Nepaisant visų mano vyriškų pozicijų, turiu pripažinti, kad vaizdas iš čia, žemesnės ir vidurinės laisvai samdomo alaus rašymo lygio viršuje, yra gana mielas. Šiais laikais turiu tikrą dušo užuolaidą – ne tik ploną įdėklą, kurį CVS už šešis dolerius įsigyjate, bet ir storesnį vinilinį, kuris dedamas išorėje; Mažiau nei prieš metus nusipirkau naują naudotą dviratį, sparnus ir priekinius žibintus bei visus septynis jardus grynaisiais; Aš vaišinu savo katę prabangiu naminių gyvūnėlių parduotuvės maistu, ypatingu moksliniu šūdu, kurio skardinė kainuoja į šiaurę nuo dolerio. Jūs gaunate paveikslėlį. Aš darau A-Gerai.
Ir tikiuosi, kad šis veterinarijos gydytojo patvirtintas maltos vištienos su padažu traukinys ir toliau važiuos pagal tvarkaraštį, atsižvelgiant į mano nešvarius rezultatus ir pulsuojančią darbo etiką, jau nekalbant apie tvarų internetinės leidybos verslo modelį, jei prisimerkiate. Beveik vienintelis dalykas, kuris iš tikrųjų galėtų įžeminti raketų laivą, būtų suaugusiųjų alergija glitimui. Tai nuoširdžiai mano didžiausia baimė prieš gyvates ir Trumpą ir roplius trumpais pirštais bei nekilnojamojo turto vystytojus šakotais liežuviais ir visa kita. Jei mano brangūs viduriai staiga prarastų savo pasaulinio lygio gebėjimą lengvai virškinti – ar bent jau susidoroti – alaus upes, kurias kasdien siunčiau, būčiau sulaužytas.
Suprantu, kad glitimo yra daugumoje alaus gamybos grūdų, įskaitant miežius, bet kadangi jis dažniausiai siejamas su kviečiais, norėčiau pasinaudoti proga ir išreikšti pagarbą visiems kvietinis alus ten. Štai dešimt mano mėgstamiausių.
Boulevard 80-Acre Hoppy Wheat
Šis 5,5 procento alkoholio tūrio krosoveris iš Kanzas Sičio alaus greičiausiai bus pažymėtas kaip baltas IPA jei jis būtų įvestas šiandien. Dry Hopping su Cascade ir Nelson Sauvin suteikia ryškų citrusinį saldaus duonos salyklo pobūdį. Puikiai dera su lėto žingsnio softball.
Baltasis beržas Berliner Weisse
Baltasis beržas gamina populiarias avietes ir mėlynes Berlyniečiai Hooksett New Hampshire, bet man labiau patinka nesuklastota versija. Jis yra traškus, gaivus ir pakankamai rūgštus, todėl yra idealus pagrindas naminiams radler eksperimentams.
Allagašo odisėja
Šis iš dalies ąžuolinis 9 proc. ABV Belgiškas stiprus alus iš Portland Maine įrodo, kad kvietiniame aluje nėra nieko švelnaus. Tamsiai girtas ir nujaučiantis Odisėjas turi sudėtingų vanilinio šokolado vaisinių mielių esterių, cinamono ir saldymedžio aromatų ir skonių.
Lagunitas Little Sumpin' Sumpin'
Aš iššvaistiau vertingus savo alaus gyvenimo metus, vengdamas šio dėl kvailo pavadinimo; Prašau jūsų nedaryti tos pačios klaidos. Dar vienas baltas IPA, bent jau savo dvasia, šis 7,5 procentų ABV kviečių užpilas pasižymi greipfrutų mango pušies ir lengvomis žolelių natomis. „Little Sumpin' Sumpin“ yra idealus alus, padedantis kovoti su pagiriomis vidutinės klasės Manheteno viešbučio kambaryje, kai blaškotės kanalais ir bandote sukaupti jėgas ieškant telefono.
