- Dekanterio kelionių vadovai
- Populiariausi Italijos vyno kelionių vadovai
Šiame siaurame regione jūs niekada nebūna toli nuo jūros ar vidaus vyno daryklų, o jus visada supa nuostabus kraštovaizdis ir puikus maistas.
Faktų byla
Apželdintas plotas 86 000 ha
Pagrindinės vynuogės
Raudoni: „Primitivo“, „Nero di Troia“, „Negroamaro“, „Aglianico“, „Susumaniello“, „Malvasia Nera“, „Aleatico“
Baltieji Fiano Minutolo, Moscato, Bombino Bianco, Verdeca, Graikija
Gamyba 5 900 000 hektolitrų, iš kurių 1 milijonas hl skiriamas DOC / DOCG vynams ir 2 milijonai hl - IGT vynams.
Greitos nuorodos:
-
Puiki mano diena Apulijoje
-
Apulija: kur apsistoti, pavalgyti, apsipirkti ir atsipalaiduoti
Pastaraisiais metais Apulija - ilga žemės juosta, besitęsianti nuo Italijos kulno iki Achilo sausgyslės - tapo vis populiaresne turistų lankoma vieta dėl viliojančiai gražaus peizažo, vaizdų į jūrą ir didingų alyvmedžių.
Čia taip pat siūlomas geriausias Italijos maistas ir vynas. Tai yra svarbiausia Viduržemio jūros regiono virtuvė: paprastos ant grotelių keptos žuvys, kasdien sugautos iš daugiausiai nesugadintos regiono pakrantės šviežių daržovių, subrandintų po nuožmiais saulės rankų darbo makaronais ir sūriais bei gausiais, vaisiais vynais, kurie juos lydi. Kas gali būti geriau?
ncis: los angeles 11 sezono 2 serija
-
Skaitykite daugiau „Decanter“ kelionių vadovų į Italiją
Jie visi yra Viduržemio jūros regiono svajonės dalis. Kaip ir garsieji baltai nuplauti namai, vaizdingi žvejų uostai ir istoriniai kalvoti miesteliai, kuriuos čia rasite, kurie dažniau siejami su Graikija. Pietų Italija vis dėlto buvo pagrindinė „Magna Graecia“ dalis.
Apulijoje skaičiuojamas turizmas, todėl galite rasti viską - nuo atskirų vilų, agriturismi ir šeimos viešbučių iki atostogų. Vyno mėgėjai, norintys tyrinėti Apulijos vietines vynuoges, turi iš ko rinktis, tačiau regiono ilgis - apie 425 km nuo kulno viršūnės iki šiaurinė riba su Molise - tai reiškia, kad jūs geriausiai ribojate savo tyrinėjimus, jei nenorite praleisti ilgų valandų automobilyje.
Čia sutelksime dėmesį į centrinę zoną tarp Trani ir Brindisi uostų, kur „Primitivo“ yra didžiausia vynuogė. (Bet jei vykstate į ekskursiją į pietinę Apuliją, nepraleiskite nuostabaus baroko stiliaus Lečės miesto).
Raudoname
Apulija yra geriausiai žinoma dėl trijų raudonųjų vynuogių: Nero di Troia (dar vadinama Uva di Troia), auginama šiaurėje aplink Bari Primitivo, iš dviejų pagrindinių sričių centre ir Negroamaro, pietuose, Salento pusiasalyje (tikrasis kulnas). Taip pat pamatysite mažiau pažįstamas vietines vynuoges, tokias kaip „Bombino Nero“, „Susumaniello“ ir „Malvasia Nera“, taip pat „Aglianico“, kuriai taip sekasi Kampanijoje.
