Penki Ispanijos vynuogių veislės, kurias reikia žinoti...

Tempranillo krūva Kaire, Ribera del Duero. Kreditas: Araex

Bendradarbiaujant su ARAEX Grands

Masterchef 6 sezono 8 serija

Bendradarbiaujant su ARAEX Grands

Penki Ispanijos vynuogių veislės, kurias reikia žinoti

Tempranillo

Tempranillo yra labiausiai pasaulyje žinomų Ispanijos raudonųjų vynų iš Rioja ir Ribero del Duero stuburas. Tai anksti sunokstančios ir universalios vynuogės, iš kurių galima pagaminti jaunus ir sultingus raudonus su braškių natomis, arba struktūrizuotus ąžuolo brandinimo vynus, pasižyminčius odiškesniu ir pikantiškesniu charakteriu.

Galite rasti „Tempranillo“, sumaišytą su „Garnacha“, „Mazuelo“ ir „Graciano“, tačiau jis taip pat turi vieną veislės vyną.

Priklausomai nuo to, kur esate, jį galima rasti kitais pavadinimais, įskaitant „Tinto Fino“, „Tinta del Pais“, „Tinta de Toro“, „Ull de Llebre“, „Cencibel“ - arba „Aragonês“ ir „Tinta Roriz“ Portugalijoje.

Akcija: mūsų rėmėjo „ARAEX Grands“ žodis

Bandyti Hiru 3 kekės nuo Luisas Kanasas - kai jie kruopščiai augina vynmedžius laikydamiesi žemės ūkio sistemos, kuri maksimaliai išnaudoja gamtos išteklius, tuo pačiu ribodama jų poveikį aplinkai.

Koncentruotas ir riebus centre, jis yra gerai subalansuotas ir saldus su smulkiu taninu. Labai ilgas ir išraiškingas, paliekantis aiškų įspūdį apie terroiro charakterį.

Amerika turi talentų 14 sezono 14 serija

Arba pabandykite sumaišyti Tempranillo Altos de Rioja Pigeage , įdomiai „boutique“ vyninei geriausios Rioja Alavesa teritorijos širdyje aistringai vadovauja patyrusių specialistų grupė, turinti nepriekaištingą pažymėjimą.

Jis turi labai galingas aukštos kokybės medienos skrudintas natas (kakava ir kava), puikiai sumaišytas su prinokusiais vaisiais.

Rekomenduoja „ARAEX Grands“.

Albariño

Ši žaliai aukso aukso vynuogė klesti nuo šiltų ir drėgnų sąlygų Galisijos Rías Baixas regione, kur anksti sunoksta.

Tęskite pakrantę ir ją rasite prisidengdami Alvarinho Portugalijoje, kur gaminami vienos rūšies labai rūgštūs „Vinho Verde“ vynai.

Albariño vynuogės. Kreditas: Araex

Dėl storos odos ir daugybės kauliukų vynams gaminti reikalingi dideli uogų kiekiai. Tačiau jie laikomi vienais iš skaniausių Ispanijos sausų aromatinių baltymų, dažnai turinčių gaivų kraštą, dėl kurio jie gaivūs ir puikiai tinka jūros gėrybėms.

Jis gali būti maišomas su skirtingais Loureiro, Treixadura, Torrontés ir Caiño Blanco kiekiais.

Akcija: mūsų rėmėjo „ARAEX Grands“ žodis

Bandyti „Pazo de Señorans“, „Vintage Selection“ - kurie visame pasaulyje garsėja savo išskirtine kokybe, intensyviu aromatiniu charakteriu ir nepakartojamu gaivumu.

ar dylanas palieka y & r

Skonyje ji yra stipri asmenybė, tvirta ir gili, rodanti didžiulį tūrį, kuris jaučiasi riebus ir sunkus. Būdingas veislės rūgštingumas ir vaisių skoniai yra gerai subalansuoti. Vaisių poskonis ir puikios skrudintos natos.

Rekomenduoja „ARAEX Grands“.

Garnacha

Garnacha yra vėlyvojo nokimo ir plonos odos vynuogės, daugiausia auginamos Ispanijos šiaurėje. Kaip vienos rūšies veislė, pavyzdžiui, pagaminta iš senų „Priorat“ vynuogynų, ji dažnai gamina šviesius raudonuosius vynus, turinčius gana daug alkoholio ir raudonų vaisių skonio.

