2016 m. Burgundijos derliaus ataskaita: kas išgyveno gamtos rūstybę - Winestealssd.com

Sparčios dangaus virš Pommardo spaudos spalio pradžios audros. Autorius: Gretchen Greer

Meilė ir hiphopas 7 sezonas 10 serija

Pabrėžia
Ilgai skaitykite vyno straipsnius

Perskaitykite Williamo Kelley pirmąjį „Burgundy 2016“ derliaus nuėmimą po kelių savaičių, kai regione skynėte vynuoges

Burgundija 2016 metų derlius

2016 m. Burgundijos derlius bus įsimenamas kaip sudėtingas - visomis prasmėmis.

Kruša ir tada siaučianti miltligė, maitinama drėgno pavasario, sekė sunkiausius šalčio kulnus ant vienos kartos, niokodama didelę šio regiono dalį ir palikdama derlių daugeliui augintojų. Per du mėnesius tai, kas žadėjo būti dosniu derliumi, buvo sumenkinta arba dar blogiau. Paklaustas, kaip sekėsi derlius, Jeanui-Marcui Roulotui iš „Meursault“ buvo lengva apibendrinti: „greitai!“

Į didžiuosius rugsėjo pradžios saulės spindulius atvykus į Dijoną, gamtos žiaurumas nebuvo akivaizdus iš karto: tik vynmedžiai be vaisių nurodė sunaikinimą, įvykusį anksčiau sezono metu. Kaip ir rugsėjis, liepa ir rugpjūtis taip pat buvo šilti, sausi ir saulėti, o šis nuolat gero oro užkeikimas sugebėjo išgelbėti derlių. Įvertinus derlių, prasidėjus derliaus nuėmimui, Chardonnay Meursault'e apie rugsėjo 20 d.

Derliaus nuėmimo metu virš oro uosto „Pommard 1er cru Les Rugiens“ pakyla oro balionas. Autorius: Gretchen Greer.

Rugsėjo pabaigoje nedideli lietūs davė vynmedžiams reikiamo vandens, tačiau geras oras laikėsi iki spalio pradžios, kai ilgalaikis kritulių kiekis sudarė sudėtingas sąlygas derliui. Tada, žinoma, daugelis augintojų skynimą baigė. Spalio viduryje tik keletas vėlyvų javų kombainų Maçonnais dar turėjo vaisių ant vynmedžio: kai spalio 13 d. Susitikęs su Gauthier Thévenet, ireniškai pliaupiant lietui, jis pranešė ketinantis dvi dienas pradėti rinkti kitą siuntinį. vėliau.

2016-ieji yra tokie sudėtingi derliaus metai, nes vynuogynus užklupusios įvairios nelaimės tai padarė nepaprastai netolygiai. Tik Chablis - beveik visiškai nualintas nuo vynuogių nuo didžiausio šalčio nuo 1981 metų - gali būti apibūdinamas kaip nelaimingas ir nuoseklus.

Rytas po šalnų Burgundijoje, 2016 m. Balandžio mėn. Aplink vynuogynus buvo uždegti laužai, kad pumpurai būtų šilti. Kreditas: Fredericas Billetas / „Twitter“

Šalčio žala Dramblio Kaulo Krante taip pat buvo smarki - ji įvyko balandžio 26–7 d., Didžiausia ten nuo 1985 m., Tačiau, skirtingai nuo 1985 m. Šalčio, kuris pakenkė beveik vien žemiau esančioms vynuogynams, 2016 m. vietovės - visą laiką kai kuriais atvejais neabejotinai paliekant žemiau esančius vynuogynus nepaliestus. Senieji vigneronai palei Dramblio Kaulo Krantą nieko panašaus negali prisiminti.

Vėliau prasidėjęs miltligės protrūkis vynuogynus ištiko nepastoviai, o daug kas priklausė nuo 2016 m. Gydymo laiko. Daugelis augintojų buvo priversti atsisakyti biodinaminių principų. „Pametęs pusę derliaus šalčiui“, Jeanas-Michelis Chartronas iš Puligny-Montrachet man pasakė: „Nenorėjau prarasti to, kas liko miltligei“.

Susijęs turinys:

Burgundijos vynuogių karai: derliaus vagystės pasiekia naują lygį
KDR, „Leflaive“ ir „Comtes Lafon“ suvienija jėgas rengdami „Montrachet 2016“

Visa tai apsunkina plačią apibendrinimą apie galimą 2016 metų derliaus kokybę. Pradėjus šiaurę, „Marsannay“ buvo sunaikinta, netekus net 90% derliaus. Tačiau kaimyniniame „Fixin“ gamta buvo dosnesnė - Amélie Berthaut ir Pierre-Emmanuel Gelin pranešė apie vidutinį derlingumą atitinkamose srityse.

