Londono Conduit gatvės eskizas. Kreditas: Everynight Images / Alamy
kas yra tikrasis Khloe Kardashian tėvas
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
„Sketch“ restoranas „The Lecture Room and Library“ Mayfair buvo vienintelė akcija nuo dviejų iki trijų žvaigždžių „Michelin Guide 2020“ JK ir Airijoje.
Tačiau tarp 187 restoranų, apdovanotų žvaigždėmis, buvo keturi nauji dviejų žvaigždučių restoranai ir 23 naujos vienos žvaigždės vietos „Michelin“ inspektoriai .
Siūlo septynių patiekalų skonio meniu už 120 svarų sterlingų, įskaitant ikrus, šukutes ir tetervinus, „Sketch’s“ auditorijai vadovauja vyriausiasis virėjas Johanesas Nudingas ir prižiūri prancūzų šefas Pierre'as Gagnaire'as.
„Sketch prisijungia prie kitų keturių šio prestižinio lygio restoranų“, - sakė Gwendalas Poullennecas, „Michelin“ tarptautinis direktorius.
Toliau į šiaurę Mančesteris gavo pirmąją „Michelin“ žvaigždę per 40 metų restorano „Mana“ dėka, kuriam vadovauja Simonas Martinas, buvęs garsaus Kopenhagos restorano „Noma“ šefas.
kiek laiko tinka vynas po jo atidarymo?
Kitas naujas vienos žvaigždės dalyvis buvo Notingemo „Alchemilla“, kurio specializacija yra augaliniai patiekalai ir kuriame yra 10 patiekalų meniu su vyno poromis.
Keli restoranai praleido. Londone „Galvin at Windows“ prarado žvaigždžių ir suši paskirties vietą „Araki“, kai vyriausiasis virėjas Mitsuhiro Araki grįžo į Japoniją, iš trijų žvaigždžių tapo nė viena.
Airijoje vyno baru paverstas restoranas „Bastion“ Kinseale gavo pirmąją „Michelin“ žvaigždę po to, kai anksčiau pasirodė „Guide“ Seilinukas gurmanas skyrius.
„Aimsir“ Celbridge mieste, kuris Kildare grafystėje atsidarė tik 2019 m. Gegužę, pateko tiesiai į dvi žvaigždes, vadovaujamas virėjo Jordano Bailey, buvusio trijų žvaigždučių „Maaemo“, Norvegijoje.
„Michelin“ someljė apdovanojimas už 2020 metus atiteko Jurica Gojevic, vyriausiajai someljė iš Adare dvaro Limeriko grafystėje - tai darbas, apimantis vynų pasirinkimą naujam vienos žvaigždės restoranui „The Oak Room“.
teisė ir tvarka: specialiųjų aukų skyrius 19 sezonas 15 serija
Tai buvo geri metai vyro ir žmonos komandoms, kurios sudarė šešis restoranus, kurie pelnė savo pirmąją žvaigždę, sakė „Michelin“.
Naujajame „Michelin Guide 2020“ buvo trys reklaminiai skelbimai nuo vienos žvaigždės iki dviejų žvaigždžių ir jie buvo skirti:
- „La Dame de Pic“ Londone, vadovaujama virėjos Anne-Sophie Pic
- Valgomasis „Whatley“ dvare Cotswolds mieste su virėju Niallu Keatingu
- ir „The Greenhouse“ Dubline, vadovaujamas virėjo Mikaelio Viljaneno.
