Autorius: Ivanas Dimnjakovičius
- Skatinimas
Putojantis
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
100 metų Portugalizac vynuogių vynuogės patenka į šį tradicinį putojantį būdą, iš kurio išsiskiria šviežių raudonų uogų aromatas. Norėdami parodyti butelį, užsisakykite koralais padengtą versiją, kuri metams buvo panirusi po 20 metrų po jūra. Gėrimas 2019–2023 m. Alc 11,5% Amanda Barnes
18 svarų vertės „Franko's Foods London“
Balta
Clai Ottocento Bijeli, Istrija 2015 m91
Dvejus metus brandintas didelėse statinėse po fermentacijos iš nerūdijančio plieno, šis biodinaminis baltumas pasižymi patraukliais aromatais ir vientisu gomuriu, supakuotu turtingais džiovintais vaisiais, tokiais kaip abrikosai, ir sauso riešutų apdaila, atnaujinta mineralinių druskų natomis. Gėrimas 2019–2021 m. Alc 13,5% Anthony Rose
tinka 7 sezono 13 serija
34,54 svarai taninas
Ahearne Vino, „Laukinės odos“, „Hvar 2017“90
Pagamintas vyno magistro Jo Ahearne'o, tai yra salos vietinių Kučo, Bogdanušos ir Pošipo vynuogių ir natūralių mielių mišinys, maceruotas ant odelių ir atskirai fermentuojamas, kad gautųsi vynas su sultingomis, paprastųjų obuolių vaisių ir medaus natomis. Nuosėdos ir senėjimas suteikia sudėtingumo šiai rimtai terroirų valdomai baltai spalvai. Gėrimas 2019–2021 m. Alc 12% Anthony Rose
£ 19,82 vyno pirkėjai
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Metų praleidimas prancūziško, amerikietiško ir kroatiško ąžuolo nuosėdose suteikia daugiau sodrumo ir skonio šiam senojo vynmedžio baltumui iš Luka Krajančić, esančio Korčuloje, Pošipo gimtinėje. Džiovintų vaisių skonio laikas ąžuole suteikia suapvalintą tekstūrą ir vanilės užuominą. Gėrimas 2019–2021 m. Alc 13,3% Anthony Rose
pasikeitė gimimo 3 sezono 12 serijoje
19,51 svaro sterlingų vyno pirkėjai
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonia 201591
Gaivus, pilnaviduris mišinys, kuriame demonstruojami geriausi iš abiejų veislių: kreminės natos iš „Chardonnay“ ir žvalus rūgštumas bei pikantiški personažai iš „Graševina“ ir „Sauvignon Blanc“. Tvirtas, šviežias baltas, kuris puikiai tiktų prie baltųjų triufelių makaronų. Gėrimas 2019–2024 m. Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibichas, Lučica, Skradinas, Dalmatija 2016 m90
Pagaminta iš debeto, kurį prieš 60 metų pasodino Aleno Bibićiaus senelis, šis vieno vynuogyno baltumas fermentuojamas ir 18 mėnesių brandinamas naujame ąžuole. Tai pilnas, savitas stilius su prinokusiais geltonais vaisiais, suapvalintais ąžuolo ir subalansuotu gurkšniai gaiviu, beveik druskingu, rūgštumu. Gėrimas 2019–2021 m. Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, „Black Label Malvazija“, Istrija 2017 90
Išskirtinai gėlių, pikantiško tono jis yra patrauklus. Jo intensyvus kaulavaisių skonis yra sultingas ir gražiai suplanuotas citrusinio šviežumo siūle, o dėl lengvo sukibimo ir druskingo užuominos apie apdailą tai tampa klasikine, modernia balta. Gėrimas 2019–2022 m. Alc 13,5% Anthony Rose
Grynasis
Kabola, Amfora Teran, Istrija 2015 m91
Šešis mėnesius praleidęs ant odos amforoje, o paskui metus 700 litrų sunaudotose Slavonijos ąžuolo statinėse, šis puikus „Teran“ skleidžia ryškų saldžiųjų vyšnių aromatą ir tankų gomurio sodrumą su šilauogių ir juodųjų vyšnių vaisiais, kurių grynumas ir šviežumas yra palaikomi gerai subalansuotas rūgštingumas. Gėrimas 2019–2025 m. Alc 14% Anthony Rose
Nauji vynai - 49,99 svarai
Matošević, Grimalda Red, Istrija 2016 m90
60% Merlot, 30% Teran ir 10% kitų vynuogių. Aštrus Istrijos raudonas su patraukliu ryškumu ir grynumu raudonų uogų vaisių, gražiai suapvalintas subtilaus prancūziško ąžuolo. Jis baigiasi pikantišku, beveik barberališko skonio sultingu rūgštingumu, kuris priverčia burną tekėti. Gėrimas 2019–2025 m. Alc 13,5% Anthony Rose
24–28,99 svar., „Exel“, „Liberty Wines“, „Roberson“, „The Fine Wine Co“
Duboković, 2718 saulės valandos butelyje, 2013 m. Hvaras89
