Tyrėjai Edi Maletić, Ivica Radunić, Carole Meredith ir Ivan Pejić vynuogynuose Kašteloje (Kroatija, 2002 m.). Kreditai: Ante Vuletin Kreditai: Ante Vuletin
Kalifornijos vyno pramonė yra galingų moterų žingsnis. „LINDA MURPHY“ apibūdina 10 moterų, padėjusių įtraukti valstybės vynus į žemėlapį.
Gali būti nemandagu paklausti savo amžiaus moters, tačiau jei ji yra viena iš 10 įtakingiausių moterų Kalifornijoje, vynas, jums tikrai nereikia dvejoti prieš ją vadinant jos vardu. Visi kiti taip daro, nes kaip ir Cher ir Madonna, taip ir 30–60 metų žmonės yra namų vardai tiems, kurie seka vyną. Mes iš tikrųjų galbūt jų nepažįstame, bet mes kalbame apie juos taip, lyg jie gyventų šalia: Zelma dabar gamina vyną Pietų Afrikoje. Gina turi naują žurnalo skelbimą. Heidi ruošiasi maišyti kitą „Screaming Eagle“ derlių. Zelma Long, Gina Gallo ir Heidi Peterson Barrett kartu su Jamie Davies, Merry Edwards, Carole Meredith, Margrit Biever Mondavi, Ann Noble, Michaela Rodeno ir Helen Turley yra žinomi vardai, turėję tokį poveikį. Būdami kūrėjai, augintojai, įmonių prezidentai, tyrėjai ir mokytojai sėkmingai dirbo kaip individai, kartu išlaisvindami kelią kitoms moterims. Keletas yra savo karjeros prieblandoje, kiti tiesiog žengia į priekį. Kiekvienas yra aistringas, susikaupęs ir nukreiptas į save. Kiekvienas nori būti vertinamas ne kaip moteris vyno srityje, bet kaip vyno profesionalą.
Žinoma, joks „top 10“ sąrašas negali būti galutinis, o tokioje dinamiškoje pramonėje ir regione yra daug sėkmingų moterų, kurios nusipelno 10 geriausių vietų - ar netrukus tai padarys: Kathy Corison, Dawnine Dyer, Alice Waters, Mia Klein ir Judy Jordan, tik kelios.
HEIDI PETERSONO BARRETTAS
Barrettas, kuris „Screaming Eagle“, „Grace Family“ ir „Dalla Valle“ įtraukė į kolekcinį „Cabernet“ žvilgsnį, neseniai kalbėjo seminare apie kitus Kalifornijos kultinius vynus. Kokią naują žvaigždę ji pristatytų? Kuris klientas buvo nusileidęs vienam geidžiamiausių Napos slėnio vyndarių? „Parodžiau„ La Sirena “, - sako Barrettas. „Aš reklamavau savo etiketę. Kokia koncepcija. “
„La Sirena“ (Undinėlė) yra 350 Napos slėnio „Cabernet Sauvignon“ ir „Sangiovese“ atvejų, o kelyje - 2000 Syrah. Barrettas „La Sirena“ įkūrė 1994 m., Būdamas laisvai samdomos vyndarės karjeros įkarštyje. Tuo tarpu jos sugebėjimas gaminti turtingus, elegantiškus, kolekcinius kabernetus daugybei klientų padarė ją žvaigžde ir patraukė kritiko Roberto Parkerio pyktį. Vis dėlto Barrettas, kuris dažnai jautėsi taip, lyg ji gyventų savo automobilyje, pradėjo dirbti su klientais keliose vietose. Neseniai ji atsisakė kasdienių vyno gamybos pareigų „Grace“, bet ir toliau ten konsultuos. „Grace pasirengimas vyno gamintojui vietoje sutapo su mano noru daryti kitus dalykus.“ Barrettas, kurio dabartiniame klientų sąraše yra „Screaming Eagle“, „Paradigm“, „Jones Family“, „Showket“, Barbouras ir Lambornas, yra vyndarės dr. Richardo G. Petersono duktė. Ji įsimylėjo savo tėvo darbą augdama Napos slėnyje, įgijo vynininkystės laipsnį iš UC Daviso, tada batus sušlapo keliose vyninėse, prieš 25 metų būdama „Buehler“. gimus dviem dukterims, Barrett reikėjo daugiau lankstumo ir tai pripažino laisvai samdomu vyndariu. Nors ji ir toliau gamina vyną pasirinktoms klientėms, Barrett daugiau laiko skiria „La Sirena“, tapybai ir sodininkystei, savo vyrui Bo Barrett (vyndarys „Chateau Montalena“) ir dukroms Remi ir Chelsea. 'Aš nenoriu praleisti daugiau„ softball “žaidimų“, - sako Barrettas.
