Vynuogynai Sauternes mieste, Bordo. Kreditas: dekanteris
vikingų 4 sezonas 20 serija
- „Bordeaux Vintage“ vadovai
- Sauternesas
„Sauternes“ ir „Barsac“ senovinis vadovas - 1961 m.
„Sauternes“ ir „Barsac“ yra visame pasaulyje žinomi saldūs Bordo vynai, nors šioje Prancūzijos dalyje gaminami kiti panašiai sultingi vynai (tokie kaip „Loupiac“, „ceron“, „Saussignac“ ir „cadillac“), kurie taip pat gali būti puikūs daugelyje metų. tačiau retai jie pasiekia tą patį aukštą aukštį - arba kainą.
Tais metais, kai oro sąlygos yra tinkamos, Sauternes ir Barsac yra nepamirštamų vynų namai.
Sauternes regionas yra 40 km į pietryčius nuo Bordo miesto, pietiniame Graves vyno rajono gale. Nors įprasta visus saldžius vynus vadinti „Sauternes“, iš tikrųjų yra penkios skirtingos komunos: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes ir Fargues.
paul narita mūsų gyvenimo dienos
Nors visi šiame regione pagaminti vynai gali būti ženklinami „Sauternes“ ženklu, Barsac gamintojai gali nurodyti savo vynus „Barsac“ pavadinimu, jei jie tai nuspręstų. tai nėra bloga mintis, nes Barsaco dumblėti, aliuviniai dirvožemiai paprastai suteikia vynams daugiau šviežumo ir lengvumo nei kitos komunos - visa tai žinoma dėl kremiškesnių, apvalesnių vynų.
begėdiškas 7 sezono 6 serijos pakartojimas
Gerk greitai
Nedidelis gerai koncentruotų vynų derlius
Oro sąlygos
Nepaisant šalto pavasario, augmenija buvo pažengusi, tačiau, bėgant mėnesiams, šaltos sąlygos sumažino žydėjimą, o lietus išplovė žiedadulkes ir sumažino galimą derlių. Liepos pabaigoje iškrito nuolatinis lietus, o rugpjūtį vyravo sausros sąlygos, o po jų sekė šiltas, saulėtas rugsėjis. Šis modelis veiksmingai „nugenėjo“ derlių, tada kruopščiai subrandino likusius vaisius. Derlius prasidėjo rugsėjo pabaigoje.
Geriausios apeliacijos
Sauternes: paprastai trūksta pusiausvyros.
Geriausi prodiuseriai
„Yquem“ , Climens ir Coutet yra geriausi iš krūvos.
