Ansonas: Naujas Cru Bourgeois reitingas - ar jis išsilaikys? - Winestealssd.com

Bordo
Išskirtinis
Pabrėžia

„Cru Bourgeois“ klasifikacija 2020 m. Sugrįžo į trijų pakopų reitingą, todėl visus dalyvius reikėtų pasveikinti už jų atkaklumą.

Tačiau naujajame sąraše nėra nė vieno iš devynių Bordo dvarų, kurie buvo pavadinti „Išskirtiniais“ dar tada, kai reitingas buvo pirmą kartą reformuotas pagal šias linijas 2003 m.

Pavyzdžiui, nėra „Château Poujeaux“, „Chasse Spleen“, „Sociando-Mallet“, „Potensac“, „Ormes-de-Pez“, „Phelan Ségur“ ir „Gloria“.

'Mes neketiname apsimesti, kad mums netrūksta pavadinimų, kurių norėtume', - sakė Olivier Cuvelier, Aljanso des Cru Bourgeois du Médoc prezidentas, pristatydamas naujausią Bordo vyno reitingą.

„Dabar mes turime įrodyti savo vertę. Tikimės juos pamatyti pas mus 2025 m. “

Pirma, gera žinia.

Po kelių klaidingų startų ir metų bandymų naujoji Cru Bourgeois klasifikacija yra parengta ir veikia.

Po kiek daugiau nei dešimtmetį buvusio kasmetinio „kokybės antspaudo“, kuris iš esmės įvertino atskirų metų derinį, dabar jis vėl tapo oficialia klasifikacija, kuri apdovanoja pilis penkerių metų laikotarpiais.

Jis suskirstytas į tris lygius, o 2020 m. Reitinge yra 249 pilis, įskaitant:

14 Išskirtinis Cru Bourgeois
56 Cru Bourgeois Superior
179 Cru Bourgeois

Tai vyks visoje Bordo senovėje 2018, 2019, 2020, 2021 ir 2022 m.

Kriterijai

Aljanso teigimu, pirmas žingsnis į klasifikavimą buvo aklas penkių dvaro vyno metų degustavimas.

Kad vynas būtų automatiškai pažymėtas „Cru Bourgeois“ naujoje sistemoje, 2008–2016 m. Vynas turi būti bent penkis kartus pripažintas „Cru Bourgeois“.

Jei 2020 m. Reitinge norėta, kad turtas būtų vertinamas kaip „Cru Bourgeois Supérieur“ ar „Exceptionnel“, jis turėjo sukurti dokumentų rinkinį, kuriame būtų paaiškinta jo praktika ir terroir, taip pat kiti elementai.

Pirmiausia buvo atlikta degustacija, kad būtų užtikrinta minimali kokybė, o po to ekspertų grupė aplankė dvarą.

Trys įvertinimo sritys, be degustacijos, buvo šios:

Aplinka - Visos „Exceptionnel“ ir „Supérieur“ valdos turėjo būti sertifikuotos aukščiausiame trijų pakopų lygyje Didelė aplinkosauginė vertė tvarumo schema. Tai žinoma kaip HVE3. Tuo tarpu standartiniai Cru Bourgeois dvarai turėjo gauti HVE2 sertifikatą.
Techninis - Tai apima vynuogynų ir derliaus nuėmimo metodų, rūsių, išpilstymo į butelius ir kondicionavimo bei bendros kokybės patikrinimus.
Rinkodara / reklama - Kriterijai apėmė tai, kaip dvaras priėmė lankytojus, jo reklamos darbą, platinimą ir kainą.

Vertinimo komisijai vadovavo Gillesas de Revelis ir Billas Blatchas.

Visus vynus ragavo dvi atskiros penkių žmonių žiuri. Jei rezultatai buvo ginčijami, buvo pakviestos dvi atskiros žiuri iš penkių žmonių.

Prancūzijos žemės ūkio ministerija prižiūrėjo proceso parengimą, o individualią kontrolę vietoje vykdė Quali-Bordeaux Vérification.

Meilė ir hiphopas 3 sezonas 8 serija

Naujas reitingas skirtas nuraminti geriamuosius, ieškančius kokybės ir vertės „Médoc“.

Tai taip pat yra atsakymas į realią ir aktualią problemą, kai vieno lygio „Cru Bourgeois“ klasifikacija sumažino kainas visiems, todėl sukėlė labai realias kovas dėl nekilnojamojo turto, kuris daug investavo į savo vyno kokybę ir vis dėlto nebuvo už tai atlygino rinka.

Tai viena iš Bordo sistemos problemų.

Geriausi Cru Bourgeois dvarai investuoja tiek į vynuogininkystę, tiek į vynuoges, kurie labai nedaug skiriasi, jei iš viso skiriasi nuo kaimyninių 1855 m. Klasifikuotų pilių. Ir vis dėlto kainos, kurias jie gali tikėtis gauti, labai skiriasi.