Weihenstephaner Hefeweissbier
Nenoriu įvardinti absoliučiai geriausio bet kokio alaus stiliaus, kol neišgėriau viso konkurso, bet būsiu labai maloniai nustebintas, jei kada nors atrasiu kitą hefeweizen tokia pat gera kaip ši 5,4 procento ABV Bavarijos klasika. Vokiško stiliaus alaus daryklos yra vienos didžiausių žmonijos institucijų, bet aš ne vieną popietę sužlugdžiau užsisakydamas pilną litrą alaus, kai tik pasiseka tokioje vietoje. Nėra daug alaus gaminių, kurie nusileidžia pakankamai greitai, kad būtų pateisinamas jų užsakymas 33 uncijos vienu metu, tačiau Weihenstephaner tikrai yra vienas iš jų. Jei kada nors atsirastų tokia situacija, esu visiškai įsitikinęs, kad galėčiau išgerti dvi vonias pilnas šio bananų, gvazdikėlių ir burbuliukų šedevro.
Andersono slėnio alaus darykla Briney Melon Gose
Bus įdomu pamatyti, kiek toli gose's paskutinis atgimimas praeis. Vokiško stiliaus kvietinis alus, verdamas su kalendra ir druska, buvo beveik išnykęs, kol prieš kelerius metus Amerikos aludariai, tokie kaip Westbrook Off Color ir Anderson Valley, ėmėsi šio reikalo su stebėtina sėkme; Siera Nevada dabar tokį gamina. Anderson Valley naujoji Briney Melon versija į mišinį prideda tik šiek tiek arbūzo. Lengvas prisilietimas yra tai, kas nutinka, kai verdate su tikrais vaisiais, o ne su ekstraktais ir skonių imitacija – tikrasis melionas yra šiek tiek švelnesnis, nei Jolly Rancher norėtų patikėti. Rezultatas yra aitrus gaivus ir geriausias savotiškas.
Kento krioklio anachronizmas
Kento krioklys yra puikus Konektikuto sodybos alaus daryklos keistumas, tik tokia vieta, kuri gali patikėti, kad supažindins jus su seno lenkiško rūkytos kvietinio alaus stiliaus grätzer. Anachronizmui suteikiamas vokiškas posūkis, pridėjus Tettnang dry-hopping, kuris suteikia ryškią gėlių natą, kuri puikiai papildo lengvai suanglėjusių kviečių skonį.
Siera Nevada, Kellerveisas
Dar viena odė Siera Nevadai. Nežinau, ką tau pasakyti, išskyrus tai, kad tai yra geriausias amerikietiškas hefeweizen, su kuriuo esu susidūręs. Tikėtinas gvazdikėlių ir bananų skonis yra subtilus pušies kraštas, nebent įsivaizduoju, kad tai yra tai, ko tikiuosi iš Siera Nevados. Dabar jūs taip pat įsivaizduosite! Mėgaukitės. Tai puikus alus.
Pergalė Kirsch Gose
Dar vienas gozas! Kas vis tiek rengia šiuos sąrašus? Nežinau, tik koks nors gurkšnis, kuris praėjusią vasarą labai pamėgo šį vyšniniais akcentais pažymėtą sezoną, ir nekantrauja išgerti kelis protingai išdėstytus galonus, nes 2016-ieji tampa vis labiau prakaituoti. Vyšnios yra gaiviai aitros ir suteikia ryškaus vaisinio sudėtingumo šiaip griežtam gose profiliui.
Dygliuko galva Namaste
Namaste yra 4,8 proc. ABV belgiško stiliaus witbier užplikyta apelsinine kalendra ir citrinžole. Jame taip pat yra tvirtas pipirų kraštas, gvazdikėliai ir nektarino užuomina, todėl gėrimas yra stebėtinai tvirtas, išryškinantis geriausias Dogfish keistenybes.
