Massolino vynuogynai Barolo mieste - Nebbiolo vynuogių širdis.
- Pjemontas
Perskaitykite Iano D'Agatos „Barolo 2011“ derliaus Pjemonte santrauką ir raskite nuorodą į geriausius jo metų vynus.
Barolo 2011 m. Derlius:
Buvo nepaprastai karštas, beveik deginantis rugpjūtis, dėl kurio vynuogėse greitai kaupėsi cukrus, todėl augintojai buvo priversti derliaus nuimti anksčiau, nei galėjo patikti (arba rizikavo gaminti labai daug alkoholio turinčius vynus, turinčius virtų aromatų ir skonių ).
Laimei, laiku įvykusios rugsėjo liūtys leido vėluoti Nebbiolo šiek tiek atsigauti (ypač toms vynuogėms, kurios dėl karščio šiaurėje ar storų stogelių išgyveno mažiau šilumos). 2011 m. Derliaus pabaigoje dauguma gamintojų nerimavo dėl galimo jų butelių vynų kokybės. Taigi tai yra „Barolo“ prodiuserių sunkaus darbo ir įgūdžių įrodymas, kad apskritai 2011-ieji pasirodė kur kas geriau nei tikėtasi.
- Taip pat žiūrėkite: „Barolo 2011“ - geriausi Iano D’Agatos vynai
Barolo 2011: Ekspertų nuomonė
Daugelis gamintojų beveik džiaugiasi „Barolo 2011“ kokybe. Ernesto Abbona iš Barolo markizės sakė, kad per dešimtmečius prižiūrėdamas vynmedžius retai matydavo geriau atrodančių, sveikesnių vynuogių - lygiai taip pat, jis negalėjo prisiminti, kada paskutinį kartą jis jau buvo baigęs skinti savo Nebbiolo vynuoges iki rugsėjo pabaigos. Claudio Fenocchio iš Giacomo Fenocchio dvaras sutiko: „Iki paskutinės rugsėjo dienos savo vynuogynuose neturėjau nė vienos Nebbiolo krūvos. Manau, kad 2011 m. Vynai pasirodys puikūs, bent jau tiems iš mūsų, kurie nenusiviliojo apgaulingai. “
Nicola Oberto, jauna Barolo superžvaigždė, kurianti Trediberri dvaras La Morroje, beveik paradoksalu, sakė, kad beveik visada geriausios ekspozicijos vietos davė prastesnius rezultatus: „2011 m. daugelis vynuogių į pietus nukreiptuose vynuogynuose tapo razinomis ir negalėjo būti naudojamos. Todėl kruopštus vynuogių pasirinkimas buvo raktas į sėkmingų, o ne užmirštamų vynų gamybą “. Aldo vadžra taip pat yra didelis 2011 m. gerbėjas: „Tai yra įdomiausia iš visų į priekį nukreiptų derlių paskutiniu metu. Šiuo metu ji yra nepaprastai prieinama, tačiau turi tikrą nuostabios evoliucijos potencialą. “
Kitais atvejais geriausiai veikia ne tokios prestižinės vietos, kurių ekspozicija yra ne tokia palanki (pavyzdžiui, „Trediberri“ barolas gaminamas iš mažai žinomo „Berri“ vynuogyno vynuogių, kurios buvo nuskintos visą mėnesį vėliau nei žymesniame „Cru Rocche“ dell'Annunziata, suteikiant geriau subalansuotą, sudėtingesnį vyną).
Pirkite tik „Barolo“ etiketes turinčius vynus
2011 m. Nėra nei vienos išsiskiriančios bendruomenės: iš tikrųjų to paties gamintojo „Barolo“ portfelyje yra pastebimų kokybės skirtumų. Kiekvienai vietovei keliami saviti reikalavimai (dėl įvairių veiksnių, tokių kaip vynuogynų amžius, poskiepis, poveikis, nuolydžio nuolydis ir fizinės / cheminės dirvožemio savybės), todėl teisingi vynuogininkystės sprendimai kiekvienai iš jų buvo tinkami tinkamu laiku. 2011 m.
Daugeliu atvejų aš pastebėjau, kad gamintojas padarė visus reikiamus darbus vynmedžiams per vieną kruizą, bet ne kitą, o išpilstytų butelių rezultatai byloja. Taigi 2011 m. Išmintingiau pirkti vynus, pažymėtus tik „Barolo“. Tai taip pat bus naudinga, nes jie taip pat bus pigesni už kruizinius vynus.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - nepamirškite, kad „Barolos“, pagamintas iš jaunesnių vynuogynų ir smėlingesnių dirvožemių, 2011 m. Buvo sunkiausias laikas, todėl šiek tiek žinoti apie gamintojo vynuogynus ir vynmedžių amžių yra didelė pagalba ieškant laimės 2011 m. Arba vadovaukitės aukščiau pateiktas rekomendacijas, kad užtikrintumėte sėkmę!
(Redagavo Ellie Douglas)
