Esse vynuogynas Ukraina
Ar Ukraina prarado reikšmingiausią vyno gamybos regioną? Gana galbūt.
Esse vynuogynas, Krymas, Ukraina
Liuciferio 2 sezono 3 serijos santrauka
Pagal Ukrainos įstatymus, žinoma, kovo 16-osios referendumas ir jo rezultatai yra neteisėti, todėl rezultatas nebus pripažintas tarptautiniu mastu. Vis dėlto Rusija kontroliuoja pusiasalį. Kadangi nė viena šalis nenori ten matyti ginkluoto konflikto, sunku įsivaizduoti, kaip Krymas greitai grįžta į Ukrainos kariuomenę, kad ir kaip karštai to norėtų ukrainiečių ir totorių mažumos. Yra daugybė pasaulio regionų, kur tarptautinis pakartotinai priskirtų sienų pripažinimas (arba grąžinimas) yra diplomatinis malonumas, kurio sprendimo reikia laukti dešimtmečius. Kiekviena supervalstybė šiais klausimais elgiasi tikslingai ir veidmainiškai.
Iš tikrųjų padėtis Kryme yra neįprastai komplikuota, kaip praėjusią savaitę atradau bandydamas įvertinti vietos augintojų jausmus, taip pat aptarti Krymą su kitais vyno žurnalistais Kijeve ir Maskvoje.
Įprastoje istorijoje apie vyndarystę Kryme pabrėžiamas turtingų Rusijos aristokratų vaidmuo XIX amžiuje, po to, kai 1783 m. Kotryna Didžioji vadovavo regionui įstojus į Rusijos imperiją, regiono embleminė vyninė „Massandra“ buvo pastatyta paskatinta. paskutinis Rusijos caras Nikolajus II. Tačiau vyndarystė Krymo pietinėje pakrantės juostoje yra daug senesnė - žinoma, kad dar XVI amžiuje prieš mūsų erą Graikijos naujakuriai Chersonesos Taurica (Sebastopolis), o šalia Inkermano rasta vyno amforų. Vyno gamyba čia tęsėsi Bizantijos laikotarpiu, o genujiečiai čia viduramžiais augino ir distiliavo vyną, jis klestėjo net atpalaiduotais osmanų laikais. Valdovai ateidavo ir išeidavo vyną.
1853–56 m. Krymo karas iš esmės buvo nelaimingo pusiasalio teritorijoje įvykęs supervalstybinis vaidas, o strateginė Krymo reikšmė lėmė, kad dvidešimtame amžiuje jis taip pat smarkiai susijaudino, o tarpukario metais atsirado du badmečiai, vokiečių kalba. okupacija Antrame pasauliniame kare ir etninis Krymo totorių valymas ankstyvuoju sovietmečiu. Iš Rusijos SFSR į Ukrainos SSR 1954 m. Ji kilo, kai komunistų partijos generalinis sekretorius Nikita Chruščiovas buvo ukrainiečių šaknų turintis politikas. Tai buvo gestas Pereyaslavo sutarties 300-osioms metinėms pažymėti. Vėlesnė Ukrainos nepriklausomybė, žinoma, anuomet nebuvo scenarijaus dalis, ir visiškai įmanoma, kad Maskva tą „dovaną“ dabar vertina kaip daugiau kaip paskolą. Chaotiškas prezidento Janukovičiaus nuvertimas suteikė puikią galimybę susigrąžinti paskolą.
viskas, ką darau, yra vynas
Kolegos vyno rašytojai, tokie kaip žurnalo „Drinks +“ vyriausiosios redaktorės pavaduotoja Olga Markovets, labai didžiuojasi Krymu ir laiko jį „Ukrainos vyndarystės lopšiu“. Taip pat susisiekiau su „Simple Wine News“ leidėju Maskvoje Dmitrijumi Merežko ir paklausiau, kaip Rusijos skaitytojai ir draugai vertina naujausius įvykius. 'Yra tas pats susiskaldymas, kurį turime visoje Rusijos visuomenėje', - sakė jis man. „Aš asmeniškai pažįstu žmones, kurie buvo labai išsibarsčiusiame susitikime prie Gynybos ministerijos [kovo 4 d. Demonstracija prieš prezidento Putino veiksmus Kryme], taip pat tuos, kurie švenčia naują Rusijos vyndarystės regioną“.
