Kreditas: spiraliniai rūsiai. Kreditas: spiraliniai rūsiai
Jei turite vis geresnio vyno kolekciją, bet niekur netinkate jo laikyti, JOSIE BUTCHART turi paprastą atsakymą: įsigykite vyno spintelę.
Tas brangus Haut-Brion atvejis merdėjo po laiptais, nes prieš šešias savaites jis atvyko iš muitinės sandėlio. Laikas rasti nuolatinius namus, kad jie galėtų bręsti ir vystytis netrukdomi, jau seniai praleistas. Bet namuose surasti idealią vietą vynui gali būti proto lankstymo pratimas. Daugelis vyno mėgėjų norėtų, kad bent dalis kolekcijos būtų arti spontaniškų švenčių metu, tačiau daugelyje šiuolaikinių namų nėra rūsių, o kai centrinio šildymo sistemos yra per daug paplitusios, jūsų geriausi buteliai neteks ilgai, nebent tinkamas vieta randama. Jei rūsio rūsys nėra pasirinkimas, vyno laikymo spintelė su temperatūros ir drėgmės reguliatoriumi yra kitas geriausias dalykas. Tokių spintelių yra įvairių dydžių ir tai yra vienas iš ekonomiškesnių būdų sukurti rūsio sąlygas, išnaudojant bet kokį atsarginį kampą. Daugelis žmonių gali susidoroti su iki -5 ° C aplinkos temperatūra, leidžiant pertvarkyti visas nereikalingas vietas, tokias kaip garažas, vynui laikyti. Papildomas pranašumas yra tas, kad priešingai nei vyno rūsyje, judėdami galite pasiimti spintelę.
https://www.decanter.com/wine-news/haut-brion-finally-buys-neighbouring-property-23930/
mia jaunas ir neramus
Temperatūra
Geros naujienos yra tai, kad ilgalaikiam senėjimui viena laikymo temperatūra tinka visų rūšių vynams. „Pagalvokite apie tradicinį akmeninį rūsį, kuriame visas vynas būtų vienoje temperatūroje“, - sako „Autour du Vin“ direktorius Michaelas Alpernas. Be to, kai kuriose spintelėse taip pat yra atskiras baltymų atšaldymo skyrius arba skyrius, kuriame raudoni vynai kabinete gali būti pakeliami iki kambario temperatūros. Vis dėlto ši papildoma priemonė daugumai žmonių nereikalinga ir sumažins pagrindinės, ilgalaikio saugojimo sekcijos talpą.
„Tai ne tiek kaina, kiek bauda už pajėgumą“, - sako Alpernas. „Jums ne visada reikės 12 butelių atšaldyti.“ Ir, žinoma, jei šešios vietos yra tuščios šaldymo skyriuje, turite šešias vietas ilgesniam laikymui, todėl skyrių verta apsvarstyti tik tuo atveju, jei jums to reikia. nedelsdami paruoškite gerti vyną. Kelių temperatūrų spintelės taip pat mažiau tinka garažams, nes joms reikia maždaug 10 ° C aplinkos temperatūros.
Talpa
Įsitikinkite, kad planuojate iš anksto. Užuot nusipirkę spintelę, kad tilptumėte dabar turimą vyno kiekį, pabandykite įvertinti, ar jūsų kolekcija greičiausiai augs ir kokiu greičiu. Beveik neišvengiama, kad sukūrę puikias sąlygas vynui laikyti, būsite paraginti pirkti daugiau. Kol dar nežinai, kad tavo kolekcija peraugs tavo kabinetą.
'Atsižvelgiant į sąnaudų prieaugį, geriau nusipirkti didesnę spintelę, nei jums reikia, ir išaugti į ją', - sako Alpernas. Iš pradžių yra ekonomiškiau nusipirkti tinkamą dydį, nes neįmanoma 'išplėsti' spintelės. Prekybos vertė gali būti maža dėl transportavimo išlaidų, taip pat būtinybės atlikti visišką patikrinimą ir atnaujinimą, kad spintelę vėl būtų galima parduoti pagal garantiją.
Taip pat pigiau įsigyti vieną didesnę spintelę nei du mažesnius modelius. Vienos temperatūros spintelė iš „EuroCave“ klasikinio asortimento prasideda nuo maždaug 1100 svarų už 75 butelių talpą, tačiau galite padidinti daugiau nei trigubą dydį už šiek tiek papildomą kainą su 210 butelių talpos vienetu, nuo 1 500 svarų.
ESTETIKA
chateau rollan de by medoc 2010 m
Jūsų spintelės vieta bus svarbus dalykas apsisprendžiant dėl apdailos ir išorinio korpuso. Jei spintelė bus laikoma garaže ar pagalbinėje patalpoje, išvaizda yra tai, ką galėtumėte sutaupyti. Vis dėlto yra daugybė dizaino variantų, jei norite spintelės, kuri derės su jūsų svetainės baldais, tokiu atveju verta apsipirkti.
Lentynos
Spintelės interjerą galima pritaikyti pagal jūsų poreikius. Daugelis gamintojų siūlo pasirinkti stelažus, leidžiančius išlaikyti pusiausvyrą tarp patogumo ir talpos. Stumdomos lentynos palengvina ieškomo butelio radimą, tačiau sukraunant lentynas tilps daugiau vyno. Jei esate tam tikro regiono gerbėjas arba turite gerą magnumų kolekciją, galbūt norėsite lentynų, specialiai sukurtų tokio dydžio buteliams laikyti.
Kitas dalykas yra lentynų gylis. „Lentynos, sukurtos taip, kad aukštų vyno butelių butų galima papildomai pagilinti, suteikia spintelei kur kas didesnę bendrą talpą“, - sako Roy Wilsonas iš „Vin-Garde Ltd.“. Taip pat svarbu atsižvelgti į jūsų spintelės interjero lankstumą. Gera spintelė turės skirtingą išdėstymą lentynoms judėti ir aukščiui reguliuoti.
boto 1 sezono 2 serija
Pasirinkę spintelę ir susikrovę brangius butelius, galite pradėti veržlesnį verslą pirkti daugiau vyno, kad jis būtų pilnas - saugus, žinant, kad vynas subręs netrikdomas.
Parašė JOSIE BUTCHART
