Autorius: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- Pabrėžia
Nesvarbu, ar tai būtų kokteiliai prie baseino, ir šviežios jūros gėrybės prašmatniame restorane ant stogo, ar vakarienė prie atviros ugnies krantinėje, ar vietinių užkandžių ir taurės natūralaus vyno puota bendrame bare, šiame gyvybingame mieste yra kažkas.
Nukrypkite nuo pagrindinių gatvių ir atraskite nepakartojamą Perto mažą baro sceną, pasislėpusią tarp gatvės meno kelių, kur kruopščiai kuruojami vynų sąrašai, o kokteilių gamyba yra menas. Čia taip pat galima rasti geriausių vietinių produktų, kurie švenčia valstybės gastronominę įvairovę.
Elžbietos krantinė
Stulbinanti naujoji Perto pakrantės vietovė siūlo sklandų susisiekimą nuo miesto su Swan upe.
„DoubleTree Waterfront“
The „DoubleTree Waterfront“ atidaromas 2020 m. kovo mėn., ant stogo įrengtame bare bus įprastas ganymo meniu ir gyva muzika.
- 1 barako aikštė, Pertas, WA 6000
Židinys
Troškintis žėrinčiose žarijose Židinys , „Ritz-Carlton“ firminis restoranas (atidarytas 2019 m. lapkričio 15 d.), pripažintas šefas Jedas Gerrardas išgauna įvairius skonius, naudodamas Vakarų Australijos medienos rūkymo traškučius ant atviros ugnies. Židinys sulaiko dūmus ir leidžia obuolių drožlėms užpilti kiaulienos, jarrah ir eukalipto, kad padidėtų sultingų wagyu kepsnių gausa, o juodosios vyšnios medienos aromatai subtiliai išgydo antis. Restoranas yra valstybinių žemės ūkio produktų šventė, jame yra 100% vietinių vynų.
- Adresas: 1 Barrack Street, Pertas, WA 6000
- Restorano valandos: Pusryčiai nuo 6.30 iki 10.30 val., Pietūs nuo 12 iki 14.30 val., Vakarienė sekmadieniais – ketvirtadieniais nuo 17.30 iki 21.30 val., Penktadieniais ir šeštadieniais nuo 17.30 iki 22.30 val.
Giesmininkas
Taip pat „Ritz-Carlton“, streikuojantis Giesmininkas poilsio baras (kuris atidaromas 2019 m. lapkričio 15 d.) pagal užsakymą drožia ledo luitus ir siūlo klasikinę „martini“ paslaugą su vietiniais marinuotais agurkais ir pagardais. Vakarų firminiame kokteilyje yra džino, vermuto, jarrah medaus vandens ir Chardonnay verjus su pankoliu ir braškių dulkėmis.
- Adresas: 1 Barrack Street, Pertas, WA 6000
HQ baras ir virtuvė
HQ baras ir virtuvė yra kitapus kelio Quay Perth viešbutyje, kuriame siūlomas modernus kinų įkvėptas meniu, kuriame naudojami vietiniai produktai. Kokteilių mėgėjams populiarus „Smoked Outback Old Fashioned“ patiekiamas eukalipto dūmų kupole su saldumo užuomina iš agavos brūkšnio.
- Adresas: 18 Esplanada, Pertas, WA 6000
- Veikia: pirmadieniais – ketvirtadieniais nuo 17 iki 22 val., Penktadienį nuo 12 iki vakaro, šeštadienį nuo 17 iki vėlumos
Centrinis valgomasis
Valstybiniai pastatai
Vakarieniaukite elegantiškai Laukinė gėlė restoranas ant stogo ištikimai restauruotoje Valstybinių pastatų užkardoje. Tai yra geriausias restoranas geriausiu atveju, turint didžiulį gėrimų sąrašą ir meniu, kuris sukasi apie šešis vietinius sezonus, kur sultingi Rottnest salos šukutės derinamos su daikono ridikėliais, Geraldton vašku, vietinėmis pirštų kalkių karoliukais ir upių žolelėmis. Arba klajoti žemyn į „Post Trattoria“ už gausų Fremantle aštuonkojų patiekalą su pomidorais ir pušies riešutais, tada paklauskite someljė patarimo pasirinkdami vyną Peticijų baras .
- Adresas: Šv. Georges katedra ir Katedros aikštė, Pertas, WA 6000
Hibernian Place
Į paveldo sąrašą įtraukta „Hibernian Place piazza“ yra keletas restoranų, jame įsikūręs „Westin“ viešbutis. Išbandykite meniu „Visų vaišių motina“ Hadiqa baras ant stogo, kuriame siūlomas įvairus prieskonių užpiltų Artimųjų Rytų virtuvės pasirinkimas. Po vakarienės šokite iki pat ankstyvos valandos „Goody Two“ , vėlų vakarą japoniško viskio baras.
- Adresas: 480 Hay St, Pertas, WA 6000
„Santini“ baras ir grilis
Viduržemio jūra turėjo įtakos „Santini“ baras ir grilis yra rafinuotame „QT“ viešbučio rajone, kuriame siūloma gaminti malkomis gaminamas maistą ir vietoje gaudomas tvarias jūros gėrybes, tokias kaip pankolio pluta geltonuodegis tunas, artišokų tyrė, marinuotos cukinijos, žemaūgiai persikai ir kalkės. Vynų sąrašas yra sėkmingas Vakarų Australijos ir Italijos butelių mišinys.
