Dom Perignon Rose 2002 m
„Dom Perignon“ išleido savo 2002 m. „Rosé“ - vyną, gaminamą tokiomis sąlygomis, kokias šią savaitę virėjas de Cave Richardas Geoffroy apibūdino kaip „netikėtai tobulą“.
„Unikali patirtis“: Richardas Geoffroy „Decanter“ degustacijų salėje, 2010 m
tai yra 8 -ojo epizodo santrauka
Po „dažniausiai pilkojo rugpjūčio“ 2002 m. Rugsėjis atnešė „beveik Kalifornijos šilumą regione“, - sakė Geoffroy.
Paleistas „Leighton House“ muziejus Londone, buvęs Viktorijos laikų menininko Frederico Leightono namas ir studija, kritikai 2002-uosius įvairiai apibūdino kaip „lengvai subtilius“ ir „su daugybe pagrindinės struktūros“.
Prieš startą Londone prasidėjo startas Stambule, kurį Geoffroy pasirinko žurnalistams suteikti „nepakartojamos patirties atrasti tiek Bosforo sąsiaurio miestą, tiek„ Hautvilliers “vyną“.
Richardas Brierley, gero vyno vadovas Nugalėti vyno pirkliai, apibūdinę 2002 m. kaip „burgundietį“, nuolat įtampoje, kaip senovės laikrodžio pagrindinis šaltinis, lėtai išsisukinėdamas atskleisdamas daugiasluoksnes gelmes “.
y & r mesti pakeitimus
Jis taip pat palygino jį su „trečiuoju mėgstamos grupės albumu: jis eina nauja linkme arba išbando naują stilių, o jį pamilti reikia šiek tiek laiko. Tai ne iš karto šoko į mane: užtruko, kol supratau nuolatinę įtampą ir vyno sluoksnius, bet galiausiai įsimylėjau, nes tai supratau ’.
2002 m. Buvo „Rosé 2000“, išleistas praėjusiais metais „Twin Peaks“ direktoriaus Davido Lyncho sukurtu buteliu, ir 1998 m. 1996 m. Buvo paleistas 2006 m., Bendradarbiaujant su virėju. Hestonas Blumenthalis savo „Fat Duck“ restorane Brėjuje .
90 dienų sužadėtinis prieš 90 dienų 2 epizodą
2002 m., Pasak Geoffroy, yra „tamsus Domo Perignono brangakmenis“. „Retai kada taip laukiama derliaus. Vynas yra labai dvilypis ir įtemptas “, -„ Pinot Noir “ir„ Chardonnay “yra„ vienas kitą papildantys ir priešingi “, - jis sakė šios savaitės pradžioje susirinkusiems žurnalistams, vyno prekybininkams ir kritikams Leighton rūmuose. ‘Su [šiuo vynu] mes siekiame žvaigždžių. Tegul dainuoja ir šoka “.
„Rosé 2002“, „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ mišinys, 10 metų buvo brandinamas nuosėdose. Jį galima įsigyti iš „Selfridges“ ir kitų nepriklausomų asmenų - maždaug 340 svarų sterlingų už butelį.
Žiūrėti Išskirtinis „Decanter“ vaizdo interviu su Richardu Geoffroy kalbėdamas apie 2002 m. „Rose“ derlių oficialiai jį pristatant Londone.
Parašė Adamas Lechmere'as