https://www.decanter.com/wine-news/2016-auction-napa-valley-305891
JAMIE DAVIES
Tai buvo 1965 m., Kai Jamie ir Jackas Daviesas subūrė draugų ir rėmėjų grupę švęsti savo pirmosios simpatijos „Schramsberg“ vynuogynuose. Jie nenuilstamai stengėsi sutvarkyti 100 metų senumo nuskendusį įrenginį, o dabar atėjo laikas paspausti mygtuką, kuris paleido trupintuvą. Ji stumtelėjo. Nieko neatsitiko. Iš patalpos galo pasigirdo legendinio Beaulieu vynuogyno vynininkystės daktaro André Tchelistcheffo balsas: „Ponia, jūsų pareiga aiški.“ Sako Daviesas: „Tą akimirką žinojau, kad reikia eiti trypti vynuoges. Nusiaviau batus ir kojines ir nuėjau į darbą. “
Vakarėlis tęsėsi, vynuogės buvo sutrupintos, o „Davies“ įkūrė savo „Calistoga“ vyninę kaip pirmąjį Amerikos putojančio vyno namą, kuriame buvo naudojami šampano metodai ir vynuogių veislės. Praeis aštuoneri metai, kai Domaine'as Chandonas prisijungė prie iššūkio gaminti tradicinį putojantį vyną Napos slėnyje. Daviesas ir jos vyras, miręs 1998 m., Stengėsi tobulinti savo amatą, atnaujindami buvusį Jacobo Schramo turtą, kurį išgarsino Robertas Louisas Stevensonas. knygoje „The Silverado Squatters“. Jamie atsivežė geriausių pasaulio virėjų, kad sukurtų patiekalus, atitinkančius vynus, ir pati gamino du ar du patiekalus Julijai Child, Jamesui Beardui ir Jacquesui Pepinui. „Davies“ žinojo, kad tai pavyko 1972 m., Kai prezidentas Richardas Nixonas nuvedė Schramsbergą Blancą de Blancsą į „Toast to Peace“ valstybinę vakarienę Kinijoje, skirtą premjerui Chou En-lai. Televizijos reporterė Barbara Walters per savo tiesioginę reportažą iš Pekino sugriebė butelį vyno. Jamie Davies pareiga vis dar aiški. Ji išplėtė Schramsbergo vynuogių pasiekiamumą nuo Napos iki Sonomos, Mendocino, Monterėjaus ir Marino apskričių ir pasirašė mažumos partnerystės susitarimą su Duckhornu, kuris dar labiau padidins Schramsbergo vynuogių šaltinius. Ji sukūrė „Querencia Brut Rose“, iš kurios pelnas skiriamas žemės ūkio išsaugojimo fondui „Jack L Davies“. Ji dirba su augintojais Portugalijoje, kur gamina putojantį vyną. Čia ji padarė savo sūnų Hugh, generalinį direktorių ir vyndarį, o sodyboje pasodino „Cabernet Sauvignon“, kuris slypi naujai patvirtintame „Diamond Mountain AVA“. Nors Daviesas atsargiai žengia į „Napa Cab“ žaidimą, prekiaudamas vaisiais mainais į „Carneros Pinot Noir“, ji palieka savo galimybes vieną dieną gaminti „Schramsberg Diamond Mountain Cabernet Sauvignon“. Tchelistcheffas pritartų.