2718 čia nurodo saulės valandų skaičių vynuogynuose šiaurinėje Hvaro salos dalyje, kurių balto smėlio dirvožemis pagamino šią šviežią, elastingą ir aštrų, pilnavidurį raudoną iš nerūdijančio plieno fermentuoto „Plavac Mali“. Ryškių migdolų ir raudonų uogų pobūdis išlaiko patrauklų gaivumą. Gėrimas 2019–2025 m. Alc 14% Anthony Rose
ar nealkoholiniame vyne yra alkoholio
11,80 svarų sterlingų vyno pirkėjai
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonija, 2015 m89
Slavonija yra žinoma dėl raudonų Bordo veislių, taip pat dėl Frankovka (dar žinomos kaip Blaufränkisch) ir šiame mišinyje gausite geriausią iš abiejų. Ant nosies jis sutelkė tamsių prieskonių, o gomuryje - minkštesnės slyvos. Gėrimas 2019–2023 m. Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Mirazas Frankovka, Baranja, Slavonija 2015 m88
Feravino yra vienas iš Frankovkos (Blaufränkisch) specialistų Slavonijoje, garsėjantis aukščiausia verte. Tai gaivus ir stilingas vynas, turintis slyvų ir juodųjų vyšnių aromatą bei sultingą apdailą. D čiuožykla 2019–2023 m. Alc 13,5% Amanda Barnes
15 svarų vertės Kroatijos vyno klubas
Meneghetti, Raudona, Istrija 201292
Šiame „Merlot-Cabernet“ dominuojančiame mišinyje yra įspūdinga nosis su stilingu vaniliniu ąžuolu ir mėtos užuomina. Jaunatviškas vaisių sodrumas su vaistažolėmis pasižymi žolelių prieskoniais, su barrique įtakotais vanilės prieskoniais ir geru sukibimu, susietu su subalansuotu gaivumu apdailoje dėka „Cabernet Franc“ brūkšnio. Gėrimas 2019–2025 m. Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
vintažinis vs ne vintažinis šampanas
Šventosios kalvos, Šv. Roko, Komarna, Dalmatija 2016 m92
Ryški šviežių vyšnių nosis, su gėlių užuomina ir saldžiais prieskoniais. Subrendęs vyšnių gomurys yra elastingos tekstūros ir prisotintas Viduržemio jūros žolelių bei alyvuogių skonio. Ąžuolas yra gerai integruotas, jame yra vanilės atspalvio, jį palaiko raukšlėti taninai ir gaivus rūgštumas. Gėrimas 2019–2025 m. Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 2013 m90
„Cabernet Sauvignon-Merlot“ mišinys, kurio subrendę saldymedžio prieskonių kvepalai veda į brandų klarno stiliaus gomurį. Su integruotais ąžuolo ir švelniais taninais jis lengvai dėvi alkoholį, o šviežumas, lygi tekstūra ir subalansuotas rūgštingumas rodo jūrinę įtaką. Gėrimas 2019–2025 m. Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibichas, „La Sin“, Skradinas, Dalmatija 2016 m90
Taip vadinamas todėl, kad jis gaminamas iš retų vietinių Lasino vynuogių, šis išskirtinis raudonas yra blyškios spalvos, su nosimi rūgščia vyšnia, saldžiu obuoliu ir erškėtuogėmis. Elegantiško sklandumo gomurys pasižymi savitomis vyšnių ir obuolių natomis, o lengvi taninai ir šviežias rūgštumas yra tarsi kryžius tarp „Pinot Noir“ ir „Etna Rosso“. Gėrimas 2019–2024 m. Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonia 201689
Galićo vynai rodo nuolatinę pažangą kiekviename derliaus amžiuje, o šis vyšnių varomas Pinotas yra galbūt dar geriausias. Traškūs raudonieji uogų vaisiai su lipniais taninais ir šviežiu rūgštumu daro juos idealiai tinkamus antenos kepimui. Gėrimas 2019–2022 m. Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
Baltojo vyno teritorijoje, Petrač turi smėlėtą, stačią vynuogyną, kuris pasirodė esąs puikus reljefas raudoniesiems vynams. „Karizma“ yra jos sklandus pavyzdinis pavyzdys - Bordo mišinys, kuriame gausu gausių uogų aromatų ir skonių. Gėrimas 2019–2024 m. Alc 13,5% Amanda Barnes
Saldu
Sveiki atvykę, San Salvatore Muscat, Istrija 2013 m95
Iš džiovintų „Muscat“ vynuogių, brandintų mažuose, panaudotuose prancūziško ąžuolo barriukuose. Tai puikus, prabangus aromatas, kurio saldūs apelsinų vaisiai kartu su vanilinio ąžuolo natomis sukelia intensyviai saldų kristalizuotų citrusinių vaisių ir vynuogių tonų gomurį - aromatinį nuo pat pradžių iki ilgo. Jis tiekiamas puse buteliuko ir jame yra ne mažiau kaip 220 g / l cukraus likučio. Gėrimas 2019–2030 m. Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
