- Degustacijos namo
Tikroji Sonomos pakrantė garsėja nuostabiu kraštovaizdžiu ir pradininkų dvasia. „William Kelley“ pateikia 10 geriausių vėsiojo klimato vyno stilių pavyzdžių.
Tvirtas ir rūko valomas Tiesa Sonoma Pakrantė yra madingiausias šiaurinis Kalifornijos jaunų vynų regionas, švenčiamas dėl savo įspūdingo įspūdžio „Pinot Noir“ .
chicago pd 5 sezonas 22 serija
Vyndariai pasiryžę vėsaus klimato stiliams, dažnai įkvėpti Burgundija Dramblio Kaulo Krantas padeda formuoti „True“, kaip marginalios, reputaciją, kuri yra puiki vieta gaminti vynus, kurių senojo pasaulio įkvėpta vaisių ir rūgštingumo pusiausvyra.
- Slinkite žemyn, kad pamatytumėte 10 geriausių „Sonoma Coast“ vynų
„Tikra“ yra ypatinga santuoka tarp jos artumo Ramiajam vandenynui ir išskirtinės topografijos. „Viskas dėl patekimo į vandenyną“, - paaiškina vyndarys Ehrenas Jordanas, kurio „Failla“ etiketė jau seniai specializuojasi šiose unikaliose vietose.
Plotas: Tik 20% Sonoma Coast AVA 194 000 ha kvalifikuota kaip tikroji Sonoma Coast (neoficiali apeliacija). Fort Ross-Seaview 11 000 ha AVA, patvirtinta 2012 m., Buvo pirmasis išskirtinis makroklimatas, gavęs oficialų pripažinimą.
Vieta: Siaura pakrantės juosta, einanti nuo Bodegos įlankos pietuose iki Sonomos pakrantės AVA ribų šiaurėje.
drąsus ir gražus spoileris steffy nėščia
- Naujosios Kalifornijos AVA, apie kurias reikia žinoti
Vynuogės: Pinot Noir ir Šardonėjus , su Syrah ir nedideli sodinukai Rieslingas , Raktų pakabukas ir „Cabernet Sauvignon“ .
Tedas Lemonas, biodinamikos šalininkas, įkūręs savo „Littorai“ vyno daryklą 1993 m. 'Jūs niekada neišgirsite, ką sako kraštas', - tvirtina jis, jei paprasčiausiai vadovausitės svetimomis formulėmis.
Pasekdami šiuo pavyzdžiu, vis daugiau „True“ vyndarių dabar tiria galimo parametrus, daugelis jų, pavyzdžiui, eksperimentuoja su ribiniu brandumu ir viso klasterio fermentacija.
- Mėnulio kalnas AVA, Sonoma
Be šių vis įvairesnių „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ išraiškų, kitos veislės taip pat populiarėja. Įtikinantis, vėsus klimatas „Syrah“ iš tokių kaip Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas ir Peay daro įspūdį dėl savo subtilumo ir aromatinės amplitudės.
Žinoma, ne visi eksperimentai yra tokie sėkmingi. Taip pat daugelis „True“ vynų nėra nebrangūs. Tačiau dėl savo dinamiškumo, įspūdžių ir galimybių šis nuostabiai gražus regionas turi mažai konkurentų Šiaurės Amerikoje.
