Autorius: Lopezas Robinas / „Unsplash“
Madeiros kelionių vadovas
Greitos nuorodos:
Restoranai
Viešbučiai
Vyno nameliai
Turizmo informacija
Madeira yra mano aistra - vynas, vieta ir žmonės. Didžiąją savo gyvenimo dalį praleidau žemyne Portugalija (arba žemyną, kaip vadina salos gyventojai), aš pirmą kartą apsilankiau Madeiroje devintojo dešimtmečio pabaigoje. Tai vynas mane traukė ten. Vienoje iš tų puikių prieš aukcioną vykusių degustacijų, kurias Christie’s rengdavo Londone, turėjau damaskietišką akimirką. Pusiaukelėje užuodęs jaudinančių šviežių, gyvybingų vynų iš XVIII ir XIX amžių derliaus, nusprendžiau, kad turiu aplankyti vietą, kuriančią šią išpilstytą istoriją.
Nusileidimas oro uoste yra pirmasis iš daugybės įspūdžių šiame vulkaniniame taške, 900 km atstumu nuo žemyninės Portugalijos dalies ir 600 km atstumu nuo Šiaurės Afrikos krantų. Madeira tiesiogine to žodžio prasme pasirodo iš debesų ir, lėktuvui staigiai apsisukus, norint nusileisti ant mažo kilimo ir tūpimo tako, užmatote akytąsias kalnų viršūnes, kurios iškyla beveik 2 000 m iš Atlanto. Manant, kad debesys yra garai iš pragaro žiočių, lengva suprasti, kodėl ankstyvieji „plokščios žemės“ tyrinėtojai padėjo Madeirai plačią gultą.
1420 m., Kai portugalai galutinai nusileido saloje, ji buvo greitai kolonizuota ir tapo svarbiu laivų uostu naujuose ir besiplečiančiuose prekybos keliuose į Afriką ir Lotynų Ameriką. Buvo pasodinti vynmedžiai, kuriuos, kaip manoma, iš Kretos atvežė pats navigatorius Henris Navigatorius, o laive buvo paimtas vynas iš salos, iš dalies siekiant padėti kovoti su skorbutu. Kai vynai svaidėsi ir riedėjo per tropikus laivo triume, jie labai pasikeitė, todėl atsirado žodis „maderizuotas“. „Vinho da roda“ (apvalaus reiso vynas) sukurta mada ir iki XIX a. Pabaigos Madeiros vynas nebuvo laikomas įbrėžimu, nebent jis du kartus kirto tropikus.
Šiais laikais geriausi vynai yra brandinami iki 60 metų specialiai sukurtose parduotuvėse ar nameliuose, kuriuos natūraliai šildo subtropinė saulė. Vidutinė metinė temperatūra salos sostinėje Funšalyje yra 19C. Žiemą temperatūra retai nukrinta žemiau 16C, o vasarą retai pakyla virš 28C. Šis palankus klimatas lankytojus traukė dar gerokai prieš kelionių lėktuvu ir atostogų paketų dienas. Austrijos karalius Carlas gyveno ir mirė saloje, o Viljamo Reido viešbutis su vaizdu į Funšalio įlanką, kuris buvo atidarytas 1891 m., Pritraukė daug garbių lankytojų. Kubos prezidentas Baptista perėmė vieną aukštą 1950-aisiais ir tarp kitų gerai žinomų svečių. buvo George'as Bernardas Shawas ir seras Winstonas Churchillis. Churchillis vakarieniaudamas „Reid's“ mėgavosi 1792 m. Madeiros buteliu, kurį išgarsino Napoleonas, pasiėmęs pypkę su savimi į Šv. Heleną.
Churchillis primygtinai reikalavo pats patiekti vyną, pažymėdamas: „Ar suprantate, kad kai šis vynas buvo įamžintas vynuogėse, Marie Antoinette dar buvo gyva?“ Reido saloje vis dar yra vieta apsistoti saloje, kurioje lankosi ministrai pirmininkai ir valstybių vadovai, kurie gali pasirinkti George Bernard Shaw Suite arba Winston Churchill Suite pagal jų politinius polinkius.
Kiekvienas šiandien lankantis saloje tapatinsis su Cyruso Reddingo komentaru iš XIX amžiaus pradžios, kai jis pastebėjo: „Vynuogynų neatrodo taip daug, kaip tikėjosi nepažįstamasis“.
Iš tikrųjų saloje yra apie 1800 ha (hektarų) vynuogyno, padalyto tarp 1900 augintojų. Vidutinis vynuogyno valdos dydis yra tik 0,95 ha, todėl vietoj to, kad kalbėtų hl / ha derlingumu, Madeiros augintojai kalba apie kg / m2. Vynmedžiai dėl kopūstų, bulvių, bananų ir cukranendrių kovoja dėl vietos mažose laiptuotose terasose, žinomose kaip poios, kurios atrodo kaip kabantys sodai. Dar septintajame dešimtmetyje daugelis geriausių vynuogynų turėjo būti vakariniame Funšalio pakraštyje ir netoliese esančioje Câmara de Lobos. Pico de São João (Šv. Jono kalnas), São Martinho ir Santo António buvo svarbios vynuogių auginimo vietovės, pasižymėjusios XIX amžiuje vyraujančių saldžių vynų kokybe, o jų pavadinimai dažnai rodomi ant senų butelių etikečių.