Štai 14 „Exceptionnel“ dvarų:

Hautas Medokas

Agasako pilis
„Chateau Arnauld“
Belle-Vue pilis
„Château Cambon la Pelouse“
Chateau Charmail
Pilies vyraiCasse
Malleret pilis
Taillano pilis

Listrac-Médoc

„Chateau Lestage“

Margaux

Arsako pilis
Paveil de Luze pilis

St-Estèphe

Chateau le Boscq
Chateau le Crock
„Chateau Lilian Ladouys“

'Iš pradžių to nesupratome', - neseniai man pasakė vienas savininkas, prieš tapdamas Cru Bourgeois Supérieur naujoje reitinge. „Tačiau per kelerius metus atsisakius ankstesnės trijų pakopų sistemos, kai analizavome poveikį kainodarai, pamatėme, kad pradinė kaina Crus Bourgeois buvo tikrieji naujojo žaidimo nugalėtojai.

„Jie sugebėjo iš dalies arba visiškai parduoti anksčiau parduotą urmu produkciją į butelius, taigi, po apgailėtino dešimtmečio, pagaliau tapo pelningi.

„Dėl to„ Cru Bourgeois “skaičius sparčiai augo, tačiau aukštesnės kokybės„ Cru Bourgeois “valdose jų pelningumas buvo labai pakenktas, nes vartotojai tikėjosi, kad visi vynai su„ Cru Bourgeois “etikete kainuoja panašiai. Tapo aišku, kad tai nėra tvaru. “

Tai buvo panaši Aljanso viceprezidentės Armelle Cruse, taip pat „Château du Taillan“, kuri ką tik tapo Cru Bourgeois Exceptionnel, istorija.

„Mūsų platintojai visada teiravosi kainos, sakydami„ mes turime dar vieną „Cru Bourgeois“, kurio kaina yra 3 eurai mažesnė, tai kodėl negalite jo priderinti? “

Kriminaliniai protai 13 sezonas 22 serija

„Tikimės, kad šis naujas pripažinimas reiškia, kad galime bendradarbiauti su platintojais kurdami savo konkretų prekės ženklą.“

„Cru Bourgeois“ pilis sudaro 31% „Medoc“ produkcijos ir apima visus pavadinimus, išskyrus St-Julien. Yra pavienis „Pauillac“ Château Plantey pavidalu.

Kadangi „Cru Bourgeois“ yra vardas, vartojamas mažiausiai nuo XV a., Prancūzijoje ir daugumoje tradicinių rinkų yra tikras vartotojų pripažinimas ir pasitikėjimas.

Jei viskas bus gerai, aiškus ženklas link geriausių dvarų tikrai galėtų atnešti „įspūdžių ir krypties pojūtį visiems reitingo rūmams“, pasak aljanso prezidento Olivier Cuvelier, naujai išrinkto „Exceptionnel Château Le Crock“.

Dvarai, kurie buvo pavadinti „Exceptionnel“, nusipelno savo reitingo, ypač, mano nuomone, „Le Boscq“, „Belle-Vue“, „Cambon la Pelouse“ ir „Lilian Ladouys“, o tarp jų yra keletas Supérieurs - Fourcas-Borie, Sérilhan, La Tour de Mons. Būčiau laimingas pamatęs aukštesniame lygyje.

Bet man nereikia, kad pasakyčiau, kas gali būti ne taip.

Jau girdėjau kelis ūžesius, ypač apie tai, kad vyno turizmo kriterijams buvo suteikta daugiau svorio nei tikėtasi. Taip pat buvo susirūpinta dėl palyginti žemų skonio balų, reikalingų aukštesniam lygiui, jie buvo 26 balai iš 40 „Exceptionnel“ ir 14 iš 40 „Supérieur“.

Tai gali reikšti, kad ne visos pamokos buvo išmoktos iš ankstesnių argumentų, tačiau tada tokio proceso vykdymas visada bus atviras konfliktams.

Prieš paskelbdami šią savaitę, piliai jau turėjo prieigą prie „ginčų komiteto“, kur jie galėjo pareikšti skundus, jei negavo norimo reitingo.

Jie taip pat turėjo galimybę pasitraukti, o ne gyventi su klasifikacijos lygiu, kuris jiems nepatiko. Tai atrodo ypač protingas žingsnis organizatorių vardu, taip pat pakankamai greitas penkerių metų reitingo atnaujinimo nustatymas, galima tikėtis, kad atkalbės ieškinius.

Vis dėlto, kai paklausiau, ar tai reiškia, kad Aljansas yra įsitikinęs, kad išvengta teisinio kritimo, pastebėto pagal kitus Bordo reitingus, grupės viceprezidentas Laurentas Vaché'as sakė: „Mes gyvename šalyje, kurioje žmonės gali laisvai ieškoti teisinių priemonių ginčyti rezultatai “.

Kitaip tariant, pamatysime.

Visą sąrašą rasite: crus-bourgeois.com/classement-2020/