Kalifornijos 2010 metų senovinis vadovas...

Kreditas: CSonoma apygardos Fort Ross Seaview vynuogynas

Kalifornijos 2010 metų derlius

Laikykis

Kietas ir sudėtingas auginimo sezonas, išduodamas energinguose, sultinguose, koncentruotuose vynuose, kurie anksti pritraukia rūsio struktūrą „Cabernet Sauvignon“ pasižymėjo.

chicago pd 2 sezonas 16 serija

• „Treasury Wine Estates“ pertvarko Kalifornijos vyno op

Oro sąlygos

Vėsus, drėgnas pavasaris vėlavo žydėti ir paragavo būsimo vegetacijos sezono, nes vėsi temperatūra išliko iki vasaros: liepos mėn. Napa buvo antras šalčiausias per 50 metų. Tada, rugpjūčio pabaigoje, temperatūra pakilo ir sumušė Šiaurės Kalifornijos rekordus, nes daugelis augintojų prarado vaisius nuo saulės nudegimo, kai kuriais atvejais net dvidešimt procentų. Spalio lietus spalio viduryje ir ankstyvas šaltis aplink Padėkos dieną užbaigė sudėtingą vaizdą. Daugeliui vyndarių ir vynuogynų valdytojų, pripratę prie ramios ir pastovios Kalifornijos klimato, metai buvo nemandagus atsibudimas tokioms sąlygoms, su kuriomis Šiaurės Europos vyndariai susiduria kaip įprasta.

Kalifornija, „Ridge Vineyards Geyserville“

Vynai

Nepaisant tokio netaisyklingo auginimo sezono, 2010 m. Pagamintas puikus vynų rinkinys. Dėl didesnio rūgštingumo ir šviežių vaisių tonų, dėl neįprastai vėsaus sezono, derlius tampa ypač įtikinamas ir geriamas. Dėl šių savybių šis derlius yra mėgstamas daugelio „Napa“ vyndarių. Nors gryni vynų vaisiai daro juos patraukliai geriamus, jų rafinuoti taninai ir ryškus rūgštingumas turėtų paversti 2010 m. Potencialiai ilgiausiai gyvuojančiu Kalifornijos „Cabernet Sauvignon“ derliumi nuo 2001 m.

Vėsios 2010 m. Derliaus sąlygos išsaugojo retą šviežumą ir pusiausvyrą Kalifornijos „Cabernet Sauvignon“, o ši veislė yra 2010 m. Stiprybė, visų pirma Napos slėnyje. Sonoma labiau nukentėjo nuo vėsaus, drėgno pavasario ir vasaros pradžios, todėl jos derlius Šardonėjus , „Pinot Noir“ ir Zinfandelis yra kintama, o Chardonnay yra bene nuosekliausiai sėkminga veislė. Tai pasakytina ir apie centrinę pakrantę, ir kaip visada Pinot Noir ir Chardonnay buvo labiausiai pažeidžiami nepastovaus oro.

• Šeši Sonomos pakrantės prodiuseriai žiūrėti

Sonomos apskrities, Kutcho vynų derlius

Geriausi prodiuseriai

„Cabernet Sauvignon“: Philipas Togni, „Spottswoode Estate“, „Dominus Estate“, „Dunn“ vynuogynai, „Heitz“ vyno rūsiai, „Schrader“ rūsiai, „Bond“, „MacDonald“, „Ridge“ vynuogynai, „Corison“, „Diamond Creek“.

puoselėja deimantą

Chardonnay: Stony Hillas, Varneris, Kongsgaardas, Rhysas, Ramey

„Pinot Noir“: Rhysas, Rivers-Marie, Calera, Radio-Coteau, Dehlingeris, Peteris Michaelas

Ronos veislės: Rhys, Arnot-Roberts, Anthill Farms, Edmunds St. John, Copain, Saxum, Peay