„Venetsanos“ vyninė Santorine.
- Dekanterio kelionių vadovai
- Graikiškas vynas
Šios vulkaninės salos juodo ir raudono smėlio paplūdimiai siūlo nuostabų foną kai kuriems ekstremaliausiems pasaulio vynuogynams, rašo Nico Manessis. Verta drąsinti turistų minias ...
Dauguma žmonių eina į Santorinį, norėdami patirti žandikaulių kritimo vaizdus ir nuolat besikeičiančias spalvas, matomus iš baltojo cukraus kubo namų, išsidėsčiusių palei vulkaninį kalderos kraštą. Šios dantytos uolos yra didžiulio išsiveržimo, įvykusio maždaug 1613 m. Pr. Kr., Rezultatas.
-
Praleiskite 24 valandas Santorine
Tai, ką jūs patiriate, yra katastrofiškos gamtos jėgos jėga, taip pat neišsenkanti grožio galimybė. Šioje madingoje vietoje yra daugybė pusių, nuo nuostabių vulkaninių juodojo ir raudonojo smėlio paplūdimių bei gyvybingo naktinio gyvenimo iki unikalios kubistinės, į urvą panašios architektūros.
begėdis 5 sezonas 1 serija
-
Taip pat skaitykite: Populiariausi Atėnų vyno barai ir restoranai
Kreminės baltos spalvos pemza, kuri dėl išsiveržimo padengė didžiąją salos dalį, sukelia vieną iš labiausiai neįtikėtinų vynuogynų vietų. Saulė ir stiprus vėjas pareikalavo išradingo, prie žemės prigludusio, krepšiais nukirto vynmedžių ruošimo metodo.
Santorinio saldus „Vinsanto“ buvo tradiciškai eksportuojamas, daugiausia į carinę Rusiją, turtingus Graikijos pramonininkus ir Egipto prekybininkus, tačiau po Rusijos revoliucijos 1917 m. Rinka žlugo. Šiandien Santorinio kareiviai gerokai sumažino plotą, akcentuodami mineralų pakrautus, iki kaulų sausos Assyrtiko ir kai kurių Vinsanto išraiškos.
Šiandien neskiepyti salos vynmedžiai siekia 1100 hektarų. Iš jų 65% pasodinti Assyrtiko vynuogėmis. Nesitenkindama vien išgyvenimu šioje akivaizdžiai priešiškoje gamtinėje aplinkoje, ši veislė sugeba pagaminti nepakartojamo charakterio vienintelį, sausą iki kaulų baltymą.
Kada Assyrtiko prieš 15 metų žengė į pasaulio sceną, komentatoriai sugalvojo frazę „Chablis steroiduose“. Nuo to laiko jie nuėjo ilgą kelią ir šiandien siūlo gurmanišką gaivą ir maistui tinkamą druskingumą. Jų taninis įkandimas suteikia jiems pranašumų, o ne kitaip nei nuo vėjo nugriautų kalderos skardžių drama. Nedaugelis vynų užfiksuoja tokį ryškų vietos jausmą. Jei vynas yra geografija butelyje, tai, kad salą „aplankyti“ tereikia spustelėti, yra šių dienų magija.
vyno derinimas su rūkyta lašiša
-
Taip pat žiūrėkite: Graikijos balti vynai: 10 puikių pasirinkimų
Nevaisingas kraštovaizdis
Šį mažiau žinomą pasaulį galima atrasti plačiais Santorinio vyno keliais. Nevaisingas kraštovaizdis, pažymėtas unikaliais krepšelio formos vynuogynų vainikais, dygliuotomis kriaušėmis ir juodomis ugnikalnio uolomis, įterptomis į kremiškai baltą viršutinį žemės sluoksnį. Salos plotas yra 70 km2, o važiavimo laikas į bet kurią vyno daryklą, priklausomai nuo jūsų bazės, svyruoja nuo 25 minučių iki 45 minučių.