Plečiantis miestui, šios teritorijos buvo užstatytos. Dauguma vynuogynų dabar yra pietinėje salos pusėje virš Câmara de Lobos ties Estreito de Câmara de Lobos ir šiaurinėje pusėje siaurame slėnyje už San Vicente.
Tačiau salos vyno pramonė išlieka sostinės Funšalio centre. Per daugelį metų perėmimai, susijungimai ir uždarymai atnešė savo kelią, o dabar yra tik šeši Madeiros vyno siuntėjai. Dvi didesnės (nesusijusios) firmos - Justino Henriques ir Henriques & Henriques - nuo ankštų namelių Funšalyje išsikraustė į modernias, specialiai tam pastatytas patalpas už miesto ribų. Labiausiai atmosferą keliantys nameliai yra Adegas de São Francisco, priklausantys Blandy šeimai.
Iš pradžių vienuolyną, vietą 1834 m. Įsigijo Johnas Blandy, iširus religiniams ordinams, ir dabar ji vadinama Old Blandy vyno nameliu. Tai seniausios veikiančios ložės Madeiroje ir per metus pritraukia tūkstančius lankytojų. Kaip ir kituose tradiciniuose nameliuose, vynai laikomi trijuose aukštuose, o jaunesni vynai laikomi palėpėse, kur temperatūra ir garavimo greitis yra aukščiausi, o seniausi vynai laikomi vėsesniuose, apatiniuose aukštuose. Svaiginantys namelio aromatai yra neapsakomai gražūs ir juos reikia patirti iš pirmų lūpų. Seniausi vynai, vis dar statinėse, yra 1920 m., O frasqueiroje (butelių parduotuvėje) galima pamatyti retų vynų iš XIX a. „Max Romer“ kambaryje Madeirą, datuojamą 1908 m., Galima nusipirkti degustuoti prie taurės.
Rua dos Ferreiros mažiausiam vyno gamintojui „Barros e Sousa“ paruoškite liniją. Išėjimas iš akmenimis grįstos gatvės į pastatą yra tarsi žingsnis atgal laiku. „Barros e Sousa“ gamina mažiau nei 300 dėžių per metus, o vynai rauginami statinėse kieme ir brandinami girgždančiame trijų aukštų namelyje, kurį remia šiurkščiomis tašytų medžių kamienai. Tai jaučiasi kaip laivo triumas, o šie vynai savo stiliumi tikriausiai yra artimiausi tiems, kurie anksčiau vykdavo apvalią kelionę. Įmonė nėra registruota kaip eksportuotoja, o vynai parduodami tik tiems, kurie lankosi jų nameliuose. Tai verta kelionė. Bet tada aš tai pasakyčiau. Mano žmona yra kilusi iš Madeiros, todėl gal aš esu šiek tiek šališkas ...
Vyno mėgėjų Madeiros adresų knyga:
Restoranai
Funšalis
„Brisa do Mar“, Reido rūmai, „Estrada Monumental“. (Tel .: + 351 291 71 71 71 - vakarienės po atviru dangumi tik vasaros mėnesiais)
„Villa Cipriani“, Reido rūmai, „Estrada Monumental“. (Tel .: +351 291 71 71 71)
Jango, Rua de Santa Maria, 166. (tel .: +351 291 221 280)
Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tel .: + 351 291 763 240)
Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tel .: + 351 291 206 020)
Camacha
O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tel .: +351 291 922 189 - nedidelis restoranas, būtina užsisakyti)
Câmara de Lobos
Bacchusas, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tel .: +351 291 910 530)
masterchef 8 sezono 9 serija
Viola, Estrada João Gonçalvesas Zarco, 596 m., Estreito de Camara de Lobos. (Tel .: + 351 291 945 601)
Viešbučiai
Funšalis
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Viešbutis „Choupana Hills“, kertantis Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)
Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)
Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)
Reido rūmai, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)
„Casa Velha do Palheiro“, Rua da Estalagem 23, San Gonçalo. (www.casa-velha.com)
Arco de São Jorge
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tel .: +351 291 570 270
Câmara de Lobos
Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)
Kalhetos sąsiauris
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Serra da Serra
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Santana
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Vyno nameliai
Barbeito. (Tel .: +351 291 761 829)
„Artur de Barros e Sousa Lda“. (Tel .: + 351 291 220 622)
HM Borgesas. (Tel .: + 351 291 223 247)
Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)
Meilė ir hiphopas: Holivudo 4 sezonas 12 serija
Henriquesas ir Henriquesas. (Telefonas: +351 291 941 551)
Madeiros vyno įmonė. (www.madeirawinecompany.com)
Pereira d’Oliveira. (Tel .: +351 291 220 784)
Turizmo informacija
Madeiros regioninis turizmo direktoratas, Av Arriaga, Funšalis. (Tel .: +351 291 211 000)
Madeiros vyno institutas, Rua 5 de Outubro, Funšalis. (Tel .: +351 291 204 600)