Vaizdas Gevrey-Chambertin buvo sudėtingesnis: Šaltas ir kruša palietė Combe St. Jacques ir, priešingai, sugadino kelis grandus, vynuogynai, besiribojantys su Brochonu, iš esmės buvo sutaupyti. Pavyzdžiui, Pierre'as Durroché'as buvo „labai patenkintas vynuogių kokybe“, kuris sudarė 12,5–13% potencialaus alkoholio, tikėdamasis „gero derliaus, bet ne tokio koncentruoto kaip 2015 m.“. Nepaisant metų iššūkių, Bernardas Dugatas-Py taip pat džiaugėsi metų potencialu.

Kaip ir Fixinui, Morey-Saint-Denisui sekėsi gerai, jo derlius buvo šiek tiek mažesnis nei vidutinis. Chambolle-Musigny, priešingai, buvo smarkiai nukentėjęs: deja, net Drouhin'o žibintų uždegimo jų Les Amoureuses siuntinyje nepavyko išvengti žiaurių balandžio šalnų. Nukentėjo ir kaimyninis Vougeotas, taip pat kentėjo Echezeaux ir Grands Echezeaux. Tačiau Vosne-Romanée ir Nuits-Saint-Georges, kaip ir Morey, sekėsi palyginti gerai.

Spustelėjantis spalio pradžios dangus virš Clos Vougeot. Autorius: Gretchen Greer.

Kortono kalva taip pat buvo nevienalytė: Pernando pusė buvo nuniokota, o Aloxe-Corton ir Ladoix vynuogynai klostėsi gerai, o augintojai, įskaitant Vincentą Guillemotą, pranešė apie vaisius puikiomis sanitarinėmis sąlygomis ir nepriekaištingai. Pietuose Savigny-les-Beaune ir Beaune vynuogynai nukentėjo ypač stipriai.

Pommardo ir Volnay padėtis buvo nevienareikšmė, ypač akivaizdus netikėtas balandžio šalnų pobūdis: Fréderico Lafarge'o „Volnay 1er crus“ iš esmės nepagailėta - palaiminimas po keleto metų iš eilės krušos, o Dominikos Lafono „Volnay Santenots“ į pietus nuo komunoje, buvo stipriai apšalęs.

Pietuose Meursault smarkiai nukentėjo, Chassagne-Montrachet dar blogiau Puligny-Montrachet išvengė tokios didelės žalos, tačiau jos didžioji sunaikinimas buvo sunaikintas: Domaines Comtes Lafon, Leflaive, de la Romanée-Conti, Lamy-Pillot, Guy Amiot ir Fleurot Larose sutiko derinti savo menką „Montrachet“ derlių, kad gautų negausias dvi statines. Toliau į pietus Santenay sekėsi geriau, kaip su džiaugsmu pranešė Jeanas-Marcas Vincentas.

Kombainai Gevrey-Chambertin lenktynėse renkasi iki spalio pradžios lietaus. Autorius: Gretchen Greer.

rieslingo vynas atšaldytas arba ne

Atrodo neabejotinai, kad 2016 m. Pagamintų vynų kokybė bus tokia pat nevienalytė: kai kurie gamintojai nuimtų prinokusius, švarius vaisius, o kiti kovojo su puviniu ir buvo priversti papildyti nepakankamą natūralų cukrų pridėdami kapitalizaciją. Pirkimo sprendimus reikės priimti atsargiai. Tačiau vienas dalykas yra tikras net ir šiame sudėtingame derliaus amžiuje: vynų, mes galime būti tikri, bus mažai.

Daugiau 2016 m. Derliaus istorijų:

Pinot Noir vynuogės Burgundijoje. Kreditas: BIVB

Burgundijos vynuogių karai: derliaus vagystės pasiekė naują lygį

Policija praneša apie skundų augimą ...

Rinkėjai, dirbantys Ridge Vineyards 'Lytton Springs Zinfandel vynuogynuose, Sonomos apskrityje. Autorius: Leigh-Ann Beverley, 2016 m

Nuotraukos: Kalifornijos vyno derliaus galerija, 2016 m

Peržiūrėkite geriausių 2016 m. Vyno derliaus nuotraukų Kalifornijoje nuotraukas ...

Rytas po šalnų Burgundijoje, 2016 m. Balandžio mėn. Aplink vynuogynus buvo uždegti laužai, kad pumpurai būtų šilti. Kreditas: Fredericas Billetas / @ fredericbillet1 / „Twitter“