Kryme egzistuojantys ekonominiai interesai taip pat yra labai susiskaldę. Daugelis senesnių įmonių ir įstaigų (pvz., „Sevastopolio“ vyninė ar „Novi Svet“) priklauso Ukrainos valstybei, tačiau privačios įmonės dažnai turi Rusijos akcininkų. Rusijos vyno prekybos bendrovė „Legendy Kryma“ (Krymo legendos) prieš pat neseniai įvykusią krizę Krymo vyriausybei pristatė didelį investicinį projektą. „Tarp naujųjų vynuogynų ir vynuogynų, - sako Kretos vyno entuziastas Tetyana Bolšakova, - sakyčiau, daugiau nei pusė priklauso Rusijos žmonėms. Jei Rusija ateis čia, nematau jiems problemų. Valdant Ukrainai, tai visiškai priklausytų nuo naujos vyriausybės ir nuo to, kiek jie bus išmintingi “.
Aš susisiekiau su pirmaujančiais vietos augintojais Igoriu Samsonovu iš 49 ha Esse ir Pavelo Švetų iš 10,5 ha biodinaminės srities „Uppa“, kurie abu buvo netoli Sevastopolio. Kiekvienas pabrėžė, kad Ukrainos administracijos sąlygomis mažų Krymo vynuogių augintojų gyvenimas nebuvo lengvas - sunku buvo nusipirkti žemės ūkio paskirties žemę, be to, jie buvo apgaubti reguliavimo prasme, pasak Igorio, „didele korupcija ir kyšiais“. Vis dėlto blogiausia tai, kad didmeninė licencija, reikalinga vynui parduoti, kainuoja 50 000 eurų per metus. - Taip: 50 000 eurų, - tarė Pavelas. „Ir kiekvienas vyndarys, norintis parduoti vyną buteliuose Ukrainos restoranuose ir parduotuvėse, turi jį turėti. Tai neprisideda prie konkurencingos aplinkos kūrimo, todėl daugeliui mažų gamintojų neįmanoma įsitraukti “.
Jie taip pat pabrėžė, kad Rusija Krymo gamintojams buvo daug svarbesnė rinka nei pati žemyninė Ukraina. 'Aš apkeliavau daugybę Rusijos ir Ukrainos miestų, - sakė Pavelas, - ir yra didelis skirtumas. Rusijos rinka yra daug turtingesnė ir įvairesnė, o vyno vartotojai yra labiau išmanantys. Krymo vynas ten ypatingas. Kijevas ir Odesa yra mieli miestai su mielais žmonėmis, tačiau daug vyno gaminama kitose Ukrainos vietose, todėl mūsų vynas tose vietose neatrodo toks ypatingas “. Tetyana, Igoris ir Pavelas pabrėžė, kad vietinė rinka yra potencialiai svarbiausia - turizmo turizmas gali ir toliau klestėti. „Dabartinė padėtis jį žudo“, - sakė Tetyana. 'Mes neturime daug laiko.'
'Vynas, kaip ir pinigai, mėgsta tylą', - apibendrino Igoris. „Bet kokie dideli politiniai ar ekonominiai sukrėtimai nėra naudingi verslui. Bet mūsų verslas yra susijęs su žeme. Taigi, kad ir kas nutiktų, pasiliksime ir gaminsime vyną čia, Kryme, ir ilgainiui tikimės, kad mūsų vyną pasitiks ir naujoji Ukraina, ir Rusija “. - Laikas viską pastatys į savo vietas, - sutiko Pavelas. „Svarbiausia, kad mes viską laikytumėmės taikiai ir niekas kitas nesusižeistų. Blogiausia yra anarchija ir chaosas. Šiuo metu jaudinamės ir jaudinamės, tačiau turime galvoti ir apie kitus dalykus - vynuogynuose auga sultys. Gamta taip pat yra stiprių ir silpnų akistata bei pusiausvyra tarp jų. Kaip ir kiekvienas vyndarys kiekvieną pavasarį, tikiuosi, kad šie metai suteiks galimybę pasigaminti puikų vyną. Ir turėti sąžiningas sąlygas jį parduoti “.
7 sezonas 3 serija begėdis
Parašė Andrew Jeffordas
