Ji nėra visuotinai mylima, o jos vynai pranoksta daugumą mūsų, tačiau Stephenas Brookas yra atsidūręs pavargusiame Lalou Bize-Leroy.
Lalou Bize-Leroy vargu ar atrodo kitaip, nei atrodė, kai ji devintojo dešimtmečio viduryje atvyko į Londoną pristatyti „Domaine de la Romanée-Conti“ vynų, kurio dalinė savininkė yra jos šeima. Ji turi švelnią, rafinuotą figūrą, ryškiai mėlynai pilkomis akimis ir plaukais, kurie dabar yra sidabriniai, o ne grynai šviesūs, jos drabužiai yra elegantiški, bet nepakankamai įvertinti. Visiškai tikėtina galvoti apie šią vikrią, apdailintą figūrą kaip pašventusią alpinistę, kuria ji buvo dešimtmečius. Kol viena nesustoja svarstyti, kad būdama savo amžiaus, ji gali norėti jai pailsėti. Bet nė trupučio.
Bize-Leroy gyvena ir kvėpuoja Burgundijos terroir. Iki 1988 m. Jos pagrindinis rūpestis buvo niekuo neišsiskiriantis šeimos verslas „Maison Leroy“, kuriam ji vis dar vadovauja, laikydama „Meursault“ rūsius su milijonu butelių puikios Burgundijos. Jos prosenelis įkūrė 1868 m., Tačiau būtent tėvas pradėjo kaupti senų vynų atsargas nuo 1919 m. 'Mes vis dar turime parduoti keletą šio derliaus butelių.' Jau nekalbant apie kiekvieną puikų derlių nuo tada. „Mano tėvo pagrindinis užsiėmimas buvo„ Domaine de la Romanée-Conti “valdymas, todėl jis niekada nesugebėjo parduoti nusipirktų vynų.“ Bize-Leroy prisijungė prie jo 1955 m.
Tokia patirtis ir perspektyva jai kelia didžiulę padėtį Burgundijos hierarchijoje. „Aš neturiu sutarčių su augintojais ir pradedu nuo nulio kiekvienais metais. Jei man patinka vynas, aš jį perku. Jei ne, aš ne. “Turėdama tokių milžiniškų atsargų, ji nesijaučia įpareigota pirkti kasmet.
„Maison Leroy“ vynai yra nepaprastai brangūs, tačiau ji jais visiškai didžiuojasi. Ji paragauja asortimento maždaug kartą per metus ir nusprendžia, ką išleisti, ką laikyti. Dažnai paleidžiami seni senieji metai, greitai surinkti kolekcininkų, ypač JAV ir Japonijoje. Jai taip pat priklauso 4 ha Domaine d'Auvenay St-Romain mieste, kurį jos vyras Marcelis Bize'as vedė iki mirties prieš kelerius metus. Dabar ji pati tvarko. Nepaisant kuklaus adreso, „Auvenay“ portfelyje yra daugybė „grand crus“, tačiau kiekiai yra nedideli, o eilė paskirstymui yra ilga.
{ 'Turinys': 'PHA + SXQgaXMgaGVyIGVwb255bW91cyBlc3RhdGUsIHRob3VnaCwgZm9yIHdoaWNoIHNoZSBpcyByZW5vd25lZC4gSXRzIGJpcnRoIHdhcyBwYWluZnVsIGFuZCB1bm9ydGhvZG94LiBCaXplLUxlcm95IGhhZCB0YWtlbiBvdmVyIGZyb20gaGVyIGZhdGhlciBhcyBjby1tYW5hZ2VyIG9mIERSQy4gQnV0IHdoZW4gc2hlIGJvdWdodCB0aGUgZm9ybWVyIENoYXJsZXMgTm / 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 udCBzYWlkIGl0IHdhcyBhIG1pc3Rha2UgdG8gZG8gdGhpcyBpbiBCdXJndW5keSwgd2hlcmUgdmluZXlhcmRzIGFyZSBkaXZpZGVkIGJldHdlZW4gc28gbWFueSBvd25lcnMuIEl0IHNlZW1lZCBsb2dpY2FsIHRvIHN1cHBvc2UgdGhhdCBuZWlnaGJvdXJpbmcgdmluZXMgc3RpbGwgYmVpbmcgdHJlYXRlZCB3aXRoIGNoZW1pY2FscyB3b3VsZCBsZWF2ZSBhIHJlc2lkdWUgb24gbXkgdmluZXMgYW5kIGluIG15IHdpbmVzLCBidXQgaXQgbmV2ZXIgaGFwcGVuZWQuIEnigJl2ZSBjb21taXNzaW9uZWQgaW5kZXBlbmRlbnQgdGVzdHMsIGFuZCB0aGVyZSBpcyBubyBjb250YW1pbmF0aW9uIG9mIG15IHdpbmVzLuKAmUluIDE5OTMgaGVyIHZpbmV5YXJkcyB3ZXJlIHJhdmFnZWQgYnkgbWlsZGV3OyBqZWFsb3VzIGdyb3dlcnMgZXhwcmVzc2VkIHNvbWUgc2NoYWRlbmZyZXVkZS4gSW4gMjAwNyBhbmQgMjAwOCBtaWxkZXcgd2FzIGFnYWluIHJhbXBhbnQsIHNvIGhvdyBkaWQgaGVyIHZpbmVzIGNvcGU / IOKAmFRoZXkgd2VyZSBmaW5lLiBPZiBjb3Vyc2Ugd2UgaGFkIHRvIGtlZXAgYSBjbG9zZSBleWUgb24gdGhlbSwgYW5kIHRyZWF0IG1pbGRldyBhbmQgb2lkaXVtIHJhcGlkbHksIHVzaW5nIHRpc2FuZXMgYW5kIHN1bHBodXIuIEl04oCZcyBmYXNjaW5hdGluZyB0byBzZWUgaG93IHF1aWNrbHkgdmluZXMgcmVzcG9uZCB0byBzdWNoIHRyZWF0bWVudHMuIEV2ZW4gYWZ0ZXIgMTUgbWludXRlcyB0aGVyZeKAmXMgYSB2aXNpYm 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 JlIHdhcyBtb3JlIGRpc2Vhc2UuIEFuZCBpZiB0aGUgdmluZXMgYXJlbuKAmXQgYmVpbmcgYXNrZWQgdG8gY3JvcCB0b28gbXVjaCwgdGhleSByZW1haW4gaGVhbHRoeSBmb3IgbG9uZ2VyLuKAmTwvcD4KPHA + 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 + VGhlcmXigJlzIGEgc2Vjb25kIGluc2NyaXB0aW9uIHRvIHRoZSByaWdodCwgdGhpcyBvbmUgYnkgU2FsdmFkb3IgRGFsaTog4oCYUXVpIHNhaXQgZMOpZ3VzdGVyIG5lIGJvaXQgcGx1cyBqYW1haXMgZGUgdmlucyBtYWlzIGdvw7t0ZSBkZXMgc2VjcmV0cy7igJkgKOKAmEhlIHdobyBrbm93cyBob3cgdG8gdGFzdGUgbm 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 + T24gdGhyZWUgcHJldmlvdXMgdmlzaXRzIHRvIHRoZSBkb21haW5lIEkgdGFzdGVkIGFsbW9zdCB0aGUgZW50aXJlIHJhbmdlIGZyb20gY2Fzaywgbm90IGxvbmcgYmVmb3JlIGJvdHRsaW5nLiBUaGlzIHllYXIgSSBhbSBvdXQgb2YgbHVjazogdGhlIDIwMDdzIGFyZSBhbHJlYWR5IGluIGJvdHRsZSwgbW9zdCBvZiB0aGUgMjAwOHMgbGFib3Jpb3VzbHkgY29tcGxldGluZyB0aGVpciBtYWxvbGFjdGljIGZlcm1lbnRhdGlvbi4gQml6ZS1MZXJveSBoYXMgYW4gYWx0ZXJuYXRpdmUgdHJlYXQgaW4gc3RvcmUgZm9yIG1lOiBhIGxpdHRsZSB2ZXJ0aWNhbCB0YXN0aW5nIG9mIG1vc3 RseSBncmFuZHMgY3J1cyBiYWNrIHRvIDE5OTkuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + 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 + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPk5vciBpcyB0aGVyZSBhbnl0aGluZyBzb3VweSBhYm91dCB0aG 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 + CjxwPldpdGggdGhlIHBlcmZ1bWUgb2YgdGhlIDIwMDUgTXVzaWdueSBzdGlsbCBpbiB0aGUgYWlyLCBzaGUgcmVtYXJrczog4oCYSXTigJlzIGJlYXV0aWZ1bCBub3csIGJ1dCBpbWFnaW5lIGhvdyBiZWF1dGlmdWwgaXQgd2lsbCBiZSBpbiAyMCB5ZWFyc + KAmSB0aW1lLCBpbiA0MCB5ZWFycyHigJkgV2hlbiBJIHJlbWFyayB0aGF0IEkgZG91YnQgZWl0aGVyIG9mIHVzIHdpbGwgYmUgYXJvdW5kIHRvIGFwcHJlY2lhdGUgaXRzIGJlYXV0eSA0MCB5ZWFycyBoZW5jZSwgc2hlIHdhdmVzIG15IGNvbW1lbnQgYXdheTog4oCYSXQgZG9lc27igJl0IG1hdHRlci4gSSBhbSBub3 QgbWFraW5nIHdpbmUgZm9yIG15c2VsZiwgYnV0IHRvIHRyYW5zbWl0IHRvIHRoZSBmdXR1cmUu4oCZIFRoZSBjeW5pYyBpbiBtZSBpcyB0ZW1wdGVkIHRvIGludGVycHJldCBhbGwgdGhpcyBhcyByb21hbnRpYyBndWZmLiBCdXQgSSBkb27igJl0IGRvdWJ0IGhlciBzaW5jZXJpdHkuIEJpemUtTGVyb3kgaXMgaW4gbG92ZSB3aXRoIHRoZSBsaWZlIGluIGhlciB2aW5lcywgYW5kIHdpdGggdGhlaXIgdHJhbnNsYXRpb24gaW50byBiZWF1dGlmdWwsIGltbW9ydGFsIHdpbmVzLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + 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 RlZCBhIG1hZ25pZmljZW50IGRvbWFpbmUsIGFuZCBhbGwgbG92ZXJzIG9mIEJ1cmd1bmR5LCBldmVuIGlmIHRoZXkgcmFyZWx5IGdldCB0byB0YXN0ZSBoZXIgd2luZXMsIGFyZSBpbiBoZXIgZGVidC48L3A + CjxwPldyaXR0ZW4gYnkgU3RlcGhlbiBCcm9vazwvcD4KPHA + Cg-== '}
Įdomios Straipsniai
