Pagrindinis vyno tinklaraštis Gėrimas su: Kerry Black, „Bonnaroo“ ir „Outside Lands“ įkūrėjų

Gėrimas su: Kerry Black, „Bonnaroo“ ir „Outside Lands“ įkūrėjų


Artėjant vasarai pagalvojome pasidalinti gėrimu su Kerry Black, pramogų grupės „Superfly“ įkūrėja ir aukščiausios klasės muzikos festivalių kūrėja. Bonnaroo ir Už žemių atrodė tinkama.

„Roo startas Mančesterio TN birželio 11 d. su pagrindiniais atlikėjais Billy Joel Kendrick Lamar ir Florence and the Machine. Labiau rafinuota Bonnaroo vakarinės pakrantės sesuo Outside Lands, kuri prasideda rugpjūčio 7 d., apima tokius menininkus kaip Eltonas Johnas Wilco ir The Black Keys.

Susitikau su Kerry ir išgirdau apie didžiausius neatitikimus tarp dviejų festivalių (jei planuojate vykti į kurį nors iš jų, jis puikiai apibendrina skirtumus), kaip jis ieško restoranų ir gėrimų pardavėjų bei Kerry Black gyvenimo dienos meniu. Tarkime, jis nemėgsta lašinių.

Turite nuostabų darbą! Koks jūsų kasdienis vaidmuo kuriant „Outside Lands“ ir „Bonnaroo“?

Aš dirbu su festivalio identitetais, programuoju talentus (muzikos kulinariją ir tt) ir su mūsų pramogų / dekoro projektais, tokiais kaip Kino palapinė ir gyvatė bei Jake's Christmas Barn Bonnaroo ir GastroMagic Outside Lands.

paskirtas išgyvenęs 2 sezono 6 serija

Kietas. Kadangi užsisakėte visas grupes, kurių atlikėjų pasirodymą „roo and Outside Lands“ labiausiai džiaugiatės?

SLAYER!!! Taip pat labai džiaugiuosi dėl šių metų „Bonnaroo“ vyksiančio „SuperJam“ – temos, kurią norėjau atlikti jau seniai! „Outside Lands“ laukiu Tame Impala RL „Grime Twin Peaks“ ir „Beignets & Bounce Brunch“ (gerbėjai turi jaudintis dėl savo „beignets“).

Panašu, kad Miley Cyrus patiktų. Kokie didžiausi festivalių skirtumai?

Stovyklavietė – iki šiol. „Bonnaroo“ svetainėje žmonės gyvena keturias dienas iš eilės, todėl čia yra daugiau laisvo judėjimo intensyvumo, o „Outside Lands“ yra šiek tiek rafinuotesnis su visais puikiais maisto ir gėrimų pasirinkimais. „Bonnaroo“ yra švelnus alus prie elegantiškos „Outside Land“ vyno taurės.

Artėjant festivalių sezonui, kokį gėrimą renkatės vasarą, kai klausotės melodijų?

Aš tikrai nesu vasarinių gėrimų žmogus, bet geriu daug bulvarinių gėrimų (Bourbon Campari ir Sweet Vermouth), nes juos lengva pasigaminti ir pritaikyti bet kokio lygio vakarėliams. Bet mano ramentas yra Sazerac.

Kaip atrodo meniu Kerry Black gyvenime? Pusryčiai pietūs vakarienė gėrimai?

Pusryčiai: šoninė

Meilė ir hiphopas 7 sezonas 10 serija

Pietūs: šoninė

puoselėja deimantą

Vakarienė: šoninė

Kokteilis: senamadiškas šonine

Ar bent jau taip norėčiau, kad taip būtų.

Taigi tu nekenti šoninės, suprantu. Naujasis Orleanas yra ta vieta, kur „Superfly“ pradėjo savo veiklą. Naujasis Orleanas taip pat mėgstamas dėl nuostabios maisto ir gėrimų scenos. Kokie yra jūsų mėgstamiausi barai / restoranai?

Sąrašas yra begalinis! Mano mėgstamiausia iš klasikos yra Bayona ir Sazerac Bar. Cochon ir Cure yra puikūs naujieji mokyklos barai. Neabejotinai ne Naujasis Orleanas, bet epinis gastronominis patiekalas, hitas Square Root. Keletas mažiau žinomų mėgstamiausių: Pho Tau Bay vietnamiečiams (uždaryta, bet persikelia į naują vietą), Coop's Duck Quesadilla Willie Mae's Scotch House keptai vištienai Adolfo italams ir Charlie's Steakhouse. Snake & Jake's ir The Saint už blogus sprendimus.

Nuostabu. Kaip sekėsi ieškoti abiejų festivalių vietų? Ko tu ieškojai?

Kai sugalvojome Bonnaroo, mums patiko idėja rengti festivalį pietuose, nes ten buvo įsikūrę ir Superfly, ir mūsų partneris AC Entertainment, jis buvo centre ir lengvai pasiekiamas iš daugelio aplinkinių didžiųjų miestų. Manėme, kad tai buvo svarbiausia stovyklavimo renginiui. Iš ten apžiūrėjome svetaines įvairiose valstijose, bet Mančesterio ūkis atrodė ypatingas. Taip pat yra daugiau veiklos pranašumų, pavyzdžiui, buvimas šalia tarpvalstybinio kelio ir tik valanda nuo Nešvilio.

„Outside Lands“ Auksinių vartų parkas buvo akivaizdus pasirinkimas, nes jis toks ikoniškai gražus ir žavus miesto viduryje. Užtrukome, kol jį užsitikrinome, bet laukti buvo verta!

teisė ir tvarka svu 1 sezonas 8 serija

Abiejuose festivaliuose maistas ir gėrimai yra gana epiniai. Iš esmės tai nėra jūsų standartinė stadiono alaus ir dešrainių kaina. Kaip sekasi ieškoti abiejų festivalių pardavėjų, kad dalyviams būtų suteikta tokia nuostabi patirtis?

„Bonnaroo“ visada dirbome su kai kuriomis puikiomis vietinėmis vietomis, tokiomis kaip „Prater's BBQ“, bet taip pat mėgavomės atvežti maisto sunkvežimius, kad išplėstume pasiūlą. Mūsų koncesijų komanda žiūri į daugybę regiono maisto sunkvežimių, bet taip pat dirba su tokiomis vietomis kaip GastroPod, kurį sukūrė Jeremiah Bullfrog iš Majamio, kuris praėjusiais metais parengė Pulp Fiction tematikos meniu. Bėgant metams mes taip pat atsivežėme keletą mėgstamiausių iš NYC, pavyzdžiui, Roberta's, kuri programuoja ir aptarnauja Snake & Jake's Christmas Club Barn, ir Eddie Huang prieš keletą metų.

Už išorės žemes Ari Feingold vadovauja mūsų komandai ir partneriams iš „Another Planet Entertainment“. Žinoma, mes visada pradedame nuo restoranų ar virėjų, kurie įkvepia mus kasmet stengtis pridėti naujų vietų, kad būtų įdomu. Praėjusiais metais pradėjome „GastroMagic“ etapą, siekdami dirbti su dar daugiau šefų ir suteikti jiems unikalią rinkodaros galimybę su kai kuriais iš namų ir smagiu programavimu.

Jillian Scheinfeld yra rašytoja ir pašnekovė, gyvenanti Brukline. Dieną ji yra ne pelno organizacijos publicistė, o naktį galite sugauti ją koncerte ar praktikuojant jogą. Žiūrėti ankstesnius darbus čia ir sekite jos tviterius @jillianschein

Įdomios Straipsniai