DIDŽIŲJŲ EDVARDŲ
Ant jos automobilio numerio lentelės užrašyta „REINEPN“ - karalienė Pinot. Nors ir pernelyg kukli, kad pasirinko šią plokštelę sau - tai buvo draugo dovana, - Edwardsas ją uždirbo. Per visą savo 28 metų vyndarės karjerą visi Edwards vynai buvo labai geri, tačiau jos „Pinots“ buvo įspūdingi. Manyti, kad ji kažkada buvo laikoma eretiku. 'Iš pradžių daugelis žmonių iš manęs juokėsi', - sako Edwardsas. Snickeringas prasidėjo 1977 m., Kai Meredith ‘Linksmasis’ Edwardsas lankėsi Dijono universitete, norėdamas pamatyti jo kloninius tyrimus. Ji grįžo įsitikinusi, kad kloninė įvairovė yra raktas į sudėtingus vynus. Edwardsas 1978 m. Sonomos apygardos Matanzas Creek vyninėje pasodino septynis „Chardonnay“ klonus. Ji pagamino atskiras vyno partijas iš tų klonų, stebėjo jų evoliuciją, parodė juos seminaruose ir, taip lėtai, pradėjo konvertuoti naysayerius. Dabar niekas nesijuokia. Kalifornijos vyndariai jaudinasi dėl klonų, ypač Dijon Chardonnay ir Pinot Noir rinkinių, kuriuos dabar galima įsigyti valstijose. Jie turi Edwardsui padėkoti už daugelį darbų. Edwardsas, 1973 m. Įgijęs vynininkystės magistro laipsnį iš Deiviso, taip pat surengė įkalnę prieš nusileisdamas į savo pirmąjį vyno gamybos darbą Edeno kalno vynuogynuose Santa Kruzo kalnuose. 'Niekas nemanė, kad moteris gali tempti žarnas', - sako ji. 'Visi manė, kad moteris yra laboratorijos technikė.'
Po trejų metų Edeno kalne 1977 m. Edvardsas tapo pirmuoju Matanzas Creek vyndariu, išbuvęs iki 1984 m. Tada ji tapo konsultante, ypač Pelligrini šeimos vynuogynų, kuriai ji nuo 1991 m. Sukūrė pripažintą „Olivet Lane Pinot Noir“. vynuogės iš „Olivet Lane“, „Dutton Ranch“ ir kitų Rusijos upių slėnio vynuogynų. Edwards 1997 m. pradėjo savo „Merry Edwards“ prekės ženklą. 1998 m. ji patyrė didžiausią savo karjeros jaudulį - pasodino savo „Pinot Noir“ vynuogyną, 24 ha arą „Meredith Vineyard“. Turtas Rusijos upės slėnyje. „Tai, ką galite padaryti, kai turite savo vynuogyną, yra nuostabu“, - sako ji. ‘Jūs visiškai kontroliuojate. Jūs pasirenkate dirvą, poskiepį, klonus, vynmedžių gaunamą vandenį, pasėlių apkrovą. „Pinot Noir“ gaminamas vynuogyne, jei neturite tinkamos medžiagos pradžiai, viena ranka yra susieta už nugaros. “Dabar, kai abi rankos yra laisvos, Edwardsas kuria dar vieną„ Pinot Noir “svetainę su vyru Kenu Coopersmithu netoli Mereditho. Vynuogynas. 'Verta laukti'.
