Ferrocinto vynuogynai Kreditas: Ferrocinto
- Naujienų pagrindinis puslapis
Kalabrija yra vienas iš įdomiausių vyno regionų pietų Italijoje, kuriame auga vietinės vynuogių veislės, sako Walteris Spelleris, kuris renkasi keletą vyno gamintojų, apie kuriuos turėtų žinoti.
ncis Naujasis Orleanas linijos gale
Šie gamintojai pirmą kartą pasirodė Kalabrijos regioniniame profilyje „Decanter“ 2018 m. Gegužės mėn. „Decanter Premium“ abonentai gali perskaityti visą straipsnį čia .
Šeši Kalabrijos gamintojai, kuriuos reikia žinoti
'Gyvenimas
Francesco de Franco yra vienas iš nedaugelio jaunų „Cirò“ gamintojų, kurie griežtai laikosi ekologiškų protokolų. Dėl labai originalių raudonos „Gaglioppo“ vynuogių išraiškų šie gamintojai buvo pavadinti „Cirò Revolution“. „De Franco“ gamina sudėtingus, ilgaamžius vynus, nepaisančius regiono nepelnytos kaimiškos ir tanino etiketės - reputacija paskatino prieštaringai pakeisti taisykles, leidžiančias maišyti tarptautines veisles. Jo kompleksas „Riserva“, kuris ant odos išlieka 40 dienų, aiškiai parodo šio taisyklių pakeitimo klaidingumą.
Ferrocinto
Nėra naujoko, „Ferrocinto“ ( pavaizduota viršuje ) buvo įkurta 1658 m., tačiau dvaro potencialas atsiskleidė tik nuo 2000 m. persodinant jo vynuogynus, esančius Polino kalnuose, 600 m virš jūros lygio, daug dėmesio skiriant vietinėms veislėms - ypač „Magliocco Dolce“. Tyrimai jo eksperimentiniame vynuogyne atskleidė dar 20 vietinių veislių, kurios yra visiškai nežinomos ir potencialiai įdomios. Vyndarys Stefano Coppola gamina „Magliocco Dolce“ ir kaimiškesnio „Magliocco Canino“ mišinius, o gryno „Magliocco Dolce“ statinės mėginiai rodo didžiulę klasę.
Giuseppe Calabrese
Išstojęs iš žemės ūkio koledžo Giuseppe Calabrese savo pirmuosius vynmedžius pasodino būdamas 10 metų. 2007 m. Jis perėmė senus vynuogynus iš savo močiutės ir tik 2013 m. Pradėjo pilstyti butelius savo vardu. iš kurių vis dar yra apmokyti alberello vynmedžiai - jie buvo organiškai prižiūrimi, o rūsyje požiūris yra visiškai laisvas. Grynasis Calabrese'o „Magliocco Dolce“ yra energingas ir šiek tiek laukinis, o jo smulkiai kirpti taninai primena Nebbiolo.
Liuciferio 2 sezono 17 serija
Librandi
Niekas nepadarė daugiau Cirò už istorinį Librandi dvarą. 1988 m. Išleistas apdovanojimą pelnęs „Gaglioppo-Cabernet Sauvignon“ mišinys „Gravello“ atvėrė kelią platesniam tarptautiniam vyninės „Duca Sanfelice Riserva Cirò“ pripažinimui, kuris padėjo atkreipti dėmesį į nominalą. „Librandi“ taip pat žengė į priekį tyrinėdamas vietinių vynuogių veisles, pasodintas eksperimentiniame vynuogyne, ir buvo vienas pirmųjų gamintojų, supratęs „Magliocco Dolce“ potencialą, ką patvirtino „Magno Megonio“ išleidimas dar 1998 m.
Serracavallo. Kreditas: Serracavallo
Serracavallo
Vyno naujokas Demetrio Stancati 1995 metais savo šeimos valdoje pasodino prancūziškų vynuogių veislių, nes, kaip jis pripažįsta, tai patraukė žurnalistų dėmesį tuo metu, kai apie šį laukinį Kalabrijos kampelį buvo girdėję labai nedaug žmonių. Jo Serracavallo dvaro vynuogynai yra vėjuotose La Sila kalvose, tvirtame gamtos draustinyje, kur dėl didelių paros temperatūros skirtumų vynai tampa nuostabiai elastingi. Keletas „Serracavallo“ vynų yra „Magliocco Dolce“ ir „Cabernet Sauvignon“ mišiniai, tačiau originaliausias perdavimas yra grynas „Magliocco Dolce“.
Pelėdos žemės
Eugenio Muzzillo sparčiai tobulėja kaip „Magliocco Dolce“ specialistas. Visi 5ha vynuogynai jo Terre di Gufo valdoje, kurie sėdi 500 m aukštyje, buvo pasodinti šia veisle. Kaip vienas iš nedaugelio čia įsikūrusių vyndarių, „Muzzillo's Magliocco“ gamyba palaiko mažą, istorinę „Donnici“ nominalą. Iki šiol jis negalėjo tokiu pažymėti savo „Magliocco Dolce“, nes - dėl keisto likimo keiksmo - Italijos nacionaliniame vynuogių veislių registre oficialiai įregistruotas tik kaimiškas „Magliocco Canino“. Matyt, vyksta oficiali korekcija - ne tik dėl Muzzillo darbo.
