Pagrindinis Bordo Vynai Lyginant penkis paskutinius puikius Bordo metų derinius...

Lyginant penkis paskutinius puikius Bordo metų derinius...

„St-Estèphe 2016“ vynai

„St-Estèphe“ vynai „Bordeaux en primeur“ savaitėje, skirti 2016 m. Derliui. Autorius: Chrisas Merceris / Decanreris

  • Išskirtinis
  • Pabrėžia

Su savo atsiprašymu, ko gero, jus tikriausiai supa užrašų lavina neseniai išpilstytam buteliui „Bordeaux 2016“ vynai dabar iš prekybininkų, žurnalistų, tinklaraštininkų ir prodiuserių.




Degustacijos užrašus žiūrėkite čia :

„Bordeaux 2016“: kaip dabar skanu „Right Bank“ vynai

Geriausi „Bordeaux 2016“ vynai: išsami „Médoc“ ataskaita


Galbūt jums kyla klausimas, ar neteisinga buvo praleisti įsigijus „Bordeaux 2016“ vynus en primeur, o gal jus kamuoja pirkėjo gailestis ir jus domina vynų pardavimas.

Atsižvelgdamas į tai, pagalvojau, kad gali būti naudinga palyginti 2016-uosius - stilingai, bet ir rinkos entuziastingai - su kitais aukščiausios kokybės naujausiais metais, kurie varžosi dėl jūsų dėmesio ir išlaidų.

Manau, kad šie kiti derliaus metai yra 2005, 2009, 2010 ir 2015 metai. Taigi iš 13 derlių iš viso penkeri metai, kurie visi tvirtina, kad juos vadina puikiais, ir kad visi vartotojai reikalavo sumokėti daugiau pinigų nei „klasikiniais“ metais tarp jų.

ar Taylor Swift turi sekso juostą?

Perspektyvos požiūriu apžvelgiau brokerių duomenis čia, Bordo mieste, ir jų ataskaitas Dekanteris ir Bordo vynininkystės mokykla.

„Liv-ex“ pateikė keletą puikių duomenų apie platesnes tendencijas ir atskirų dvarų rezultatus antrinėje rinkoje, nors toliau pateikti duomenys rodo tik kainų tendencijas svaro sterlingais.

Stiliai ir oro sąlygos

Lengva pamatyti natūralų poravimąsi nuo 2009 iki 2015 m., Taip pat nuo 2010 iki 2016 m.

Pirmieji dveji metai yra šiltesnių vaisių, o antrieji - labiau architektūriniai, pasižymintys dideliu rūgštingumu ir rimta tanino struktūra.

Man 2005-ieji išlieka labiausiai subalansuoti iš penkerių, nors 13 metų butelyje nauda yra, todėl galbūt vertinant tai turi nesąžiningą pranašumą.


Apeliacijos svarbiausi dalykai

2005 m .: Penkių žvaigždučių derlius dešiniajame ir kairiajame krante ir labai nuoseklus, o šiandien daugelis vynų pradeda gerti.

Mažos uogos, didelė koncentracija, puiki vaisių kokybė ir pusiausvyra iš naktų, kurios buvo palyginti vėsios - derinys, kuris, atrodo, visada išryškina geriausią Bordo. Svarbiausi dalykai yra „Margaux“ ir „Pomerol“. Tai buvo metai, kurie Christianui Moueix priminė 1982 m.

2009 m .: 5 žvaigždučių derlius abiejuose krantuose, šiek tiek pasviręs į dešinę. Kai kurie puikūs „St-Emilion“ vynai, ypač kai kalkakmenis gali sušvelninti gausą. „Bordeaux 2009“ didžiųjų vaisių pripildytų malonumų, tačiau turi daug alkoholių, kai kuriais atvejais iki 15,5%. Kartu su mažu rūgštingumu tam tikrais atvejais kyla pavojus, kad bus blogiau. Vis tiek daug malonaus gėrimo į priekį nuo dabar ir per ateinančius kelis dešimtmečius, net jei vargu ar daugeliu atvejų tai tęsis tiek, kiek 2010 ir 2016 m.

2010 m .: 5 žvaigždučių abiejuose bankuose su turtingais, aukštos dramos vynais, kurie vis dar yra labai jauni. Daug saulės spindulių su vėsiomis naktimis užtikrino daugybę storų odelių, intensyvius koncentruotus skonius ir didelius, drąsius taninus. Puikūs metai visų pirma Pauillacui ir St-Julienui, tačiau dar toli iki pasiruošimo gerti ir jiems reikės kantrybės.

2015 m .: 5 žvaigždutės dešiniajame krante ir 4,5 žvaigždutės kairiajame krante. Ypatingų akcentų buvo St-Emilion, Pomerol, Margaux ir Pessac-Léognan. Kai kurių vynų alkoholio koncentracija siekė 15%, tačiau vaisių skoniai yra turtingi, sultingi ir apetiški.

2016 m .: 5 žvaigždučių kairiajame krante, bet 4,5 žvaigždės dešiniajame krante. Iki šiol ragaujant ypatingi Pauillac, St-Estèphe ir St-Julien akcentai - koncentruoti skoniai ir intensyvūs vaisiai. Skirs jiems laiko būti pasirengusiam gerti.

pragaro virtuvės 16 sezono finalas

Daugiau santraukų rasite mūsų Bordo senovinio vadovo puslapyje


Puikūs balai: 100 taškų vynai

Šių penkių metų vynų, kuriuos neseniai paragavau butelyje, skyriau 100 balų:

Įdomios Straipsniai