GINA GALLO
Bandymas priversti Džiną Gallo apibrėžti savo pasiekimus yra tarsi bandymas išgauti kraują iš akmens. „Man tiesiog pasisekė, kad esu susieta su šeimos vyno darykla, - sako ji, - ir viskas, ką padariau, atsirado savaime, nes aš užaugau - gyvenu ir jaučiuosi.“ Jauniausia moteris mūsų sąraše , sulaukusi 34-erių, Gallo pasiekimai paneigia kuklų jos teiginį, kad ji tiesiog „kasosi paviršių“. Be vyndarės „Gallo of Sonoma“, ji yra aktyvi „Gallo“ ir apskritai Kalifornijos vyno ambasadorė, keliaujanti po pasaulį, kad pristatytų savo vynus pirkėjams ir restoranams. „Gallo“ kompanija įkūrė Ernstą ir jos senelį Julio 1933 m. nuo to laiko išsiplėtė ir tapo vienu didžiausių vyno gamintojų pasaulyje. Turint tokią masinės gamybos koloso reputaciją ir paprasto, nebrangaus ąsočio vyno gamybos istoriją nuo draudimo pabaigos pabaigos, tai nereiškia, kad Džinai pavyko išplėsti „Gallo“ įvaizdį kokybės skalėje. Be pagrindinių asortimentų, ji pristatė „Galloma of Sonoma“ vynus - viengubą vynuogyną, butelius išpilstytus, rankų darbo vynus, kurie pelnė pagarbą pasaulio vyno pramonėje ir daugybę apdovanojimų. Ji taip pat yra gerai žinomas „Gallo“ reklamos kampanijos veidas, dažnai matomas išlindęs iš savo raudono pikapo vynuogynuose. Taigi, kas priverčia ją pažymėti? ‘Labiau už tai, kad mane lemia tikslai, mane lemia gyvenimas, tam tikru būdu palikdamas pasauliui geresnę vietą. Man pavyks, jei galėsiu atsigręžti į 90 ir pasakyti: „Taip, aš palieku šią geresnę vietą“. Man tai yra sąrašo viršūnė. Taip pat noriu skirti laiko savo šeimai, mūsų darbuotojams ir bendruomenei. Gallo tvirtai mano, kad moterys gamina natūralius vyndarius. „Natūralus moterų instinktas rūpintis ir žongliruoti. Norint išlaikyti šeimą ir išlaikyti ją kartu, reikia kantrybės, bandymų ir klaidų - savybių, kurios yra gyvybiškai svarbios gaminant vyną. Tai labai žemina, nes ragavimas ir laukimas yra didelė jūsų gyvenimo dalis. Viskas apie vynuogyno supratimą, jo vystymosi stebėjimą, vyno sukūrimą ir senėjimą. Net kai jūs jį užfiksuojate ir įkišate kamštį, jis vis tiek keičiasi. „Gallo pranešime spaudai jos vyno gamybos stilius apibūdinamas kaip„ drąsus ir jausmingas “. Pastarasis yra labai moteriškas būdvardis ir ar ji sutiktų su šiuo apibrėžimu? „Tikriausiai nesakyčiau, kad jausmingas, ne, bet drąsus, taip, nes man patinka vynai, kurie yra išraiškingi, nukreipti į asmenybę. Vynai, iš kurių išgaunama geriausia dirva, ir vyndarys. “
O ką laukia ateitis? „Norėčiau turėti vaikų ir derinti tai su savo karjera bus iššūkis. Kiti iššūkiai yra mano vyndarystėje. Mano tikslas yra įvaldyti vyną, bet jūs to niekada nedarote. Senelis man pasakė: „Kai tik manai, kad įvaldei vyndarystės meną, atiduok estafetę“. Jei nesišaukęs iššūkio, esate patenkintas ir niekada nepagerėsite. Aš esu teisus pradžioje. “
ZELMA ILGAI
Nuo 1968 m., Kai ji tapo antrąja moterimi, įstojusia į UC Daviso vynininkystės programą, Zelma Longo pakilimas pramonėje buvo meteorinis, jos ženklas neištrinamas. Nors paskutinė abėcėlės tvarka, Zelma paprastai paminėta diskusijoje apie moteris Kalifornijos vynu. Svarbiausi jos ilgos karjeros akcentai - devyneri metai Robert Mondavi Winery (1970–79) vyndarių vyno gamybos skyriuje ir bendras savininkas kartu su tuometiniu vyru Bobu Longu iš Longa vynuogynų Napos slėnyje (nuo 1977 iki dabar) vyndario,
