Eduardo Chadwickas kalbėjo „Decanter“ vyno susitikime. Kreditas: Nina Assam / Decanter
- „Decanter“ vyno susidūrimas
- Susitikimų degustacijos
Šiandien Čilės ikoninio vyno samprata nėra revoliucinė. Prieš maždaug dvidešimt metų, kai buvo sukurta Sena, Čilės vyno kraštovaizdis buvo labai skirtingas, dvaro įkūrėjas pasakojo „Decanter Fine Wine Encounter“ meistriškumo kurso svečiams.
Kaip Seña vynas pakeitė Čilės kraštovaizdį
Pirmasis Čilės ikoninis vynas buvo dviejų vizionierių, dviejų savo srities pionierių, Čilės „Viña Errazuriz“ savininko ir prezidento Eduardo Chadwicko ir dabar jau velionio Roberto Mondavi bendros veiklos rezultatas. Kalifornijoje .
Pavadinimas „Seña“ reiškia „signalą“, reiškiantį ketinimą parodyti pasauliui, ką Čilė sugeba pagaminti iš savo žodžių klasės terroiro.
„Pirkėjai tuo metu domėjosi tik pigiu vynu iš Čilės, ir mes norėjome padėti pakelti jo įvaizdį“, - sakė Chadwickas. „Decanter“ vyno susidūrimas .
Bet to nepakako, kad būtų galima pagaminti gerą vyną. Chadwickas suprato, kad išėjęs ten pademonstravo Señą kartu su kitais puikiais Bordo pasaulio mišiniai buvo geriausias būdas parodyti, kad Čilė gali konkuruoti aukščiausiu lygiu.
mūsų gyvenimo dienomis, joey johnson
Vynų eilė. Kreditas: Nina Assam / Decanter
2004 m. Sausio 23 d. 36 gerbiami Europos vyno kritikai susirinko Berlyne į vadinamąjį Berlyno degustaciją, kad aklai paragautų 16 vynų. Tai, kas buvo didžiulis azartas, pasiteisino: „Viñedo Chadwick 2000“ ir „Seña 2001“ atiteko atitinkamai pirmajai ir antrajai vietai, triumfuodamos per garsiuosius klarnetus, įskaitant „Châteaux Lafite“, „Margaux“ ir „Latour“, taip pat itališkus kultinius vynus „Tignanello“, „Sassicaia“, „Solaia“ ir „Guado al Tasso“.
Degustacija buvo atkurta viso pasaulio sostinėse ir pasiekta panašių rezultatų, kol Chadwickas išvyko į naują pasaulinį turą, kuriame pademonstravo vyno senėjimo galimybes. Turėdamas tvirtą Senos reputaciją ir Čilės aukščiausios kokybės vyno sektorių, Čadvikas optimistiškai vertina ateitį.
-
Vyno atradimai iš „Decanter Fine Wine Encounter 2016“
„Kai buvo paleista„ Seña “, nebuvo daug kritikų, giriančių dailumą ir eleganciją“, - sakė jis meistriškumo pamokos dalyviams. „Robertas Parkeris buvo valdžios balsas, o JAV buvo didžiausia rinka. Šiandien atsiveria naujos rinkos, o svarbi Azijos rinka turi Europos gomurį. Vyno pasaulis užaugo. “
Apie vyną:
Raudonas Bordo mišinys nuo pirmojo derliaus 1995 m., Vynas buvo gaminamas iš vynuogynų, pasodintų į šiaurės rytus nukreiptus kalvus Akonkagvoje, vos 40 km nuo Ramiojo vandenyno krantų - vieta buvo parinkta specialiai atsižvelgiant į vyno stilių, kuris pabrėžė šviežumą ir subtilumą . „Cabernet Sauvignon“ sudarė 50% sodinamų augalų, tačiau mišinyje taip pat yra skirtinga Carménère be kitų veislių, suteikti išskirtinį Čilės parašą.
Vynai, pristatyti meistriškumo vynuose, buvo: Seña 1996, 1997, 1999, 2000, 2004, 2008, 2009, 2011, 2013, 2014.
Susijęs turinys:
Kreditas: Cath Lowe / Decanter
Retiausi vynai yra didžiausias „Decanter Fine Wine“ susitikimas
Žiūrėkite svarbiausius „DFWE 2016“ nuotraukų akcentus ...
Čilė neturi kitos išeities kaip eksportuoti - Čadvikas
Čilės vyno pramonė negali tikėtis jokios paramos iš vidaus rinkos ir priklauso nuo jos išlikimo
