Pagrindinis Kita Burgundija: prekybininkai...

Burgundija: prekybininkai...

Skaldyta Burgundijos prigimtis reiškia, kad négociants yra regiono klijai -
ir didelės vertės šaltiniai. Stephenas Brookas supažindina su pagrindiniais žaidėjais

drąsus ir gražus celeb nešvarūs skalbiniai

Anégociantas Bordo mieste yra prekybininkas, kuris randa vynų, pirktų iš vietinių, rinkas

gamintojai. Burgundijos nevyriausybininkas yra labai skirtingas. Jo vaidmuo yra surinkti vynus iš įvairių šaltinių ir parduoti juos privatiems klientams, importuotojams, restoranams ir mažmenininkams. Individualūs augintojai gali gaminti puikius vynus, tačiau kadangi jų valdas dažnai galima padalyti į nedidelius sklypus daugelyje vynuogynų, jie dažnai neturi tiekti klientų, kuriems reikia didesnio kiekio. Négociantas pirks arba vynuoges (ir jas vinifikuos), arba misą (ir fermentuos), arba gatavus vynus (ir sendins juos savo rūsiuose). Tarpininkų tinklas suteikia négociants prieigą prie šių žaliavų arba jie gali sudaryti sutartis su augintojais, kurie jas reguliariai tiekia. Tada jie gali sumaišyti gautus vynus ir pasiūlyti didesnį vyno kiekį nei individualus augintojas.

Tačiau Burgundijos négociantai yra ne tik maišytojai ir prekybininkai. Daugelis yra reikšmingi nekilnojamojo turto savininkai, siūlantys tiek riboto kiekio vynus iš savo domenų, tiek mišrius vynus. Iš vynuogių, pirktų iš išskirtinių augintojų, dažnai gaunami tokie geri vynai, kokie gaminami iš pačių négociantų vynuogynų, nes daugelis aukščiausiųjų dvarų reguliariai parduoda statines, kad išlaikytų pinigų srautus.

Taip pat nėra aiškus skirtumas tarp augintojo ir nevyriausybininko. Daugelis domenų, negalintys plėstis dėl didelių žemės sąnaudų, veiks kaip nedideli négociantai, kad padidintų gamybą. Atrodo, kad nėra teisinio reikalavimo atskirti vynus, pagamintus iš pirktų vynuogių, iš vynų, išpilstytų į butelius iš domaino, nors praktiškai daugelis augintojų tai daro. Taigi „Domaine Dujac“ siūlo savo nenaudingus vynus su „Dujac Père et Fils“ etikete, o Domaine'as Robertas Arnouxas naudoja „Pascal Lachaud“ etiketę savo puikiam nenaudojamam asortimentui.

Kai kurie négociantai vis dar gamina nocharakterio ir tapatumo vynus, tačiau jų skaičius mažėja. Daugeliu atvejų nenorintys vynai siūlo pasveikinimo kelią į regioną, kuris kitu atveju gali pasirodyti nepageidaujamas tiek dėl savo sudėtingumo, tiek dėl kainų. Štai keletas geriausių:

Didieji vardai

vikingų 4 sezono epizodų santrauka

Įkurta 1731 m., Bouchard Père et Fils (Fel) yra viena iš seniausių firmų, tačiau ji suklupo 1990-ųjų pradžioje, o Bouchard šeima ją išleido į rinką. Šampano magnatas Josephas Henriotas jį nusipirko ir pasielgė greitai, išslaptindamas arba išmesdamas bet kokius butelius iki

Įdomios Straipsniai