Bodega Zuccardi Uco slėnyje.
- Naujienų pagrindinis puslapis
Argentinos gamintojas „Zuccardi“ atidarė naują vyninę, kuri, pasak jos, yra skirta atspindėti aplinkinį kraštovaizdį ir turi daugybę naujų įrenginių.
Argentinos gamintoja Familia Zuccardi atidarė naują vyno gamybos įstaigą, skirtą geriausiems išnaudoti Valle de Uco subregionui Mendozoje.
Praėjusią savaitę buvo atidaryta „Zuccardi Valle de Uco“ vyninė, įsikūrusi Paraje Altamira mieste, Uco slėnyje - tai septynerių metų tyrimų ir trejų metų statybos darbų kulminacija.
Vyno darykloje yra 970 000 litrų talpos, vyno brandinimui naudojamos betoninės talpyklos, taip pat statinės ir puodeliai, o iš Zuccardi dvaro bus gaminami įvairūs vynai, įskaitant „Zuccardi Q“, „Tito Zuccardi“, Emma Zuccardi, „Zuccardi Concreto“, „Zuccardi Zeta“. , „Polígonos del Valle de Uco“, „Zuccardi Aluvional“ ir „Zuccardi Finca“.
„Didžiosios vyno daryklos koncepcija yra gaminti vynus iš vietinio terroiro, kur dėmesys skiriamas vyno regionui ir esmei skirtingose Uco slėnio zonose, tokiose kaip dirvožemio sudėtis ir skirtingos agronominės subtilybės“, Sebastianas Zuccardi.
Vyninė buvo pastatyta naudojant medžiagas, gautas iš dvaro ir netoliese esančios Tunuyan upės, o sienos suprojektuotos taip, kad atspindėtų kalnų kreivumą.
Yra tyrimų ir plėtros sritis, skirta pagerinti vyno kokybę ir leisti „Zuccardi“ vyndariams tirti naujas vynuogių auginimo sritis ir nevietines vynuogių veisles. Taip pat bus tiriamas drėkinimas ir vandentvarka.
Vyninė taip pat turės lankytojų centrą „Piedra Infinita Cocina“, kuris pristatys vynuogynų ir kalnų vaizdus.