Riojoje jis dažnai maišomas su Tempranillo, nes jis suteikia kūno ir daro vynus lengviau prieinamus ankstyvam gėrimui.

Navarroje Garnacha naudojamas rausviems vynams gaminti, nes jame natūraliai mažai taninų.

Už Ispanijos ribų jis sumaišomas su Syrah ir Mourvèdre Prancūzijos Châteauneuf-du-Pape regione, taip pat su Barossa slėniu ir McLaren Vale Australijoje.

Akcija: mūsų rėmėjo „ARAEX Grands“ žodis

Išbandykite „Garnacha“ iš „Baigorri“ vyninė , kur gravitacijos jėga skatina vyno gaminimo procesą, kuris yra toks pat meno kūrinys, kaip ir jos gaminami vynai.

Panašiai, kaip privilegijuota aplinka derinama su kvalifikuotomis technologijomis, kad būtų gaminami puikūs vynai, aplinkinis kraštovaizdis buvo derinamas su unikaliu požiūriu į gamybos procesą, kad būtų sukurta nuostabi vyninė, deranti su žeme.

Jis subalansavo tarp malonių taninų ir rūgštingumo. Tai rodo grakščius, ryškius, vaisių skonius, kurie yra lygūs, todėl ilgas mineralinis poskonis.

geriausias vynas prie avienos

Rekomenduoja „ARAEX Grands“.

Verdejo

Verdejo klesti dideliame aukštyje esančiuose Ruedos vynuogynuose ir kalkingose ​​dirvose Ispanijos šiaurėje, kuris buvo pirmasis Kastilijos ir Leono regionas, 1980 metais įgijęs „Denominación de Origen“ klasifikaciją.

Verdejo paprastai gamina aromatinius baltus vynus su citrusinių vaisių ir meliono natomis. Jis žinomas dėl didelio rūgštingumo ir suteikia mišinio su Sauvignon Blanc arba Viura vynuogėmis kūno, kuris sudaro ne mažiau kaip 50%.

Verdejo istoriškai buvo naudojamas gaminant į cheresą panašius vynus, nes jis lengvai oksiduojasi. Norėdami rinktis modernesnį stilių, daugelis vyndarių oksiduojasi netoliese, skindami vynuoges žemesnės nakties temperatūros metu.

Akcija: mūsų rėmėjo „ARAEX Grands“ žodis

Bandyti „Val de Vid Verdejo Crianza“ vyninė , kur jie naudoja naujausias technologijas kartu su tradiciniais vyno gamybos būdais, gamindami išskirtinės kokybės baltus vynus ir savitą jų dirvožemio bei klimato išraišką.

Vynas yra šviežias, elegantiškas ir lygus, tačiau gerai struktūrizuotas. Skanu, aromatinga ir lengvai patenka į burną. Sudėtinga ir atkakli pabaiga su maloniai karčiais prisilietimais, kaip būdinga šiai veislei.

Rekomenduoja „ARAEX Grands“.

Hondarrabi Zuri Zerratia

„Hondarrabi Zuri Zerratia“ yra viena iš trijų pagrindinių vietinių vynuogių, naudojamų gaminant „Txakoli“ vynus, kurios yra lengvos, šiek tiek putojančios ir sausos, todėl savo stiliumi panašios į „vinho verde“ ar „pikpoul de pinet“ vynus.

Ši baltoji vynuogė daugiausia naudojama „Txakoli de Bizkaia“ vynuose, iš jos gaminami blyškūs, lengvo kūno mineraliniai vynai su citrusinių vaisių ir gėlių skoniais.

Vynuogės yra tokios pačios kaip prancūziškos vynuogės „Petit Corbu“, daugiausia randamos Pietvakarių Prancūzijos regionuose.

Akcija: mūsų rėmėjo „ARAEX Grands“ žodis

Bandyti G22 nuo Gorka Izagirre , kur jų tikslas yra atgaivinti Baskų regioną ir paskatinti vietinių vynuogių veislių auginimą, gaminant unikalius vynus, atspindinčius didžiulį šios nuostabios vynuogių auginimo srities potencialą.

kaip išvalyti drumstą kristalų dekanterį

Tai sotus ir tankus vynas. Malonus vaisių pojūtis visada suteikia vietos gėlių ir balzamiko esencijoms po skonio. Labai sudėtinga.

Rekomenduoja „ARAEX Grands“.