- Išskirtinis
- Puikus vynas
- Pabrėžia
Neseniai Londone François Mitjavile ir „Corney & Barrow“ surengtoje degustacijoje nuo 1995 iki 2015 m. Buvo pristatyta 20 „Château Roc de Cambes“ metų derlių. Stephenui Brookui teko sunki užduotis išsirinkti penkis geriausius ...
karališki skausmai, suteikiantys petį
François Mitjavile, ekscentriškas vedlys, kuris užburia nepaprastus vynus iš Château Tertre Rôteboeuf St-Emilion, devintojo dešimtmečio pabaigoje norėjo išplėsti savo garsųjį turtą.
Deja, tai nebuvo įmanoma pasirinkimas šioje brangioje dalyje Bordo , todėl jis įsigijo 14 ha Merlotas mažiau dominuojantis ir pigesnis turtas, Côtes de Bourg pavadintas Roc de Cambes , jame buvo panašių molio-kalkakmenio dirvožemių, kurie suintrigavo Mitjavile, į pietus nukreiptą atodangą, ir daug senų vynmedžių.
Vynininkystė čia atkartoja Tertre Rôteboeuf, vykstant fermentacijai cemento rezervuaruose ir ilgai senstant naujose barikose. Neseniai vykusiame „Corney & Barrow“ vertikaliame degustacijoje jis paskelbė, kad čia bus sunku pasiekti brandą, išlaikant šviežumą ir eleganciją. Tai jam puikiai sekasi ir net mažesni Roc de Cambes metai gali būti puikūs.
Stepono penketukas „Roc de Cambes“:
Susijęs turinys:
Stephane'o Derenoncourto „La Grappe“ degustacija „La Gaffeliere“ pirmą kartą buvo surengta grupėmis pagal terroir. Kreditas: Decanter / Chris Mercer
brunello di montalcino 2007 kaina
„Bordeaux 2015“ vertė: vynai, kurių reikia ieškoti
Pichon Comtesse Lalande 1982. Kreditas: Hartas Davisas Hartas, Čikagoje įsikūręs aukcionų namai.
Ansonas: Kaip šiandien skanuoja Bordo 1982 m. Vynai
Jane Anson ataskaita apie Bordo 1982 m. Paliko banko vynus ...
kaip ištraukti kamštį iš vyno
Autorius: Alamy Stock Photo / sataporn jiwjalaen Kreditas: Alamy Stock Photo / sataporn jiwjalaen
Ansonas ketvirtadienį: Bordo, 2007, dešimt metų
Jane Anson sužino, kaip skonis „Bordeaux 2007“ ...
„Pichon Comtesse de Lalande“ buvo vienas rezultatyviausių 2016 m. Autorius: Peras Karlssonas, BKWine 2 / Alamy
Populiariausi „Bordeaux 2016“ vynai buteliuose: pilna „Medoc“ ataskaita
Kaip skonis „Médoc 2016“ derliaus 18 mėnesių po en primeur ...
