Timas Atkinas MW išsirenka dešimt geriausių Pietų Afrikos Syrah, kur Syrah iškyla kaip įdomiausia rago raudona vynuogė.
Gražuolė ir pabaisa 4 sezonas 11 serija
Jei ieškojote įrodymų, kaip neseniai Syrah Pietų Afrikoje tapo svarbiu, galite padaryti blogiau nei aplankyti Sijnn Malgas ir Porseleinberg Swartland - nuostabius vynuogynus priešinguose vynuogynų galuose. Šios labai skirtingos vietos gamina du geriausius vynuogių pavyzdžius šalyje, tačiau jų pirmieji metai buvo atitinkamai 2007 ir 2010 m.
„Syrah“ galėjo atvykti į Pietų Afrikos krantus XVII a. Antroje pusėje, tačiau tik neseniai ji pasirodė kaip įdomiausia kyšulio raudona vynuogė, kurioje sodinama 10 proc. Ir vis daugiau.
Ar tai Ronos stilius? Viskas priklauso nuo to, ką turite omenyje pagal šį terminą. Kyšulyje vyrauja Viduržemio jūros klimatas, todėl net jo vėsesnės vietos, esančios aukštyje arba netoli Atlanto ar Indijos vandenynų, yra šiltesnės nei šiaurinė Ronos dalis. Ir vis dėlto daugelyje geriausių vynų yra pipirų prieskonių, tapenado ir gervuogių natų, kurios taip būdingos tam garsiam Prancūzijos slėniui.
Pietų Afrika gamina Syrah visuose pagrindiniuose augančiuose regionuose. Elegantiškiausi vynai yra iš Elgino, Constantia, Cederberg, Malgas ir Agulhas kyšulio, tačiau nenurašo sodresnių stilių, gaminamų Stellenbosch, Paarl, Wellington, franschhoek, Tulbagh ir Swartland. Jei norite, pagalvokite apie tai, kad jie labiau panašūs į ragus, nors tinkamas dirvožemis, protingas vynuogių auginimas, ankstesnis skynimas, viso kekės fermentacija ir švelni ranka rūsyje (ypač kai tai susiję su ąžuolu ir gavyba) gali sukelti stebėtinai rafinuotą ir sudėtingi Syrahai.
7 sezonas 8 serija begėdiška
Iš pastarųjų metų du geriausi auginimo sezonai buvo 2013 ir 2012, tačiau Pietų Afrika yra tokia didelė vieta, kad senoviniai apibendrinimai yra keblūs. Dar geresnė žinia yra ta, kad 2015 m. Derliaus daugelis Keipo vyndarių vertina kaip vieną geriausių visų laikų - ir ne tik „Syrah“. Dabar pats laikas išbandyti keletą.
