oregonas negailėjo klimato atšilimo. Vidutinės pastarojo laikotarpio derliaus datos buvo rugsėjo vidurys, tris savaites anksčiau nei vidutiniškai per pastaruosius 25 metus. Nuo praėjusio amžiaus septintojo dešimtmečio Willamette slėnis nuo Winkler I regiono šalto klimato regiono įšilo į šiltesnį II regioną, o rezultatas iki šiol buvo labiau nuspėjamas ir labiau prinokęs Pinot šeimos, Chardonnay ir Riesling metų derlius.
'Šie Oregono vynai yra labai būdingi vietai - jie man primena Burgundiją'
Tačiau šiltesnės sąlygos kelia iššūkius ekstremaliems karščiams - 2017 m. 118 dienų temperatūra viršijo 27 ° C, iš jų 32 dienos buvo aukštesnės nei 32 ° C. Jei ši tendencija išliks, reikės pakeisti stilių, klonus, veisles ir visus metodus bei procesą vynuogynuose ir vyninėse, kaip aiškiai pasakė Harry Peterson-Nedry, ankstyvasis klasikinio „Chehalem“ turto partneris Ribbon Ridge AVA, Willamette. Slėnis.
Kaip buvo, „Pinot Noir“ derlius, parodytas popietėmis IPNC pasivaikščiojimo degustacijose, buvo puikus 2016 m., Anksčiausiai kada nors Oregone. 2017 m. Buvo vėlesnis, bet visų laikų karščiausias, tačiau keli mano ragauti mėginiai liko ryžtingai oregoniški. 2015 m. Buvo beveik 2016 m. Dvyniai, turintys didelę šilumą, didelius derlius ir didelius lūkesčius nuo pat pradžių dėl gausių vaisių ir silpno rūgštingumo, vietiniai gyventojai tai palygino palankiai su 2014 m., Kuris, nors ir labai karštas, turėjo švariausius vaisius, kuriuos regionas matė dešimtmetį .
Šie jauni (Burgundijos terminais kalbant) deriniai man tikrai padarė įspūdį. Būdami visiškai modernūs tiek koncepcijos, tiek vaisių požiūriu, jie yra mylios atstumu nuo 1970-ųjų „Eyrie“ vynuogynų vynų, kurie įtraukia Oregoną į „Pinot Noir“ žemėlapį, tačiau vaisiai yra daugiausia iš ekologiškai užaugintų vynuogynų, suteikiantys kiekvienam vynui savo charakterį. Šie vynai yra labai būdingi konkrečiai vietai, man tai primena Burgundiją, turbūt todėl burgundiečiai taip domisi.
Ir tai ne tik Pinotai. IPNC pietų ir vakarienių metu saloje someljė patiekė nuostabų vynų asortimentą. Aš mėgau „Pinot Blancs“, žavėjausi „Pinot Gris“ (ypač iš „King Estate“) ir mane sužavėjo „Rieslings“, „Alexana Winery 2018“ yra Elzaso, sausų iki kaulų „Anam Cara Cellars 2015“ grynas Moselis.
Iš „Pinots“ turėjau tiek daug balų per 92, kad iš nuostabių 2016-ųjų sunku pasirinkti tik penkis, bet štai: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R „Stuart & Co“, autografas.
Antrą dieną Thibault Gagey kvietimu aplankiau Résonance - dvarą, kurį 2013 m. Perėmė kruopštus augintojas Louis Jadot, vyndarystę prižiūrėjo Jacques'as Lardière'as. 2018 m. Talpyklų pavyzdžiai (daugiausia „Pommard“ klonas) buvo elegantiški, 2017 m. - išraiškingos struktūros, 2016 m. - turtingi ir pikantiški, ką tik sumušti geriau subalansuoto (13,5 proc. Alkoholio) 2015 m., Kad būtų baigta atvira ir patrauklia 2014 m. Domaine Drouhin turi rimtą varžovą.
Ką aš gėriau šį mėnesį:
Adelsheimas, „Quarter Mile Lane“ vynuogynas 2017 m
Pirmąjį vakarą Oregone vakarienę vedė Davidas Adelsheimas, buvęs IPNC prezidentas. Iš dviejų baltųjų „Love & Squalor“ „Willamette Valley Riesling 2015“ buvo turtingas ir tiesiog sausas, o Adelsheimo „Ribbon Springs Chardonnay 2016“ buvo citrusinis ir elegantiškas. Po to sekė du Pinotai, Adelsheimo „Quarter Mile Lane 2017“ juodosios vyšnios užėmė pranašumą prieš Antonino Rodet gėlių, tikslią „Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017“.
