Los Vascos turtas yra įsikūręs Peralillo mieste. Kreditas: lafite.com
- čili
- Išskirtinis
- Pabrėžia
- Pietų Amerika
- Degustacijos namo
1988 m. „Domaine Barons de Rothschild“ nusprendė investuoti į „Los Vascos“ vyninę Čilėje. Ši šalis vis dar buvo pradinė vyno gamintoja, kuri vos pradėjo rodyti savo galimybes tarptautinėse rinkose.
„Tuo metu dauguma vynuogynų buvo sunkumų ir, mano nuomone, buvo labai nebrangūs. Pajutau, kad yra galimybė, atsižvelgiant į klimatą ir žemę, gaminti labai gerus vidutinės kainos vynus, bet ir dabar, po kelerių metų patirties ir pasodinus aukštesnę žemę, labai aukštos kokybės raudonos spalvos “, - prisimena baronas Ericas de Rotšildas , kuris šiandien vadovauja grupei, kuri geriausiai žinoma dėl Château Lafite Rothschild Pauillac mieste.
Šis įsiveržimas buvo pirmoji prancūzų grupės investicija į Čilę ir suteikė tvirtą paramą Čilės vyno scenai. Po 30 metų „Los Vascos“ yra viena iš svarbiausių vyninių Čilėje, o raudona „Le Dix“ yra viena labiausiai vertinamų etikečių šalyje. Pirmą kartą jis buvo pagamintas 1996 m. Ir buvo pristatytas po dvejų metų, sutapus su pirmuoju prancūzų grupės Čilėje dešimtmečiu, todėl atsirado „Le Dix“ arba „dešimtukas“.
Mišinio tikslumas
Nuo šio pirmojo pavyzdžio „Le Dix“ pagrindas buvo „Cabernet Sauvignon“ pasirinkimas iš „El Fraile“ vynuogyno. Pasodinti 1946 m., 80 ha vynmedžiai čia yra seniausi. „Cabernet“ gerai subręsta esant intensyviai saulei, tačiau jį atvėsina švelni vėjelis, patenkantis iš Ramiojo vandenyno, esančio maždaug už 25 mylių.
„Le Dix“ „Cabernet Sauvignon“ personažui didelę įtaką daro Ramiojo vandenyno vėjeliai - tai detalė, paryškinta vėsesniais metais, tokiais kaip 1996, 2002 ar 2010 m. pastovus, sultingas rūgštumas atkreipia dėmesį.
koks vynas tinka prie kiaulienos kotletų
Iki 2004 m. „Le Dix“ buvo 100% „Cabernet Sauvignon“, daugiausia iš „El Fraile“. Kai „Lafite“ komanda tyrinėjo Peralillo galimybes Colchagua slėnio širdyje - kur yra visi Los Vascos 700 ha vynmedžiai - Syrah ir Carménère buvo lėtai pristatomi į mišinį labai mažomis, ne daugiau kaip 5%, dalimis. . „Cabernet Franc“ pirmą kartą buvo naudojamas 2016 m.
„Le Dix“ yra klasikinis Čilės „Cabernet“, pilnas vaisių, tačiau tuo pat metu pasižymintis stipriu senėjimo potencialu. Kaip rodo ši vertikali degustacija, tai yra vienas iš svarbiausių vynų šiuolaikinėje Čilės vyndarystės eroje.
Populiariausi „Le Dix de Los Vascos“ metai, kuriuos reikia išbandyti:
„Baskų“ informacinis langelis:
Įkurta 1982 m
Savininkai 57% „Domaines Barons de Rothschild“, 43% „Claro Group“ iš Čilės
Vieta Peralillo, Colchagua slėnis
Hektarai po vynmedžiu 700
Per metus pagamintos bylos 600 000