„Simi Winery“ prezidentė ir generalinė direktorė (1979–1990), kur ji atgaivino sergančią Sonomos apygardos prekės ženklą ir Moet-Hennessy Kalifornijos vynuogynų vykdančioji viceprezidentė 1996 m., kai Moet-Hennessy / Louis Vuitton įsigijo Simi ir Domaine Chandon. Ji išėjo iš LVMH 1999 m. Gruodžio 31 d. Po 20 metų darbo. Tiek daug pensijai. Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje Long ir jos vyras, vynuogių augintojas dr. Phillipas Freese'as, įkūrė savo įmonę „Zelphi Wines“. Jie ieško vyno gamybos galimybių ir partnerystės visame pasaulyje. Jų dabartiniai projektai apima „Simunye“ vyninę Pietų Afrikoje, kurioje jie yra partneriai su Michaelu Backu iš „Backsberg Estate“, ir „Sibyl“ vyninę Nahe, Vokietijoje. Čia jie gamina „Riesling“ su Geisenheimo tyrimų instituto vynininkystės skyriaus pirmininke dr. Monika Christmann. „Philas ir aš pradėjome Napoje, kai Napa buvo jauna, ir mes matėme panašias galimybes gaminti puikius vynus, ypač Pietų Afrikoje ir Vokietijoje“, - sako Longas. 'Mes mėgstame savo verslą, mėgstame iššūkius - jie nepaprastai naudingi.'
Longas ir toliau konsultuoja ieškančius vyno karjeros. „Kai pradėjau dirbti„ Mondavi “, buvau toks susikaupęs, kad manęs nelaikė rizika. Nebuvo taip, kad kas nors rizikuotų manimi “, - sako ji. „Vis dėlto moterys šiandien turi neįtikėtinų galimybių, kurių neturėjo prieš 20 ir 30 metų. Kiekviena jauna moteris turėtų jausti galimybę, suvokti, kad šiame versle ji gali daryti viską, ką nori. “
DR CAROLE MEREDITH
Moteris, sukrėtusi vyno pasaulį, atskleisdama, kad tauriųjų „Chardonnay“ vynuogių spintoje buvo genetinis skeletas - vidutiniškos ir beveik išnykusios „Gouais Blanc“ vynuogės, turi dar vieną staigmeną. Meredith, UC Daviso profesorė ir viena labiausiai gerbiamų pasaulio augalų genetikų, gana tyliai augino savo vynuoges Napos slėnyje su savo vyru Stephenu Lagier. Taigi, ką daro vynuogių ekspertas Cabernet žemėje? Syrah. Keturi akrai (1,6 ha) nuostabiame 84 arų (34 ha) Veederio kalno turte, 1300 pėdų (400 m) virš Napos slėnio grindų. 'Mums prireikė kelerių metų, kol išsiaiškinome, ką pasodinti', - prisimena Meredith. „Mes buvome Ronos šiaurėje 1991 m. Ir mėgome vynus. Žinojome, kad turėsime aistringai apželdinti viską, ką pasodinsime, ir kad tai turi turėti puikias galimybes gerai pasirodyti. Mes pasirinkome Syrah. “
Meredith panaudojo DNR pirštų atspaudus, kad galėtų atsekti Chardonnay tėvystę, nustatyti, kad Cabernet Sauvignon yra Cabernet Franc ir Sauvignon Blanc palikuonys, ir patvirtinti, kad Amerikos „Zinfandel“ ir Italijos „Primitivo“ vynuogės yra ta pati veislė. Jos darbas leidžia augintojams įsitikinti jų vynuogynų veislėmis ir suteikia genetikams pagalbą išsaugant senas vynuogių veisles ir kuriant naujas. Dalis jos įtakos, pasak Mereditho, buvo skatinti tarptautinį dialogą šia tema. 2000 m. Prancūzijos vyriausybė sutiko apdovanoti Meredithą „Ordre du Mérite Agricole“. Meredith gimė Velse, būdama vienuolikos su šeima