Gamintojai vis dar nusiteikę dėl 2015 m. Kalifornijos vyno derliaus. Kreditas: K Erdmanas / Vyno institutas
šokių mamos 4 sezonas 11 serija
2015 m. Kalifornijoje vynuogių derlius yra mažesnis, tačiau kelių regionų gamintojai yra linkę į „Cabernet Sauvignon“ kokybę ir ypatingą dėmesį, sako regiono vyno institutas.
Kalifornijoje 2015 m. Vyno derlius yra tik trečiasis nuo 1982 m., kuris baigėsi rugsėjį, sakė JAV valstijos Vyno institutas šiandien (spalio 15 d.).
Kai kuriose Kalifornijos dalyse derlius sumažėjo 20–50 proc., Nes istoriškai ankstyvas derlius neatitiko pastarųjų trejų metų buferio pasėlių.
„Šie metai buvo ankstyviausias derlius per 46 metus, kai buvau vynuogių augintojas“, - sakė jis Ričardas Sanfordas , „Alma Rosa“ savininkėVyninė& Vynuogynai Santa Barbaros apskrityje, daugiausia „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ gamintojai.
- ŽR.: 2015 m. Vyno derliaus nuotraukos
„Kalifornijos sausra aiškiai turėjo įtakos šiam 2015 metų derliui“, - sakė Vyno institutui Montse Reece, „Sonron“ apygardos „Pedroncelli“ vyninės vyndarė.
drąsūs ir gražūs spoileriai
‘Tai buvo ankstyvas ir lengvas derlius, kurio uogos ir koncentruoti vaisių skoniai. Aukšta temperatūra rugpjūčio ir rugsėjo pradžioje pagreitino brandą ir skynimo laiką. “
Tačiau „Reece“ ir kiti gamintojai teigė, kad sveikos vynuogės reiškia, kad „California 2015“ derlius greičiausiai bus labai aukštos kokybės.
'Nors jų nėra daug, derliaus kokybė šiais metais yra išskirtinė', - sakė Cameronas Perry, Napos slėnio 'Groth Vineyards & Winery' vyndarys.
„Visi„ Cabernet “fermentai rodo didelius, turtingus, prinokusius vaisius, puikiai derantys su taninais, o spalvų metrika šį sezoną nėra lentelėje.“
Kai kurios vyno daryklos buvo priverstos nuimti derlių, nes vieni didžiausių rekordinių gaisrų siautėjo vos už kelių mylių. Ežero grafystėje, kur buvo sunaikinta vyno darykla, Tracey Hawkins „Hawk and Horse Vineyards“ įkūrėjų teigimu, vaisių kokybė vis dar atrodo gera.
2016 m. bakalauro rojaus finale
„Kai kuriems derliaus nuėmimas buvo atidėtas, kai kilo slėnio gaisras, tačiau derlius daugelyje vietovių buvo atnaujintas per keturias dienas“, - sakė ji.
Vyno instituto prezidentas ir generalinis direktorius Robertas Kochas nesijaudino dėl mažesnio derliaus 2015 m. „Po trijų rekordinių derlių lengvesnis derlius neturės įtakos mūsų Kalifornijos vynų pasiūlai“.