-
Geriausi Santorinio, Etnos ir Tenerifės vulkaniniai vynai
Trumpas vyninių sąrašas kviečia ieškoti. Sigalos dvaras yra boutique vyno darykla, kurioje yra rafinuotų, sausų iki kaulų baltymų - ieškokite kreminės „Kavalieros“ - ir tai vienas iš adresų, kovojančių už retas raudonas „Mavrotragano“ vynuoges. Jis turi išbandyti kiaušinio formos cemento bakus su 2016 m. Derliumi.
Autorius: Maggie Nelson / Decanter
Kita stotelė yra „Venetsanos“ vyninė , iškalta iš pemzos ant kalderos skardžio krašto, turtinga istorija ir atmosfera. Savo aukštyje iš Santorinio vyno gamybos daugiausia buvo gaminamas „Vinsanto“ - saldus desertinis vynas, gaminamas iš saulėje džiovintų 1860–1920 m. - eros, kai vyno vyninės įsikūrusios uoloje iškaltose sodybose - daugelis jų dabar paverčiamos vilomis ar butikiniais viešbučiais. . Iš Venetsanos terasų atsiveria vienas kvapą gniaužiančių salos vaizdų, o vynuose gausu niuansų iš jų Megalochori ir Pyrgos vynuogynų.
neatsilikti nuo kardashians havana laba diena
Toliau į pietus galite pamatyti, kaip iš tikrųjų atrodė XIX a. Kanava Koutsoyannopoulos vyno muziejus . Didelė dalis požeminių rūsių buvo paversti muziejumi, o vienkiemis „Ksera Homata“ yra vienas iš kelių charakteringų, terroir varomų vynų, kuriuos galite išbandyti.
- SUSIJEDS: Daugiau įkvėpimo vynui
„Argyros Estate“ yra istorinis „Vinsanto“ gamintojas naujoje, modernioje, Kikladų stiliaus vyninėje. Būtina aplankyti, norint išbandyti reikšmingiausią salos amžių Vinsantos - 12-metė yra ypatinga žvaigždė. Šis saldaus vyno stilius gelbsti gyvybę - pažodžiui. Velionis Mattheosas Argyrosas, dabartinio bendravardžio senelis, pasakojo, kaip salų gyventojai susipynė su vynuogių auginimu. Antrojo pasaulinio karo metu jie paslėpė brangias „Vinsanto“ statines, žinodami jų vertę. Kadangi saloje nebuvo vaismedžių, o juodojoje rinkoje mažai arba visai nebuvo cukraus, vyną, kuriame gausu likutinio cukraus, jis atskiedė lietaus vandeniu. Šis stebuklingas gėrimas saloje išgelbėjo gyvybes, nes užkirto kelią nėščių moterų hipoglikemijai.
Jei norite paragauti kažko unikalaus, Gaia vynai yra įsikūręs įspūdingai pastatytame buvusių pomidorų konservų fabrike juodojo smėlio paplūdimyje. Kiekvienais metais darbuotojai paima 500 butelių, kurie ketverius metus praleido panardinti į Egėjo jūrą, 20 metrų žemiau paviršiaus. Paragaukite, kai kojų pirštai nėra toli nuo banglenčių, skirtingų niuansų, atsirandančių rūsyje žemėje ir po vandeniu.
Nico Manessis yra DWWA regioninė pirmininkė Graikijai ir Kiprui ir skelbia Greekwineworld.net Tinklaraštis
Daugiau vyno kelionių vadovų:
Dekanterio kelionių vadovas: Cinque Terre, Italija
Rojus vaikštynėms, šis nuostabus Ligūrijos kampelis atskleidžia seną vynuogių auginimo tradiciją ir mažą, bet klestinčią
„Alfaia“ vyno baras
ponas robotas 1 sezono 5 serijos santrauka
Lisabona: geriausi restoranai ir vyno barai
Sužinokite, kur valgyti ir gerti Lisabonoje ...
Atsipalaiduokite XVIII a. Château de Mazan miestelyje Ventoux mieste