persikėlė į Šiaurės Kaliforniją ir galiausiai įstojo į UC Davis ir įgijo biologijos laipsnį. Ji grįžo į genetikos mokslų daktaro laipsnį 1977 m. „Tuo metu aš tikrai nesidomėjau vynu, - sako ji, - bet aš susipažinau su Steve'u, kol jis įgijo magistro magistro laipsnį, ir mes nusprendėme persikelti į Napą ir pradėk ieškoti vynuogyno turto. „Kai tik jie tai suras, Meredithas ir buvęs„ Mondavi “vyndarys Lagier pasodino Syrah ant savo stačiai nuožulnaus kalno šlaito. Pirmąjį „Lagier Meredith Syrah“ leidimą jie sukūrė iš 1998 metų derliaus. 'Tai yra vienas dalykas, kaip akademiko, pasakyti žmonėms, ką daryti, o visai kas kita - tai padaryti patiems ir padaryti savo pinigais', - sako Meredith. „Turėdamas šį vynuogyną aš geriau supratau, ką mano studentai taip aistringai vertina tai, kas juos skatina.“
https://www.decanter.com/premium/decanter-interview-carole-meredith-406792/
MARGRIT BIEVER MONDAVI
Sulaukusi 70-ies, Margrit Biever per savo karjerą patyrė nemažai skepticizmo kaip moteris vyno srityje. Gimusi Šveicarijoje ir ilgus metus keliavusi už nugaros, kai būsima antroji Roberto Mondavi žmona atvyko į Napą, ji iškart suprato, kad nori likti. 'Tiesiog kvepėjo', - sako ji. „Eukaliptas, rozmarinas, garstyčios, rožės ir tas nuostabus, žemiškas vynuogynų kvapas. Jautėsi kaip namuose. „Jos pomėgis į vyno pasaulį kilo iš meilės kultūrai, ypač menui ir muzikai, aistrų, kurių ji niekada nepaliko. Ji įtikino Charleso Krugo vyninę (kur abu broliai Mondavi gyveno, kol 1964 m. Bobas išvyko, kad galėtų pats įsirengti) suteikti vietą koncertui, kurį padėjo surengti 1963 m., Ir tai buvo tokia sėkmė, kad tuometinis viešųjų ryšių direktorius paprašė dirbti vyno gamykloje, rengti ekskursijas. „Buvau gaivus, domėjausi ir skaičiau viską, ką galėjau apie vyną. Taip aš įsitraukiau į verslą. “Jos vyrai vyrai buvo skeptiški, kol buhalterė paskelbė, kad du mėnesius bėgdama pardavė daugiausiai vyno už šių turų galų. 'Po to jie manęs labai nekentė!' Kai Bobas išėjo, sistemos pasikeitė ir tai nebuvo įdomu, todėl grįžau prie savo tapybos, kol prisijungiau prie Mondavi vyno daryklos ', - prisimena ji. Tai buvo 1967 m. Nuo to laiko „Biever“ pavertė vyninę kultūros ir kulinarijos centru. Ji sukūrė gerai žinomą vasaros muzikos festivalį ir žiemos klasikinių koncertų festivalį ir sukūrė visų vaizduojamųjų menų galeriją, palaikydama talentingus, nežinomus ir labiau įsitvirtinusius menininkus. Kulinarijos srityje „Biever“ į „Great Chefs“ programą į vyninę atvedė prancūzų ir amerikiečių virėjus ir dabar padeda įkurti naują Amerikos vyno, maisto ir meno centrą Napoje. „Tada JAV nebuvo gastronomijos kultūros. Maisto / vyno harmonija tikinčiųjų buvo nedidelis procentas, bet likusius turėjome atsiversti. Prancūzų šefai skeptiškai ragavo mūsų Kalifornijos vynus ir susižavėjo - visi po to tuos vynus pristatė į savo restoranus, net jei jie nebuvo pirmame vynų sąrašo puslapyje. 'Taigi ji ketina viską palengvinti. nuo dabar? „O ne. Niekada negalvoju išeiti į pensiją. Aš vis dar noriu pasiekti, kad labiau įsitraukčiau į estetinius sprendimus vyninėje. Norėčiau sugrąžinti daugiau žemiškumo, o ne laikytis slidaus požiūrio “.