Kalbant apie baltąsias vynuoges, daugumai jų yra per karšta, nors kai kurie puikūs vynai gaminami iš vietinių aromatinių „Fiano Minutolo“ ir kitų vietinių veislių, tokių kaip „Verdeca“ ir „Bianco d’Alessano“. Tai netrukdo pūliukams ištroškti atšaldytų baltymų ir putojančių vynų, kurie lydėtų Adrijos jūros gėrybes, kurias jie mėgsta ir žalias, ir virtas. Iš tiesų, Apugliai geria daugiau putojančių vynų nei bet kuris kitas Italijos regionas, o vien Bario mieste sunaudojama daugiau šampano nei Japonijoje.
kokiame epizode cami miršta
Dvi istorinės „Primitivo“ vietovės, minkštos Gioia del Colle kalvos ir plokščia pakrantės žemė aplink Manduriją, netoli Taranto, suteikia galimybę paragauti skirtumų savo teritorijose. „Vyšnių vaisius ir sodrią spalvą, išskiriančią„ Primitivo “, lemia gyvas rūgštingumas ir minerališkumas šiose vietovėse, todėl gaiva suteikia jiems labai malonu gerti, ypač kai jų neapsunkina per didelis medienos senėjimas“, - sako Giuseppe Baldassarre. , kelių knygų apie „Primitivo“ autorius.
Šiose vietovėse taip pat vyrauja tradicinis vynmedžių auginimo stilius - ad alberello arba krūmų vynmedžiai. 'Šie laisvai stovintys' mažų medžių 'vynmedžiai geriau išgyvena mūsų ypač karštas, sausas vasaras', - sako Gianfranco Fino , kuris vienas iš pirmųjų išvydo šių senų vynmedžių vaisių potencialą Mandurijoje, kur giliai raudoni dirvožemiai įsiterpia į kalkakmenį. Jis ir jo žmona gamina dinamišką „Primitivo“ sausu stiliumi ir miela saldžia versija. Netoliese - biodinaminis „Morella“ vyninė taip pat daugiausia dėmesio skiriama seniems „Primitivo“ krūmų vynmedžiams, turintiems vieno vynuogyno vynų, turinčių didelę galią.
Turtinga istorija
Dauguma vynuogynų šiose vietovėse yra nedideli sklypai, kuriuos laiko vietinės šeimos, auginančios vynuoges iš kartos. „Manduria“ vynų gamintojai yra svarbus kooperatyvas, gaminantis vynus 400 narių. Iš jų 80% yra „Primitivo“, įvairių stilių - nuo „rosato“ iki desertinių vynų. Rūsį taip pat verta aplankyti dėl savo įspūdingo „Museo della Civiltà del Vino Primitivo“ su eksponatais, rodančiais, kaip „Primitivo“ buvo sukurta per istoriją. Netoliese graži Alessia Perrucci Masseria Le Fabriche siūlo puikius vynus ir vieną iš gražiausių vietų apsistoti.
Jei norėtumėte paimti keletą mažiau žinomų regiono vynuogių, įdėkite Tenute Rubino netoli Brindisi savo maršrute. Luigi Rubino buvo ankstyvas aštraus raudonojo „Susumaniello“ vynuogių čempionas ir atkreipė į jį tarptautinį dėmesį. Jis taip pat nepaprastai aktyviai reklamuoja vyną šioje srityje.
Apulijos grožis yra tas, kad ji yra pakankamai siaura, kad galėtumėte dieną miegoti prie jūros ir keliauti į sausumą, kad aplankytumėte vynines ir kalvų miestelius, pavyzdžiui, nuostabų, baltą Ostuni. Įsitikinkite, kad skyrėte laiko tyrinėti mažus kaimo kelius aplink Monopolį, pamatyti ir nufotografuoti šimtmečių senumo alyvmedžių giraites jų sausuose akmenimis apjuostuose laukuose. Šie medžiai čia gyvena labai seniai, nes žiemą retai užšąla. Jų aliejus yra mažiau agresyvus nei šiauriniai Toskanos ar Umbrijos regiono atstovai, ir tai puiki dovana parsinešant namo
Kaip ten patekti
Yra daugybė variantų, kaip patekti į Barį ir Brindisi: skristi tiesiogiai arba per kitą Italijos miestą, mėgautis kebliomis traukinių kelionėmis arba atvykti keltu. Norėsite ten nuvykti į automobilį, todėl turizmo informacijos ir informacijos apie vyno kelius teiraukitės „Movimento Turismo Vino“ Apulijoje: mtvpuglia.it
Carla Capalbo yra maisto, vyno ir kelionių rašytoja bei fotografė, įsikūrusi Italijoje.
Kitas puslapis
