Montemasso buvo pirmasis Ruffino Toskanos dvaras. Kreditas: ruffino.com
- Pabrėžia
„Ruffino“ yra Toskanos vyninė, turinti dideles vynuogynų valdas. Geriausiai jis žinomas dėl savo „Chiantis“, ir tai buvo „Ruffino Chianti“, kuris pirmasis buvo įvežtas į JAV.
Tarp Ruffino valdų Chianti zonoje yra Poggio Casciano netoli Florencijos, pagrindinis Alauda ir Modus šaltinis 70ha Santedame netoli Castellina, Romitorio šaltinis ir 110ha Gretole, iš kur kilusi Riserva Ducale Oro. Taip pat ji kuria nuosavybę netoli Toskanos pakrantės, kur gamins Morellino ir kitus vynus. Ruffino rimtai vertina savo ūkininkavimo praktiką, todėl daugelis dvarų yra pertvarkomi į ekologinę vynuogininkystę.
Vynai
Jo švenčiamas „Riserva Ducale“ išpilstymas yra pavadintas Aostos kunigaikščio, kuris 1920-aisiais paskyrė turtą Italijos karališkųjų namų tiekėju, garbei. Atsižvelgiant į tai, kad jis gaminamas dideliais kiekiais, „Ducale“ kokybė yra aukšta ir pastovi.
Didesnis Riserva, vadinamas „Oro“, yra iš ilgesnio maceravimo vynuogių, brandintų mažame prancūziškame ąžuole, taip pat tradicinių statinių. Pastaraisiais metais jis buvo gaminamas kaip vienas iš dviejų „Ruffino“ vynų „Gran Selezione“.
Kitas Ruffino „Gran Seleziones“ yra Romitorio. Iš pradžių tai buvo ryškus maždaug 60% „Colorino“ ir 40% „Merlot“ mišinys, tačiau šiandien šis mišinys yra labiau tradicinis, su 90% „Sangiovese“. Tai greičiausiai bus pradinės formulės patobulinimas, nes 1990-ųjų „Romitorio“ deriniai buvo neabejotinai tankūs ir taniški.
Iš dviejų supertuokų „Modus“ yra labiau subalansuotas, priešingai nei didžiulė „Aulada“, kuri, atrodo, yra skirta rinkai, kuri ieško perviršumo, galios ir smūgio, o ne subtilumo, kurį aiškiai gali Chianti zona.
„Ruffino“ dabar yra gerai valdoma komercinė įmonė, kurios patrauklumas tarptautiniu mastu atsispindi jos asortimento platumoje. Laimei, jo aukų centrai - „Chianti Riservas“ - išlieka patikimai aukštos kokybės.
Trumpa istorija
Garsusis Ruffino Chianti dvaras pastaraisiais metais patyrė daugybę pokyčių. Iki 2000 m. Tai buvo Folinari šeimos tvirtovė, tačiau broliai Alberto ir Ambrogio Folinari išvyko sukurti naują turtą ir siekti kitų interesų.
2004 m. Amerikos žvaigždynų bendrovė nusipirko didelę Ruffino valdų mažumos akcijų dalį ir 2011 m. Tapo vienintele savininke. Grupės vyndarė yra Gabriele Tacconi.
Iki 2018 m. Ruffino labai pasikeitė ir nebebuvo užsiimta vien tik Toskanos vyno gamyba. Dabar ji valdo ar valdo 1 500 hektarų, šešis dvarus Toskanoje, įskaitant „Il Greppone Mazzi“ Montalcino mieste, ir du Veneto mieste, kur gamina „Prosecco“ ir „Pinot Grigio“.