DR ANN NOBLE
Ketvirtį amžiaus UC Daviso vynuogininkystės ir vynininkystės studentai išklausė Ann Noble kursus apie vyno sensorinius mokslus. Kadangi dauguma Kalifornijos vyndarių yra „Davis“ produktai, galima sakyti, kad „Noble“ daugelį iš jų išmokė užuosti, paragauti ir apibūdinti savo gaminamus vynus. Veiksnys tūkstančiams žmonių, kurie naudojo savo vyno aromato ratą, kad padėtų jiems kalbėti apie vyną, ir šis netrukus į pensiją išėjęs profesorius paliks nemažą palikimą. Noble buvo pirmoji moteris dėstytoja Daviso vynininkystės katedroje, atvykusi į 1974 m., Įgijęs maisto mokslų daktaro laipsnį Masačusetso universitete. Nors sensorinis mokslas yra sudėtingas, ji mokė savo studentus labai paprastai „klausytis nosies“. Kadangi skonio receptoriai gali aptikti tik karčius, rūgštus, sūrus ir saldžius, vyno skoniai, kuriuos manome ragaujantys, iš tikrųjų yra kvapai, pasiekiantys nosį, kai laikome vyną burnoje. Šiuos kvapus prisimename susiedami juos su kažkuo, kas yra mūsų atmintyje, pavyzdžiui, „Zinfandel“, kvepiančiu taip pat, kaip močiutės gervuogių uogiene, arba „Sauvignon Blanc“, kvepiančiu ką tik nupjauta veja. Vyno aromato ratas, kurį Noble sukūrė devintojo dešimtmečio viduryje, suteikia bendrą žodyną apibūdinant, ką užuodžiame vyną. Ar moterys yra geresnės vyno vertintojos, kaip kai kurios mano? „Ne yra mano standartinis atsakymas“, - sako ji. „Tai ne lyties klausimas, o žmonės, turintys juslinę patirtį ir prisiminimus ir galintys apdoroti informaciją. Kai kurie žmonės, pavyzdžiui, virėjai, tikriausiai yra geresni vertintojai, nes jie buvo išmokyti prisiminti, ką jie kvepia ir ką skonis. „Nobelis turi pasitraukti iš UC Davis 2002 m. Balandžio mėn.“ Aš eisiu į žygius po kalnus ir rasiu būdas būti kviestiniu profesoriumi, dėstytoju ar konsultantu “, - sako ji. 'Aš galiu būti pensininkas, bet neketinu leisti sau nuobodžiauti'.
GIMĖ MICHAELA
Ką daryti su prancūzų literatūros laipsniu Davise, svarbiausioje vynininkystės mokykloje Amerikoje? Rodeno rado būdą sujungti prancūzų kultūrą ir vyndarystę į vykdomosios karjerą su dviem prancūzams priklausančiomis vyno gamybos įmonėmis Napos slėnyje - Domaine Chandon, putojančio vyno gamintoju, kurį 1973 m. Įkūrė Moet-Hennessy (dabar LVMH), ir „St Supery“. , negazuoto vyno gamintojas, priklausantis „Groupe Skalli“. Kelerius metus išėjęs iš kolegijos ir neturėdamas realios karjeros krypties, Rodeno atsidūrė Napoje dėl darbo, kurį jos advokatas vyras Gregas užėmė ten esančioje advokatų kontoroje. Ji tapo kelionių vadove Beaulieu vynuogyne ir buvo, kaip prisimena Rodeno, „nustebusi sužinojusi, kad buvau pirmoji moteris, turinti šį darbą“. Netrukus ji išgirdo, kad Moet-Hennessy norėjo pasistatyti Napos slėnio putojančio vyno namą ir pasisamdė John Wright pradėti procesą. „Man prireikė savaičių, kol radau Joną, o kai tai padariau, pasakiau:„ Aš kalbu prancūziškai ir jums reikia pagalbos. “Jis tai padarė ir kartu pradėjo statyti„ Domaine Chandon “, atidarytą 1977 m. Balandžio mėn. Iki 1988 m. Domaine Chandon turėjo tapti pramonės lyderiu, o jo rinkodaros viceprezidentui Rodeno reikėjo naujo iššūkio. Tai atėjo iš prancūzų vyno ir maisto magnato Roberto Skalli, kuris pasamdė Rodeno savo Napos slėnio vyninės, vėliau vadinamos „St Supery“, įkūrimui. 