Koks maistas ir gėrimai buvo patiekiami 2019 m. „Oskarų“ apdovanojimų ceremonijoje. Autorius: Matthew Horwood / Alamy Stock Photo
- Naujienų pagrindinis puslapis
„Piper-Heidsieck Champagne“ tęsė partnerystę su „Oskarais“, patiekė svečius 91-ajame Akademijos apdovanojimų leidime ir po šį valdytojų balių.
„Piper-Heidsieck Cuvée Brut NV“ vakare buvo išpiltas iš riboto tiražo sukurtų magnetų ir tikėtasi patiekti apie 1 500.
Tiekiami vynai buvo iš Francis Ford Coppola vyninės, taip pat patiektų ankstesniais metais, įskaitant du specialius vynus: „Final Cut 91st Edition“, „Cabernet Sauvignon“, „Rutherford 2016“ ir „Final Cut 91st Edition“, Chardonnay, Rusijos upės slėnis 2017 m.
Jie taip pat patiekė „Sofia Rosé“ (pavadinta režisierės Sofijos Ford Coppola vardu), „Director Chardonnay“ ir „Sauvignon Blanc“, „Francis Coppola Reserve Pinot Noir“ ir „Eleanor“ vynus.
pragaro virtuvė 14 sezono 11 serija
Iš viso „Francis Ford Coppola“ vyninė vakare tikėjosi patiekti 2400 butelių vyno.
Šampanui, vynams, kokteiliams ir kitiems patiektiems gėrimams reikėjo 13 000 taurių.
Maistas
1 500 svečių „Governors Ball“ meniu sukūrė Wolfgangas Puckas, pastaruosius 25 metus kuriantis šiuos „Oskarų“ meniu. Maistas buvo maišytas iš padėkliukų, „mažų lėkščių“, „žalio baro“ ir kai kurių virėjų.
Tam reikėjo 240 kg sveriančios „Miyazaki wagyu“ jautienos, 250 Meino omarų, daugiau kaip septynių litrų PX chereso, 250 svarų „Parmigiano Reggiano“ sūrio, 35 svarų juodųjų žieminių trumų iš Burgundijos, 15 kg ikrų ir 6500 šokoladinių „Oskarų“ statulų iš Valrhonos Illankos.
Patiekaluose buvo pristatytos įvairios virtuvės, įskaitant juodojo triufelio vištienos pyrago pyragą „Miyazaki Wagyu“ jautienos tartarą ant tapijokos traškių krabų ištrintų kiaušinių ir Nešvilyje karštai keptų putpelių su marinuotais agurkais ir raudonu aksominiu vafliu. Neapdorotame bare patiekiami suši ir ceviche pasirinkimai.
Desertai apėmė 24 karatų dulkėtus „Valrhona Illanka“ šokolado „Oskarus“ ir „Piper Heidsieck“ auksinę šampano braškę „Push Pops“.