- Adresas: Pirmas aukštas, Murray g. 133, Pertas, WA 6000
- Veikia: „Santini“ baras kasdien nuo 17 iki vėlumos
- Veikia: „Santini Grill“ pusryčiai kasdien nuo 6.30 iki 10.30 val., Pietūs trečiadienį – penktadienį nuo 12 iki 15.30 val., Vakarienė kasdien nuo 17.30 iki vėlyvo
„Nors“ vynai
Prie komunalinio „Nors“ vynai , yra taurių natūralių ir ekologiškų vynų pasirinkimas iš viso pasaulio. Mėgaukitės taure prie naminės raugintos duonos ir sūrio patiekalo, kai popietės saulė teka pro langus.
- 458 William St Pertas, WA 6000
Fikusas
Susiekite CBD ir Northbridge yra Yagan aikštė, vieta valgyti, gerti ir pasinerti į Perto kultūrą. Klaidžiokite aukštyn į Fikusas už autentišką „paddock to plate“ patirtį, pavyzdžiui, jos neįtikėtinas paveldėtas burokėlių salotas.
- 420 Velingtono g., Pertas, WA 6000
- Veikia: trečiadienio – sekmadienio vidurdienį iki vėlumos
„Laneway“ barai
Pertho epikūro renesansas matė, kad jo juostos užpildytos keistais mažais barais ir tampa gatvės meno drobėmis. Pradėkite kelionę „Wolf Lane“ ir atrasite meistriškai pagamintų kokteilių Skurdus žvirblis ir Vilko juosta Baras . Šviestuvų ieškokite prie įėjimo į Howard Lane, kur rasite puikių viskio gėrimų „Helvetica“ baras ir tapas Andalūzijos baras .
Visai už centro
Jameso gatvės baras + virtuvė
Netoli nuo Yagan aikštės yra „DoubleTree by Hilton“ su Jameso gatvės baras + virtuvė . Svarbiausi dalykai yra azijietiškai glaistytas visiškai keptas barramundis arba sultingas kepsnys „Tomahawk“, patiekiamas su saldžiųjų bulvių bulvytėmis ir chimichurri padažu.
- Adresas: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Veikia: pirmadieniais – penktadieniais nuo 6.30 iki vėlumos, šeštadienį ir sekmadienį nuo 7.00 iki vėlumos
Mayfair Lane
Prie Mayfair Lane gastropub, jums patiks dosniai sotūs patiekalai, pavyzdžiui, konfituota Wagin anties krūtinėlė arba „Blue Manna“ krabų lingvinas. Atsipalaiduokite kabinoje su rafinuotu vynų sąrašu, kuriame yra žemėlapiai, padėsiantys jums pamatyti pasaulio vyno regionus.
- Adresas: 72 Outram g., Vakarų Pertas, WA 6005
- Veikia: 11.30 val. Iki vėlumos
Kartus
Kartus demonstruoja amatininkų spiritinius gėrimus, vynus ir alų, taip pat šiuolaikišką užeigos kainos pasukimą. Čiaupo perėmimas yra įprastas dalykas šioje vietinėje laistymo angoje, kur dideliame ekrane žaidžiamas tiesioginis sportas.
- Adresas: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- Dirba: 11:00 iki vėlumos
Važiuok
Nei vienas vizitas į Vakarų Australiją neapsieina be kelionės į paplūdimį ir stebėti, kaip saulė leidžiasi virš vandenyno.
Seilinukas ir Tuckeris
Vakarieniaukite Seilinukas ir Tuckeris Leighton paplūdimyje, kur kokteiliai yra tokie pat įdomūs ir vietiniai, kaip ir maistas.
- Adresas: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- Veikia: pirmadienis ir antradienis uždarytas, trečiadienį – penktadienį nuo 8:00 iki vėlumos, šeštadienį ir sekmadienį nuo 8:00 iki vėlumos
Odisėjos miesto paplūdimys
Prieš rimtai puikią kavą pasimerkite į vandenyną Odisėjos miesto paplūdimys , su savo pajūrio meniu ir atsipalaidavusiu požiūriu į smėlėtas kojas.
- Adresas: 187 „Challenger“ paradas, „City Beach WA 6015“
- Dirba: kasdien nuo 7 iki vakaro
Duona bendroje
Peršokti į eklektišką centrą Fremantle , vieta, kur žalio maisto kavinės sklandžiai susilieja su nedideliais barais ir stilinga virtuve tokiuose restoranuose kaip Duona bendroje , kur sezoniniai ūkio produktai yra žvaigždės ingredientas. Namo kepykloje „Wood Loaf“ su malkomis pagamintas sviestas yra būtinas. Naujajame sesers restorane Coogee Common , sodas yra jos širdis ir siela, daugumoje vaisių ir daržovių auginama vietoje.
- Adresas: 43 Pakenham g., Fremantle WA 6160
- Veikia: pirmadieniais – penktadieniais 11.30–22.00, šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 8 iki vėlumos
Maisto pėsčiųjų kelionės
Yra keletas puikių vaikiškų pėsčiųjų kelionių, kurias galite padaryti mieste. Paprastai jie veikia 4 valandas, kainuoja apie 80 USD ir apima kelionių vadovą, kuris gali pritaikyti jūsų ekskursiją po barus, restoranus ar alaus daryklas, kuriose norėtumėte apsilankyti.
Tiek Maistas birus ir Valgyk gatvę turai yra puikus būdas per trumpą laiką sužinoti, ką miestas siūlo.