'Aš turėjau tikrą pranašumą, nes mano sugebėjimas kalbėti prancūziškai suteikė visiems galimybę atsipalaiduoti su manimi', - sako Rodeno. ‘Tai leido man būti atvirai ir tiesiai. Prancūzijoje nėra įprasta, kad moteris yra vyno gamyklos vadovė, tačiau, atrodo, prancūzės tai sutiko čia. 'Rodeno, būdamas 13-os metų„ St Supery ', suteikė prekės ženklui amerikietišką veidą, stiprią lyderystę ir rinkodaros kampaniją. kad vynas būtų prieinamesnis vartotojams. Ji taip pat buvo veiksminga dirbdama su „Women for Wine Sense“ (organizacija, kuri reklamuoja vyną kaip sveiką ir subalansuotą gyvenimo būdą), „Napa Valley“ vyno aukcione (kuriam ji pirmininkavo 1998 m.) Ir kaip Vyno rinkos tarybos steigėja. , kuriam pavesta sukurti nacionalinę bendrąją vyno rinkodaros kampaniją.
HELEN TURLEY
Jos vieno sakinio faksu buvo tiesiog pasakyta, kad ji nenori dalyvauti šioje istorijoje. Jokio paaiškinimo, jokio atsiprašymo, tiesiog ne. Kas dirbo su Helen Turley, žino, kad ji sako tai, ką nori pasakyti. Ji yra perfekcionistė, kuri skambina visiems kadrams ir tai aiškiai parodo nuo pat pradžių. Nenaudoti ginčytis. Taip pat negalima ginčytis su Turley sėkme. Iš pradžių ji kilo iš konsultacinio vyno gamybos verslo, kurį ji valdo su savo vyru Johnu Wetlauferiu. „Bryant Family“, „Pahlmeyer“, „Colgin“, „Landmark“ ir „Martinelli“ yra tarp klientų vyno daryklų, kurioms vadovaujant rado žvaigždę. Nors jų keliai išsiskyrė, buvę klientai Peteris Michaelas, „BR Cohn“ ir „Turley“ vyno rūsiai (priklauso jos broliui Larry) sutinka, kad „Turley“ padarė teigiamą poveikį jų vynams. Pastaruoju metu sėkmę atnešė „Turley“ ir „Wetlaufer“ firmos „Marcassin“ prekės ženklas - „Chardonnay“ ir „Pinot“. Noiras iš savo Marcassin vynuogyno Sonomos pakrantėje netoli Jennerio ir iš pavienių vynuogynų Napos ir Sonomos apskrityse. Parduodami tik restoranams ir pašto adresų abonentams, „Marcassin“ vynai yra vieni geidžiamiausių Kalifornijoje. Didžiausias 50-ies metų turley stiprintuvas buvo Robertas Parkeris, kuris ją apibūdino kaip „vyno deivę“, „genijų“ ir „Šiaurės Amerikos“. geriausias vyndarys “. Kai kurie kritikai niurzga, kad jos vynai yra per dideli, alkoholiniai, taniniški, tačiau vis dėlto jos gerbėjai yra legionai. Turley yra sakiusi, kad jos vynai yra jėgos ir subtilumo mišinys. Pasiekti šį yin ir yang balansą yra rizikingas ir brangus verslas. Ji primygtinai reikalauja didelio tankumo sodinimo, mažo derliaus, derliaus nuėmimo 24–25 ° Brix temperatūroje, presavimo visa grupe, laukinių mielių fermentacijos, naujų sunkiųjų skrudintų prancūziškų ąžuolo statinių ir leisti Chardonnay metus sėdėti ant nuosėdų. Gaila augintojo, kuris mano, kad „Turley“ samdymas yra greitas Parkerio gomurio ir didelio pelno kelias.
