Suprasti vynmedžių auginimo ciklą
- Paklauskite Decanterio
- Vyno patarimai
Susipažinkite su vynuogių gyvavimo ciklu prieš derliaus nuėmimą, naudodamiesi kai kuriomis grafinėmis medžiagomis Vyno ir dvasios ugdymo trestas ...
Žr. Šį paprastą vynmedžių gyvenimo ciklo vadovą.
Budburstas
„Budburst“ yra vynmedžio gyvenimo ciklo pradžia ir vyksta pavasarį. Pirmieji vynmedžio pumpurai pradeda lūžti, tačiau yra labai subtilūs - kas yra kodėl pavasario šalnos kėlė tokias problemas vynuogyne.
Ankstyvas ūglis ir lapų augimas
Vynmedžiai sukuria pradinius ūglius ir lapus ant vynmedžio. Fotosintezei atlikti reikalingi lapai.
Žydėjimo ir vaisių rinkinys
Pumpurai virsta žiedais, pradeda augti mažos vynuogių kekės. Dėl gero oro žydėjimo laikotarpiu vyndariai sukryžiuoja pirštus. Lietus žydėjimo metu gali sukelti prastą vaisių rinkinį, dar vadinamą sag prancūzų kalba, o tai gali turėti įtakos derliaus dydžiui ir kokybei toliau.
Veraisonas ir uogų nokinimas
Véraison yra tada, kai vynuogės baigia augti ir pradeda derėti. Raudonųjų vynuogių spalva tada tampa žalia ir violetinė.
Derlius
Kai vynuogės visiškai subręsta, atėjo laikas jas surinkti ir pradėti vyninimo procesą. Priklausomai nuo vyninės ir vynuogyno vietos, tai gali būti padaryta rankomis arba mašina.
Jei reikalingos visos kekės, jas paprastai reikia nuskinti rankomis. Derlius gali prasidėti net anksčiau nei žemiau išvardyti mėnesiai, atsižvelgiant į tų metų augimo sezono greitį. Putojantiems vynams skirtos vynuogės dažnai taip pat skinamos anksčiau, kad būtų išlaikytas didesnis rūgšties kiekis.
Žiemos ramybė
Žiemos mėnesiais vynmedžiai miega ir nustoja augti iki kito pavasario. Regionuose, kuriuose dažnai būna ypač šalta žiema, vynmedžiai gali būti palaidoti jų pačių apsaugai. Tai atsitinka Ningxia regionas Kinija , kur žiemos temperatūra gali siekti minus 35 laipsnius šilumos.
Sužinokite daugiau apie mokymąsi naudojant WSET
Daugiau apie vynmedžius:
Australijos Barosos slėnio „Glaetzer Ebenezer“ senasis vynmedis
Kiek metų per sena? Seni vynmedžiai - paklauskite Decanterio
Seni vynmedžiai gali suteikti vynui sudėtingumo, tačiau ar jie gali tapti per seni, kad gautų kokybiškų vaisių? Andriejus
Sniegas Etnos vynuogynuose.
Nikolajus grįžta į bendrąją ligoninę
Ar sniegas tinka vynmedžiams? - paklauskite Decanterio
Kas atsitiks su vynmedžiu ...?
Gaisrai siekiant užkirsti kelią šalčiams Ridgeview mieste Sasekse. Autorius: Julia Clatxon: Tarptautinė metų sodo fotografė / Karališkosios fotografijos draugijos sidabro medalininkė
Kaip vyndariai gali užkirsti kelią šalčiams? - paklauskite Decanterio
Kaip to išvengti ...?
Mourvèdre vynuogės keičia spalvą Tablas Creek mieste, Paso Robles mieste. Kreditas: Tablas Creek
Kas vyksta véraison metu?
Ką tai reiškia vynuogėms ...?
Carcassonne, Prancūzija Kreditas: Unsplash / Boudewijn „Bo“ Boer
Kaip vyndariai kovoja su karščio bangomis? - paklauskite Decanterio
Štai kaip vyninės susidoroja su dideliu karščiu ...
