Prancūzijos virtuvės šefų, rašytojų ir įžymybių grupė parengė peticiją, kad būtų pašalintas apetitas iš septynių mirtinų nuodėmių sąrašo. Jie nori, kad popiežius Jonas Paulius patvirtintų.
maži žmonės didysis pasaulio sezonas
Gurmanų klausimo asociacijos nariai savo prašymą popiežiui pateiks vėliau šį mėnesį. Ją pristatys prancūzų meistro-kepėjo Lionelio Poilane'o dukra, kuri iki pat savo mirties pernai agitavo už apgaulės (Prancūzijoje „la gourmandise“) reabilitaciją.
Iš tikrųjų peticijos pateikėjai neprašo perteklinio valgymo ir gėrimo, kad būtų atimtas nuodėmingas statusas. Veikiau kalbotyros klausimas. Nors kažkada „gurmaniškas“ reiškė valgyti per daug, pelnydamas vietą prancūziškoje septynių katalikų bažnyčios mirtinų nuodėmių versijoje, šiandien tai labiau siejama su geru gyvenimu. Kitas žodis „gloutonnerie“ yra tikslesnis gluttony vertimas.
‘Lionelis buvo teisus. Nuodėmė turėtų būti laikoma ne tiek „la gourmandise“, kiek „la gloutonnerie“, - pranešama žinomame restorano restorane Paul Bocuse.
Jo žodžius atkartoja Asociacijos prezidentė Catherine Soulier. „La gloutonnerie“ neturi jokios socialinės ar malonios pusės, o „la gourmandise“ - tai malonumas ir dalijimasis “, - sakė ji.
vynas prie taurės „copa di vino“
Tarp kitų Asociacijos narių yra virėjas Alainas Ducasse'as, rašytojai Laure'as Adleris ir Jeanas-Francois'as Revelis bei jachtininkas Oliveris de Kersausonas. Laive taip pat yra prestižinės „Academie Francaise“ narė Helene Carrere d’Encausse.
Anglų kalba žodis gurmanas jau prarado glindančią atspalvį. Šiais laikais jis minimas tuo pačiu kvapu kaip ir gurmanas, kilęs iš seno prancūziško vyno degustatoriaus pavadinimo ir reiškiantis mėgėją puikų maistą.
Septynias mirtinas arba didžiąsias nuodėmes popiežius Grigalius I pirmą kartą nustatė šeštojo amžiaus pabaigoje dėl tariamo pavojaus žmogaus dvasinei gerovei. Jie yra pasididžiavimas, pavydas, apgaulė, geismas, pyktis, godumas ir tingumas.
Parašė Lizas Hughesas ir agentūros 2003 m. Sausio 23 d
balsas 17 sezono 1 serija
