„Brunello di Montalcino 2012“: geriausi vynai ir derliaus apžvalga - Winestealssd.com

Puikus vynas
Pabrėžia
Degustacijos namo
Derliaus 2012 m

Richardas Baudainsas apžvelgia 2012 m. „Brunello di Montalcino“ vynų derlių ...

„Brunello di Montalcino“ 2012 m apie tai sunku apibendrinti. Derlius laimėjo konsorciumo aukščiausias, penkių žvaigždučių įvertinimas, tačiau jis padalija nuomonę. Mano nuomonė yra ta, kad 2012 m. Rodo ir karšto, ir sauso derliaus teigiamus, ir neigiamus aspektus.

Tai „rinkis atsargiai“ derlius, kuriame terroir skirtumai vaidino lemiamą vaidmenį. Vėsos iš vėsesnių vietų turi daug geresnę pusiausvyrą, o vynai iš karštų šlaitų gali būti kieti ir alkoholiniai.

Tai tikrai galingas derlius. Dabar vynų gerti nėra lengva, tačiau geriausi turi ilgalaikio senėjimo prielaidas.

koks vynas dera su padėkos vakariene

2012 m. Vasara buvo karšta ir labai sausa, nuo liepos iki rugsėjo vidurio nebuvo kritulių. Rugpjūčio mėnesį situaciją paaštrino trys dienos Scirocco - karštas, sausas Sacharos vėjas, kuris ne tik pakėlė temperatūrą dieną, bet ir laikė juos aukštai naktį.

Peržiūrėkite visas „Decanter“ „Brunello 2012“ degustacijos užrašus

Baricci valdoje jie ryte rytais purškė vandenį vynuogynuose, kad pabandytų atgaivinti vynuogynus. „Negalėčiau pasakyti, kad 2012 m. Yra penkių žvaigždučių derlius“, - sako Francesco Baricci, „sausros stresas buvo tiesiog per didelis“.

Kita vertus, „San Polo“ vyndarys Riccardo Frattonas neabejoja penkių žvaigždučių kokybe. „Tiesa, kad 2012 m. Buvo karšta, bet prieš rinkdami lietų, mes atgaivinome vynmedžius. Vynai dabar uždaryti, bet jie pasirodys laiku. “

Šis straipsnis tęsiamas žemiau vynų sąrašo

Richardo Baudainso geriausi „Brunello 2012“ vynai:

Spustelėkite vyną, jei norite pamatyti visą JK ir JAV degustacijos užrašą ir informaciją apie prekybą.

Apibrėžiantys „Brunello 2012“ bruožai

Tikriausiai abu gamintojai yra teisūs. Pagrindiniai derliaus bruožai yra spalvos gylis, masyvus ekstraktas ir didelis alkoholio kiekis. Kai visa tai sujungiama neprarandant vaisių aromatų, gaunamas didelis, stambus Brunello gurkšnis. Kintamieji yra taninų brandumas ir rūgštingumo lygis.

Bendrai vynų kokybei ir balansui įtakos turėjo du veiksniai: skynimo data ir vieta. „Poggio di Sotto“ jie rinkosi anksti, rugpjūčio pabaigoje, ir pagamino vyną su 13,5% alkoholio etiketėje ir elegancija, kuri retai pasitaiko derliaus metu.

Silvio Nardi „Poggio Doria“ vieno vynuogyno pasirinkimas buvo pasirinktas daug vėliau, tačiau jis naudojosi savo aukšta, vėsioje vietoje tolimiausiuose šiaurės vakaruose nuo DOCG zonos, kad pagamintų „Brunello“ su tankiais, prinokusiais taninais ir sudėtingais aromatais.

2012 m. Minusas yra tas, kad daugeliui vynų trūksta šių savybių. Aromatai dažnai būna kepami ir odiški, ekstraktas yra didžiulis, tačiau taninai yra kieti ir nepakankamai sunokę, o gomuriai yra labai pipirinės kokybės ir plokščios apdailos.

ponia sekretorė 3 sezonas 23 serija

Ar vynai su amžiumi suminkštės, yra atviras klausimas. Daugeliu atžvilgių jie prisimena 2006-uosius - dar vieną karštą ir galingą derlių, kuris gyvenimą pradėjo sunkiai, ir, mano patirtis, šiandien tebėra sunkus ir nepalenkiamas.